Alexandre Valentim Gabriel
Soluções: Classificação, Solubilidade e Importância
Instituto Superior Politécnica e
Universidade de Nacala
Setembro, 2022
Alexandre Valentim Gabriel
Soluções: Classificação, Solubilidade e Importância
Trabalho de carácter avaliativo para ser
submetido no cumprimento da 1ª avaliação da
cadeira de Química Geral.
Docente: Mestre Pedro César Machangula
Instituto Superior Politécnica e
Universidade de Nacala
Setembro, 2022
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Índice
1. Introdução ............................................................................................................................... 4
1.1. Objectivo Geral.................................................................................................................... 4
1.2. Objectivos específicos ......................................................................................................... 4
2. Soluções: Classificação, Solubilidade e Importância ............................................................. 5
2.1. Conceito de Soluções .......................................................................................................... 5
2.2. Conceito de Solubilidade ..................................................................................................... 6
2.2.1. Interacções soluto-solvente............................................................................................... 6
2.3. Classificação das Soluções .................................................................................................. 7
2.4. Importância das Soluções Químicas .................................................................................... 8
3. Conclusão ............................................................................................................................. 10
4. Referências bibliográficas .................................................................................................... 11
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1. Introdução
Este trabalho é da cadeira de Química Geral, onde vamos falar sobre a Soluções:
Classificação, Solubilidade e Importância. No nosso dia-a-dia, nós usamos de variadas
formas misturas químicas, seja de forma consciente ou inconsciente em casa ou mesmo nos
nossos serviços. É neste âmbito que trazemos-lhe este trabalho que tem como os seguintes
objectivos.
1.1. Objectivo Geral
Falar sobre as soluções químicas
1.2. Objectivos específicos
Dar o conceito de soluções e solubilidade;
Explicar a classificação das soluções; e
Reconhecer a importância que as soluções têm para a nossa sobrevivência.
O trabalho está organizado da seguinte maneira: Capa, contra capa, índice, introdução,
desenvolvimento, conclusões e referências bibliográficas.
Na elaboração do presente trabalho beneficiou-se o privilégio de ir ao encontro das obras
bibliográficas, que culminou na consulta de livros, manuais, monográficas e teses, assim
como internet, todas essas fontes encontram-se fixadas na página de referências bibliográficas
da página final do trabalho.
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2. Soluções: Classificação, Solubilidade e Importância
2.1. Conceito de Soluções
Solução é uma mistura homogénea de duas ou mais substâncias. Portanto segundo Carmo
(2005) Soluções são misturas homogéneas, de dois ou mais componentes, nas quais as
substâncias que as constituem encontram-se distribuídas de forma uniforme pelo sistema. Os
componentes de uma solução são chamados de soluto e solvente, sendo o soluto a espécie que
é dissolvida pelo solvente. Pegamos o exemplo de Água e Sal; Onde a água é solvente e o sal
soluto.
Gases quando misturados formam soluções gasosas e se misturam uniformemente um com
outro em qualquer proporção. Sólidos podem ser misturados em condições adequadas para
formarem soluções sólidas. Porém, quando se fala em soluções, destacam-se aquelas nas quais
um sólido ou um líquido encontra-se disperso homogeneamente em um líquido, conhecidas
como soluções líquidas. Nestes três casos, as soluções são classificadas quanto ao seu estado
físico (sólidos, líquidos e gasosos) (Russell, 1994 e Bianchi; Albrecht & Maia, 2005 citados
em Ribas; Broietti, Leal & Passos, 2017).
De acordo Feltre (2004) As soluções estão presentes no dia-a-dia, e se manifestam de várias
formas, como é uma mistura formada por mais de uma substância, podem ser classificadas de
acordo com seu estado físico: sólidas, líquidas e gasosa. Pode-se citar como exemplos de
sólidas as ligas metálicas, como é o caso do ouro comum, que é uma fusão do ouro com o
cobre. As líquidas são mais comuns em nosso meio, o vinagre que é uma junção do ácido
acético com água. Já a gasosa, temos como exemplo o ar atmosférico composto por N2 e O2
predominantemente.
Uma solução, no sentido amplo, é uma dispersão homogénea de duas ou mais substâncias
moleculares ou iónicas. No âmbito mais restrito, as dispersões que apresentam as partículas
do disperso (soluto) com um diâmetro inferior a 10 Å são denominadas soluções. Quando este
diâmetro situa-se entre 10 e 1000 Å, temos dispersões coloidais. Exemplos de dispersões
coloidais são gelatina, goma-arábica, dispersões de proteínas (como de albumina bovina),
fumaça, entre outros. Quando as partículas do disperso possuem diâmetro superior a 1000 Å,
temos dispersões grosseiras. Por exemplo, o "leite de magnésia" constitui uma dispersão
grosseira de partículas de hidróxido de magnésio (aglomerados de íons Mg2+ e OH-) em água
(Brady & Humiston, 1986).
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As soluções mais importantes para os seres vivos são aqueles em o solvente é a água, ditas
aquosas. As plantas retiram seu alimento do solo através de soluções aquosas (por esse
motivo, os fertilizantes possuem, sua composição, minerais solúveis em água). A digestão
transforma alimentos em substâncias solúveis em água, que dessa forma, são mais facilmente
absorvidas pelo organismo. Os fluídos dos tecidos, o plasma sanguíneo e a água que bebemos
são exemplos de soluções aquosas.
Nas soluções, as partículas do soluto não se separam do solvente sob a acção de
ultracentrífugas, não são retidas por ultrafiltros e não são vistas através de microscópios
potentes. Os instrumentos citados conseguem separar, reter e visualizar as partículas do soluto
numa dispersão coloidal. Já na dispersão grosseira, as partículas do soluto são separadas,
retidas e visualizadas com auxílio de instrumentos comuns. Portanto, numa solução, o soluto e
o solvente constituem uma fase única e toda mistura homogénea (aquela cujo aspecto é
uniforme ponto a ponto) constitui uma solução (Brady & Humiston, 1986).
2.2. Conceito de Solubilidade
Santos e Mól (2005, citados em Ribas; Broietti; Leal & Passos, 2017) definem a solubilidade
como a quantidade máxima de uma substância (soluto) que pode ser dissolvida em
determinada quantidade de solvente específico a uma dada temperatura. Russell (1994,
citados em Ribas; Broietti, Leal & Passos, 2017) define a solubilidade de um soluto em um
dado solvente como a concentração da solução saturada. Segundo o autor, o termo saturado
denota a maior quantidade de soluto que uma solução pode conter.
A quantidade necessária do soluto para formar uma solução saturada é denominada
solubilidade. A solubilidade é uma grandeza quantitativa sendo comumente expressa em
gramas do soluto por litro de solução (g / L). (Brown, 2005).
2.2.1. Interacções soluto-solvente
Um factor importante que determina a solubilidade é a interacção entre as moléculas do soluto
e solvente. Quanto mais fortes forem as atracções intermoleculares entre as moléculas do
soluto e solvente maior será a solubilidade. Por esta razão temos que moléculas de solutos
polares tendem a se dissolver mais facilmente em solventes polares. (Brown, 2005).
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Dizemos que uma substância é solúvel em outra quando misturadas, formam um sistema
homogéneo. Quando se trata de líquidos eles se dizem miscíveis, no entanto o termo miscível
é uma propriedade qualitativa que não expressa a quantidade relativa soluto / solvente.
Por exemplo, moléculas de álcool de cadeia curta como etanol, são miscíveis em água, já que
as forças de interacção solvente-soluto são mais intensas em relação às interacções soluto-
soluto e solvente-solvente, ocorrendo liberação de calor e contracção de volume no processo
de mistura. Moléculas de álcool de cadeia longa como a do heptanol, possuem baixa
solubilidade em água, devido ao carácter hidrofóbico da cadeia carbônica. A medida que a
cadeia carbônica (apolar e hidrofóbica) aumenta a solubilidade em água decresce.
As solubilidades de sólidos e líquidos não são afectadas consideravelmente pela pressão,
enquanto a solubilidade de um gás em qualquer solvente é aumentada a medida que a pressão
sobre o solvente aumenta (Brown, 2005).
2.3. Classificação das Soluções
A classificação das soluções químicas segue os critérios de estado físico da solução ou
referentes à natureza do soluto que participa da solução. Do seguinte modo: Wikipedia
a) Quanto ao estado físico:
Soluções sólidas: soluto e solvente formam uma solução sólida. Exemplo: liga de aço
(mistura de metais).
Soluções líquidas: o solvente está no estado líquido. Exemplo: água e açúcar.
Soluções gasosas: solvente e soluto formam uma solução gasosa. Exemplo: ar atmosférico
(mistura dos gases oxigênio, nitrogênio, gás carbônico etc.)
b) Quanto à natureza do soluto:
Solução iônica: o soluto da solução é um composto iônico, capaz de se dissociar e formar
íons livres. Exemplo: HCl – Cloreto de hidrogênio, ácido clorídrico.
Solução molecular: o soluto da solução é um composto molecular que não irá se ionizar ao
ser solubilizado por outra substância. Exemplo: Glicose.
c) Quanto à proporção soluto/solvente
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Segundo Wikipedia, quanto à proporção soluto/solvente as soluções podem ser insaturadas
ou diluída (não-saturada), saturadas e supersaturadas, de acordo com a quantidade de soluto
dissolvido. Para defini-las, é preciso lembrar que a solubilidade de um soluto é a quantidade
máxima da substância que pode dispersar-se numa certa massa de solvente a uma dada
temperatura.
Solução Insaturada ou diluídas (ou não saturada) - É quando a quantidade de soluto usado
não atinge o limite de solubilidade, ou seja, a quantidade adicionada é inferior ao coeficiente
de solubilidade.
Solução Saturada - É quando o solvente (ou dispersante) já dissolveu toda a quantidade
possível de soluto (ou disperso), e toda a quantidade agora adicionada não será dissolvida e
ficará no fundo do recipiente.
Solução Supersaturada - Isto só acontece quando o solvente e soluto estão em uma
temperatura em que seu coeficiente de solubilidade (solvente) é maior, e depois a solução é
resfriada ou aquecida, de modo a reduzir o coeficiente de solubilidade. Quando isso é feito de
modo cuidadoso, o soluto permanece dissolvido, mas a solução se torna extremamente
instável.
Quanto à condutividade eléctrica: Electrolíticas ou não electrolíticas
Electrólitos são substâncias químicas que formam íons quando dissolvidas em água ou outro
solvente e assim produzem soluções que conduzem a corrente eléctrica.
Electrólitos Corrente eléctrica
2.4. Importância das Soluções Químicas
Para começar queremos lembrar que, segundo Brown (2005) diz que;
Mais de 2/3 do planeta é coberto por água;
Substância mais abundante no corpo humano;
Propriedades físico-químicas únicas;
Solvente para uma ampla variedade de substâncias, sendo considerado como solvente
universal;
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Diversas reacções bioquímicas, que garantem o adequado funcionamento do
organismo humano, envolvem substâncias dissolvidas em água;
Inúmeras reacções químicas conhecidas ocorrem em meio aquoso.
Deste jeito, de acordo Wikipedia as soluções servem para obter outros elementos químicos ou
agentes que dissolvem outros elementos. Por exemplo, é através de soluções químicas em que
você consegue obter ácidos que dissolvem ferro, nosso estômago por exemplo faz reacções
químicas que geram o suco gástrico, um ácido que digere os alimentos.
Elas ainda são importantes porque são comuns na natureza e são fundamentais em processos
industriais, e nas áreas médica (medicamentos farmacêuticos) e científica. Nesse contexto, é
fundamental identificar e quantificar as substâncias que compõem uma solução.
Como é do nosso conhecimento, utilizamos a química em grande parte do nosso quotidiano
mesmo sem perceber. Concentração de soluções está presente nos sucos, detergentes,
medicamentos, produtos de limpeza, gasolina, e como não bastasse a própria água mineral é
preparada por via de soluções, etc.
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3. Conclusão
De forma resumida nesse trabalho falamos sobre solução, sua classificação, solubilidade e sua
importância no nosso quotidiano. E após a nossa leitura concluímos que solução é uma
mistura homogênea de duas ou mais substâncias, onde a espécie em menor quantidade é
chamada de soluto, e a espécie em maior quantidade é chamada de solvente. E assim é
considerada solubilidade a quantidade máxima de uma substância (soluto) que pode ser
dissolvida em determinada quantidade de solvente específico a uma dada temperatura. Quanto
a classificação as solução comporta-se da seguinte maneira: Quanto ao estado físico: sólidas,
líquidas ou gasosas. Quanto à condutividade eléctrica: electrolíticas ou não electrolíticas.
Quanto à proporção soluto/solvente: diluída (não-saturada), concentrada, saturada e
supersaturada. E são muito importantes para o nosso quotidiano pois se encontram presentes
nos sucos, detergentes, medicamentos, produtos de limpeza, gasolina, e água mineral, para
além de serem utilizadas nas fábricas e na medicina.
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4. Referências bibliográficas
1. Brady, J. E. e Humiston, G. E. (1986). Química geral. 2ª Ed. Rio de Janeiro: Livros
Técnicos e Científicos.
2. Brown, T. L. (2005). Química: a ciência central. 9ª Ed. São Paulo: Pearson Prentice Hall.
ISBN 85-87918-42-7
3. Carmo, M. P. do. (2005). Um estudo sobre a evolução conceitual dos estudantes na
construção de modelos explicativos relativos a conceitos de solução e o processo de
dissolução. Dissertação (Mestrado em Educação), Faculdade de Educação –
Universidade de São Paulo, São Paulo.
4. Feltre, R. (2004). Físico - Química. 6ª Ed. São Paulo: Moderna.
5. Ribas, J. F.; Broietti, F. C. D.; Leal, L. P. V. e Passos, M. M. (2017). Soluções saturada,
insaturada e supersaturada e suas representações por licenciandos em Química.
ACTIO, Curitiba, V.2, N° 2. Disponível em: <https://periodicos.utfpr.edu.br/actio>.
Acesso em: 03 de Setembro de 2022.
6. Wikipedia. https://pt.wikipedia.org/w/index.php? title=Solução&oldid=63270103. Acesso
em 03 de Setembro de 2022.
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