ALMOÇO

JANTAR
RECEI
&
TASFI
T
 ALMOÇO
&
BOLI
NHOSDEPEI
XE
JANTAR
I
NGREDI
ENTES: RECEI
TASFI
T
-FIl
édebadej o-2Fi l
éspequenos( 200g)
-Pãodef ormai ntegral-5Fat ias(1
25g)
-Ovodegal inha-1Uni dademédi a(50g)
-Piment ador ei
noem pó( agost o)
-1Colher decaf é(1g)
-Cebol a(cortadaem pedaços)
-0.5Uni dademédi a(
35g)
-Coent ro(pi
cado)
-1Colher desopachei a(5g)
-Salsi
nha( picada)
-2Col heresdesopachei as(8g)
-Leitedevacai ntegral-1/4xícaradechá( 50ml
)
-Salagost o
-Azeitedeol ivapar aunt ar

For
madepr
epar
o:

coloquet odososingredient
esem um pr ocessador,excet
oo
azeit
e,epr ocesseat
évirarumamassahomogênea.
Faça1 0bolinhoscom [Link] reumat ravessacom
papellaminadoeunt ecom azei
[Link] nodurante
15mi nutosevireosbol i
nhosparaassardosdoi slados.
BOLO DEBATATA ALMOÇO
BAROA COM CARNE
I
NGREDI
ENTES:
JANTAR
RECEI
TASFI
T
&
-Carnemoí da-300gr amas
-Cebola(picada)-1Uni dademédi a(
70g)
-Vagem (picada)-5Col heressopachei a(1
00g)
-Tomat e(sem peleesement es,pi
cado)-2Uni -
dadesmédi as(200g)
-Salsa(pi
cada)-1Col hersopachei a(6g)
-Azeitedeol i
va-1Col hersobremesar asa(5g)
-Salagost o

COBERTURA
-Clar
adeovo-2Uni dadesmédias(
30g)
-Batatabaroacozida(amassada)-5Unidades
médias(400g)
-Queijoparmesãol i
ghtralado-2Colher
esde
sopacheias(30g)
-Salagosto
For madepr eparo:
refogueoazei tecom acebol aeadi ci
oneacar nemoí [Link]é
dour ar
.Adici
oneost omates,avagem,osaledei xecozi
[Link]
ea
carne,polvil
heasal saer eser
[Link]
asem neveemi stur
eo
restantedosi ngr
edi ent
[Link] eacarnemoí danumat ravessa
eleveaof ornopr é-
aqueci do(180ºC)atédourar.
FI
LÉDEPESCADA
ALMOÇO
EMPANADA COM AVEI

I
NGREDI
ENTES:
A
JANTAR
RECEI
TASFI
T
&
-Carnemoí da-300gr amas
-Cebola(picada)-1Unidademédi a(
70g)
-Vagem ( pi
cada)-5Colheressopachei a(1
00g)
-Tomat e(sem pel
eesement es,pi
cado)
-2Uni dadesmédi as(
200g)
-Salsa(pi
cada)-1Colhersopachei a(6g)
-Azeitedeol i
va-1Colhersobremesar asa(5g)
-Salagost o

PARA EMPANAR:
-Clar
adeovo-2Uni dadesmédi as(30g)
-Aveiaem flocosfinos-1xí car
adechá( 1
20g)
-Fubádemi lho-1/
2xícaradechá( 60g)
-Azeit
edeoliva-2Col her
esdesopa( 1
6g)

For madepr epar o:

Ref ogueacebol anoazeiteedepoi sacr escenteopei xe,osaleo
mol hodet omat [Link] xecozinharat édesmanchar .Adicioneo
leit
eedepoi squef erver
,adicioneafar i
[Link] at éf or
maruma
massaquedesgr udedapanel [Link] um pr atopar aesf r
iar
eter mineopr ocessonagel [Link] umasuper fí
cie
unt adacom f ari
nhaecor t
enof ormat odosfil é[Link]fil ésnas
clarasbat i
daseempanecom aavei ami sturadacom f ubá.Col oqueos
filésem umaassadei rauntadacom azei t
eepi nceleosfil ésporci ma.
Leveaof ornoquent e(200ºC)porapr oximadament e20mi nutos,vir
an-
doosfil ésdur anteocoziment opar adour arosdoi slados.
LASANHA DE
ALMOÇO
ABOBRI

I
NGREDI
NHA (
LOW CARB)

ENTESPARA O MOLHO:
JANTAR
RECEI
TASFI
T
&
-Pati
nhomoí do-100gr
amas
-Cebolapequena-mei auni
dade
-2dent esdealho
-Pápricadoce
-Pápricapicante
-Salagosto
-Passatadet omate

MODO DEPREPARO:
[Link]
hoeacebol abem pequenos.
[Link] eumaf r
igideiracom um fiodeazei te,eBEM POUCAmant eiga.
Leve-aaoforno.
[Link] rigideiraesti
verbem quent e,ent r
ecom acebolaeoal ho,
mexendobem.
[Link] aest i
verlevementedour ada,ent
recom opatinho
moí dosem sal,deixeelequietinhoporunssegundosnapanel aemexe
bem,envolvendonacebol aenoal ho.
[Link] nej ánãoest i
vermaisvisi
vel mentecrua/
ver
mel ha
coloqueosal,adicionequant ovocêquiserdePassat adeTomat ee
mi st
urebem.

Formadepr eparoabobr inha:

[Link]
nhashor izontal
menteem f at
iasnãomui tofinas,da
espessurademassadel asanhacomum.
[Link] umaf ormacom umapi tadadesalel eveaofornoa200
graus,[Link]água,evitandoqueal a-
sanhafiquecom mui t
aá[Link]:eladeveficar levement ecozi
da,se
cortarmuitofinael avaiqueimarout ostardemais.
[Link]
ssoreserve.

Formadepr eparomol hobr anco:

(Podetrocarporcremedel eitel
ight,3colheresdesopa)
CastanhadeCaj u-20uni dades.
Água-3/ 4decopoder equeijão(3xpesodacast anha)
.
[Link]
oqueascast anhaseaáguaem um panel a.
[Link]çandoaf erver ,conte1 0minutos.
[Link]águaaum l i
quidi
ficador ,edeixepr
ocessarpor
3-5minutos,atéquef ormeum cr emebem l iso.
[Link] a,col oque1col herdesobr emesadequei j
opar-
mesão( Sugestão:Gr anaPadano)
Façaumacamadadeabobr inha,umacamadademol hovermelho,
umacamadadeabobr inhaedespej eomol hobrancoem cima.
 ALMOÇO
&
NHOQUEDEMORANGA
JANTAR
I
NGREDI
ENTES: RECEI
TASFI
T
-Abóbor aMoranga-6col heresdesopacheia
-Fari
nhadear rozi
ntegral/Far
inhadeaveia-1colhere1/2desopa
-1colherdesopadef ari
nhadel inhaçadourada-1colherdesobr
emesa
-Salagosto
-Piment apr
etaagost o
-Mel-máxi moumacol herdesobr emesacheia
-Alecri
m agosto
-Nozmoscadaagost o

MODO DEPREPARO:
[Link]óbor aparacozinhar .
[Link] i
verlevement emaci a,MASNÃO MUI TO,retiredaágua.
[Link] acom um gar f
oounomul t
iprocessador,atéquevi reum
pur ê.
[Link] cioneasquant i
dadesdescr i
[Link] e
com api ment apreta,nozmoscada,melesal( Tudoagost o).
5.Vámexendocom umacol herat équevireumamassal evement e
firme,masquevocêconsi gamol darem pequenasbol i
nhas.
[Link] eumaf r
igi
deiracom POUCAmant eiga,entrecom asbol i
nhase
sele-as( Dêumal evedour adanel e).
Vocêpodef azeressepr ocessono
fornot ambém.
Vocêpodecomeressenhoquecom mol hodet omat ecaseiro/Passata
det omat e(
avontade) ,ouMolhobr ancodeCast anhas/Cremedel eite
li
ght(2col heresdesopachei a)
.
PATI
NHO MOÍ
DO À
ALMOÇO
PARMEGI

I
NGREDI
ANA

ENTES:
JANTAR
RECEI
TASFI
T
&
-Pati
nhomoí do-(600g)
-Manjeri
cão-1Colhersopacheia(6g)
-Pimentador ei
no-1Colherdecafé(1g)
-Alho-1dente(3g)
-Tomate(sem sementesepicado)-1Unidademédi
a(1
00g)
-Ceboli
nha(picada)-1Col
herdesopa( 2.
5g)

PARA EMPANAR:
-Fari
nhadet ri
go-1Xí
caradechá(1
20g)
-Ovodegal i
nha-1Unidademédia(50g)
-Aveiaem flocosfinos-5Col
heressopachei
a(75g)

COBERTURA:
-Queij
omuçarel
a(fati
ada)-100gr amas(100g)
-Molhodetomatecaseiroouindustri
ali
zado-4Colher
esdear
roz(
180g)
-Orégano(
parasal
picar)-1Colhercaf
échei a(
4g)

MODO DEPREPARO:
temper eacar nemoí dacom oal ho,piment ador ei
no,salemanj eri
cão.
Mistureacarnecom ot omat eeacebol i
[Link] e8bi fescom a
[Link]- ospassandonoovo, depoi snaf ar
inhadet rigoena
[Link] um r ecipientecober tocom fil mepl ásti
co
paradescansar30mi nutosnagel [Link] r
acom
papel-al
umí nioepi ncelecom azei te.
Distribuaosbifesel eveaof orno
pré-aquecidoa1 80ºC,dour andoum l adodecadavez.
Apósessepr eparo,distri
buaamuçar elaecubr aosbi fescom omol ho
detomat [Link] éganoagost oel eveaofornopor20mi nutos.
Vocêpodecomeressenhoquecom mol hodet omat ecaseiro/Passata
detomat e(avont ade),ouMol hobr ancodeCast anhas/Cremedel eite
l
ight(2col heresdesopachei a)
.
ESCONDIDINHO DE ALMOÇO
BATATA DOCE

I
NGREDI
ENTES:
JANTAR
RECEI
TASFI
T
&
-2bat atasdocesgr andes;
-400gdepei t
odef r
angoem cubos;
-2latasdet omat espelados;
-2dent esdeal ho;
-3colher esdesopadecr emeder i
cot
asem lactose;
-Folhinhasdet omilho(ouaer vaquepref
eri
r,comomanj
eri
cão
também queficagost oso);
-2colher essopaazeite;
-Salagost o.

MODO DEPREPARO:
Ant esdet udocoloqueabat atadocepar [Link] i
ver
quasepr ontacomeceaf azeromol [Link] rangonoazei t
e,
acrescent eoalhoamassadoesal .Coloqueomol hodetomat eeas
[Link] xeengr
ossarocal doum pouco,desl [Link] um
mi xerfaçaum pur êcom asbatatasusandoum pouqui nhodaáguado
coziment [Link] [Link] um refr
atáriocol
oque
of rangocom mol hoeporci maopur ê.Leveaof ornopor15mi nutosou
atéopur êdebatatadoceporci madour ar.
PANQUECA DEAVEIA ALMOÇO
RECHEADASCOM
PATI
NHO MOÍDO OU JANTAR
RECEI
TASFI
T
&
FRANGO DESFI
ADO

I
NGREDI
ENTES:

-2col her
esdesopadef ari
nhadeaveia
-4col heresdesopadeágua
-Um ovo
-1pitadadesal(parapanquecasal
gada)
-Frangodesfiado
O éganoagost
-Or o

MODO DEPREPARO:
Bataaofari
nhadeavei a,aágua,oovoeapi tadadesalem um
l
iquidi
ficadorouem um pr [Link] sdebaterbem amassa,
despejeem umaf r
igi
dei r
aant iader
ent e.O pontoidealdapanquecaé
quandoelasesoltaporcompl etodapanel [Link] ofrango
desfi[Link]
eapanquecaesal pi
queor éganoporci [Link] i
dade
deingredi
entesacimar endeumapor ção.
 ALMOÇO
&
MACARRÃO GELADO
JANTAR
I
NGREDI
ENTES: RECEI
TASFI
T
-250gdemacar r
ãointegr al;
-1xícdequei jobrancoem cubos;
-1potede200mldei ogur tenat
ural;
-3colheresdesopadecr emeder icota;
-6Azeitonaspr et
asever des;
-5Tomat escerejaparti
dosnomei oou1t omatepi
cadi
nho;
-½ xícdenozes;
-200gdef r
angodesfiadoouat um aonat ur
al;
-5folhasdemanj er
icãopi cada;
-1fiodeazei t
e.

MODO DEPREPARO:
Cozinheomacar rãoatéficaraldente,escor
raaáguaer eser
veaté
esf
[Link] umaout r
atigel
aadici
oneomacar r
ãojáfriocom os
i
ngredi ent
[Link] azei
teelevepar aageladei
ra.
SUFLÉDEALHO PORÓ ALMOÇO
COM RI

I
COTA

NGREDI
ENTES:
JANTAR
RECEI
TASFI
T
&
-5alhospor ó
-2ovosi ntei
ros
-3claras
-8colher esdesopadecremeder
icot
a
-Cebolas
-Tomat espicadinhos
-Salsi
nha
-Salmar inho
-Piment ador ei
no
-Ervasfinas
-Nozmoscadaagost o
-1colherdef ermentoem pó
-1colherdeavei a

MODO DEPREPARO:
Pré-aqueçaof [Link] eumaf ormamédi aapenascom azei t
[Link]
alho-poróem rodelas,[Link] osovosatédobr ardevolume.
Temper eagost oeacr escenteocr emeder icot
[Link]
pouqui [Link] asetomatesbem [Link]
one
of er
ment oem pó[Link] or
maedi str
ibuao
alho-poróecebol i
nhaspi cadinhasfi[Link]
fornoaltoporapr oxi
madament e40mi nut
os.
 ALMOÇO
&
TABULE
JANTAR
I
NGREDI
ENTES: RECEI
TASFI
T
-3maçosgr andesdesal sa
-1maçodehor t
elã
-4t omatessem sement espicados
-2pepinospi cadosem cubos
-1cebol
api cada
-Sucode2l imões
-4colheresdesopadequi noa

MODO DEPREPARO:
Ferva500mldeáguacom sal ,
acr
escent
eaquinoa,abai
xeofogoedei
xe
ferverpor1
[Link]
sescorr
[Link]
stur
etodososingr
edient
es
etemper eagost
o.
 ALMOÇO
&
BERI
NJELA ASSADA
JANTAR
I
NGREDI
ENTES: RECEI
TASFI
T
-2ovos
-2beri
njelas
-1xí
cdef ari
nhadeamêndoas
-1xí
cparmesãoralado

MODO DEPREPARO:
Bataosovos,[Link]
asem r
odelasfi[Link]
ureo
queijocom afari
[Link] odelasdeberi
njel
anoovo,em seguidana
misturadoqueij
ocom af [Link] umaf orma(nãopreci
sa
untar)eleveaofornopré-aquecidopor40mi [Link]
rando-
asna
met adedotempo.
 ALMOÇO
&
ARROZCOM LEGUMES
JANTAR
I
NGREDI
ENTES: RECEI
TASFI
T
-½ xícaradearrozi
ntegr
al;
-2colheresdesopadecenour aralada;
-2colheresdesopadebr ócol
ispicado;
-1colherdesopadecouvepi cadaem tiras;
-1cebolapicada;
-2dent esdealho;
-1pit
adadesal ;
-1pit
adadepi mentadorei
no;
-1fiodeazei te.

MODO DEPREPARO:
Em umapanel arefogueacebol aeoal [Link] seguida
adicioneoarr
oz,misturebem ecol oqueáguasufici ent
epar acobr
ire
cozinharoarr
[Link] ãosestiverem aldentecoloqueos
veget ai
semistur
et [Link]áriocol oqueum poucomai sdeágua
edei xepormais5mi [Link]
rva.
PANQUECA COM
ALMOÇO
ESPI

I
NAFRE

NGREDI
ENTES:
JANTAR
RECEI
TASFI
T
&
-½ xícaradearrozi
ntegr
al;
-2colheresdesopadecenour aralada;
-2colheresdesopadebr ócol
ispicado;
-1colherdesopadecouvepi cadaem tiras;
-1cebolapicada;
-2dent esdealho;
-1pit
adadesal ;
-1pit
adadepi mentadorei
no;
-1fiodeazei te.

RECHEIO:
-1maçodeespinaf
recortadoem t
iras;
-1dentedeal
hopicado;
-1col
herdechádeazeit
e;
-100gramasdequeij
obrancocort
adoem cubos;
-Salagost
o.

MODO DEPREPARO:
Em umavasi lhami sturet odososingredient esdamassaei ncorpore
com um fouet .Em umaf rigi
deiraanti-
ader enteespalheduascol heres
desopaouumaconchapel asuperfí
cieedei xecozinharnof ogomédi o
até[Link] ãovi reedei xedouraroout r
ol [Link]fir
apar auma
tr
[Link] ocessoat ét
erminaramassa.
Refogueoespi nafrenoazei tecom [Link] ecom sal
.Quando
esti
vercozido,adi cioneoscubosdequei jo,mi st
[Link]
panquecasesi rva.
 ALMOÇO
&
ABOBRI
NHA RECHEADA
JANTAR
I
NGREDI
ENTES: RECEI
TASFI
T
-6abobr i
nhasver descortadasaomeio;
-300gdepei t
odef rangocozidoedesfiado;
-Salagost o;
-Molhodet omatecaseir
o;
-1cebola;
-Ricot
apar aralar
.

MODO DEPREPARO:
Laveecor teasabobr i
nhasaomei oel eveaomi croondaspor5mi nutos
atéqueel asfiquem maci [Link]ãotireassement escom umacol her.
Reser veascanoasdeabobr i
[Link] umapanel a,adicioneum fiode
azeiteerefogueacebol a,quandoest i
verdour adacoloqueof r
ango
previamentecozi doedesfiadoedei xedour armaisum [Link] e
com saleout rostemper osver desdapr eferê[Link] hode
tomat ecaseir
oedei xeferverpor5mi nut os,acerteosal .Em uma
assadeiraantiaderente,disponhaasabobr inhasladoal adoerecheie.
Finali
zecom ar icotaporci mael eveaof ornomédi opor20mi nutos.
Sirva.
 ALMOÇO
&
CHARUTO DEREPOLHO
JANTAR
I
NGREDI
ENTES: RECEI
TASFI
T
-500gdepatinhomoído;
-10fol
hasderepolho;
-4colher
esdesopadear r
ozintegr
al;
-½ cebol
apicada;
-3dentesdealhoamassados;
-Pimentadoreinoagost
o;
-Temperosagosto.

MODO DEPREPARO:
Comecer eti
randoost alosdorepolhoel [Link] acom
águaaof ogoat é[Link]ãocoloqueasf ol
hasder epolhoet ampe.
Deixecozinharpor5mi [Link] [Link] eoarrozi nt
egral
cozinhandoatéficaraldent [Link] nemoí daparar ef
ogar
juntodoalhoecebol aecom ost emper osdapr ef
erê[Link]
arroznessapanelaj ápreviament [Link] easf olhasder epolho
com essami st
ura,fecheaspont asesepr eci
soamar reum bar bante.
Leveoschar utosem umapanel acom águaf erventeedei xecozinhar
por50mi [Link] mol hodet omat e.
Sirva.
 ALMOÇO
&
BATATA DOCERECHEADA
JANTAR
I
NGREDI
ENTES: RECEI
TASFI
T
-2batatasdocesgr andes;
-200gdeabóbor acabotiápi
cada;
-Queij
obr ancoem cubos;
-Pápri
cadoce;
-Fol
hasdemanj eri
cão.

MODO DEPREPARO:
Par acozi
nharabat at
abastaenr olarelasem papelalumí nioelevarpara
assarem umaassadei raporcercadeumahor aem f
or nomédi o.
Enquant oissocozinheaabóbor aem águaequandoest ivermacia
passenopr ocessadoratévi
rarpur ê.Incorporeoalhoet emper ecom
[Link] jobrancoereser [Link]
eabat atadof or no,abr
acom
cuidadocor tandoapont adelacom umaf [Link] opur êde
abóbor aecubr acom queijobrancoemanj eri
cã[Link]
nal i
zecom pápr ica.
Sir
va!
 ALMOÇO
&
SALADA DEGRÃO DEBI
CO
JANTAR
I
NGREDI
ENTES: RECEI
TASFI
T
-1xícaradechádegr ãodebi co;
-1xícaradechádet omate-cerej
af at
iado;
-1/
4xí car
adecebolaroxapicada;
-1/
2xí car
adechádesal si
nhapi cada;
-1/
2xí car
adechádepepi nopi cado;
-1colherdesopadeazei t
edeol iva;
-1colherdesopadesucodel imão;
-Salagost o;
-Piment ador ei
noagosto.

MODO DEPREPARO:
Cozinheogr ãodebicoatéficarmacio,espereesf
riar
.Em umavasilha
misturaosingredi
entessól
idos,t
emperecom osucodel imão,azei
tede
ol
iva,[Link]
[Link]
vagel adooumor no.
 ALMOÇO
&
TORTA DEBRÓCOLI
S
JANTAR
I
NGREDI
ENTES: RECEI
TASFI
T
-750gr amasdebr ócol
is;
-2gemas;
-2claras;
-2cebol aspequenaspi cadas;
-1cenour a;
-Salsaagost o;
-Salagost o;
-Piment aagost o.

MODO DEPREPARO:
Fervaacenour alevement [Link] apicadaeacrescentece-
noura,brócoli
semi st
ur [Link] [Link] um bowlincor
poreosovos
com essami stur
adel [Link] aasclarasem neveeincorpor
[Link]
essatort
apar aassarem umaf ormaunt adaeenfari
[Link]-
verdourada,reti
redof ornoesi rva.
FRICASSÉDEFRANGO ALMOÇO
LI

I
GHT

NGREDI
ENTES:
JANTAR
RECEI
TASFI
T
&
-1/
2pei todef r
ango;
-1/
2cebol apicada;
-2dent esdeal ho;
-2colher esder equeijãolight
;
-1copodei ogurtenaturaldesnat
ado;
-Queijobr ancor al
ado;
-Salagost o;
-Piment ador einoagost o;
-Salsi
nhaagost o.

MODO DEPREPARO:
Cozinheopei todef r
angoem panel adepr essãocom águapor30
mi nut
[Link],dei xesolt
arapr essã[Link] ampa,escor raaágua,
fechenovament eechacoal heapanel aparaqueof rangodesfi[Link]-
fogueacebol aeoal honoazei te,adicioneof r
angodesfiado,t empere
com sal,pimenta,salsinhaeout raser vasdapr ef
erê[Link]
nhar
poralgunsmi nut os,desli
gueof ogoeadi ci
oneoi ogur temexendobem.
Despejeof rangoem um r efrat
árioecol oqueor equeijãoporci maeem
seguidaoquei jobr [Link] or
nopar ader r
eterporalguns
mi nut
[Link] segui daacompanhadodear rozintegraloubatata
doceesal ada.