Laurinda Luis
Curso de Licenciatura em Ensino de Biologia
Praticas Pedagogicas de Quimica II
Plano de Aula
Universidade Rovuma
Cabo Delgado
2022
Escola Secundária de Chiure
Nome do Professor: Laurinda Luis
Nome da Disciplina: Química 10ª Classe. Curso Diurno. Turma: A
Unidade Temática III: Álcoois e Fenóis
Tema: Os Álcoois
Duração: 45 Minutos
O Docente: O Supervisor:
Sidonio Duarte
Chiure, 26-07-2022
Objectivos da Aula
Nível Cognitivo Nível Psicomotor Nível Sócio Afectivo
No final da aula, o aluno deve ser capaz de: No final da aula, o aluno deve ser capaz de: No final da aula, o aluno deve ser capaz de:
Conceitualizar e os Álcoois Valorizar os álcoois como componente
Classificar os álcoois.
necessário e indispensável nas para uso
Caracterizar os álcoois.
nas actividades diárias do Homem.
Tempo Funções Actividades Método Meio Didáctico Observação
Didácticas Conteúdo Professor Aluno Básico
Marcação de Saúda os Alunos. Responde a saudação;
presença e da Faz o controlo da Responde Elaboração Livro de Turma
5’ Introdução Assiduidade. pontualidade. atentamente; Conjunta Quadro Preto e
e Recapitulação Orienta a Faz a recapitulação da Giz
Motivação da Aula recapitulação da aula aula passada; Caderno e
Passada passada. Faz a correcção do Caneta
Correcção do Orienta a correcção do TPC
TPC TPC Copia o novo tema
Tema da Aula Escreve o novo tema para o caderno
no quadro.
Explora o Contribui com suas
Mediação Os Álcoois conhecimento dos ideias. Elaboração Quadro Preto
25’ e alunos sobre o Tema. Acompanha Conjunta Apagador e Giz
Assimilação Explica a essência activamente a Caderno e
sobre o tema e explicação e apresenta Caneta
responde as dúvidas suas dúvidas sobre o
dos Alunos. Tema.
Dita Apontamentos. Escreve os
Apontamentos.
10’ Domínio Os Álcoois. Orienta os alunos a Faz o resumo da Aula. Trabalho Quadro Preto
e fazer o resumo da Resolve Independente Apagador e Giz
Consolidação Exercício aula. cuidadosamente os e Caderno e
Sobre: Escreve o exercício no Exercícios Elaboração Caneta
Os álcoois. Apresenta o exercício
quadro. Conjunta
Corrige o exercício. para a correcção
5’ Controlo Marcação do Escreve no quadro o Copia o TPC para o Elaboração Quadro Preto
e TPC Sobre: TPC. caderno. Conjunta e Apagador e Giz
Avaliação Os álcoois. Explica como resolver Escuta a explicação do Trabalho Caderno e
o TPC TPC. Independente Caneta
Quadro Mural
Conteúdos Desenvolvimento dos conteúdos
Correcção do TPC 1. Como são nomeados os Hidrocarbonetos aromáticos?
A nomenclatura IUPAC considera os hidrocarbonetos aromáticos como derivados do Benzeno.
Quando o anel benzénico possui mais de uma ramificação, a numeração da cadeia inicia-se a partir da ramificação mais
simples e segue-se o sentido horário ou anti-horário, de maneira a se respeitar a regra dos menores números.
Os Álcoois 1. Conceito de Álcoois
Álcoois – são compostos que apresentam um ou mais grupos hidroxilo ligados a carbono saturado.
Fórmula geral: n ( 2 n 1 ) R O H o u C H + O H −
R- representa um radical alquil (proveniente de alcanos), em que o carbono a que se liga a hidroxila é um carbono saturado.
n – indica o número de átomos de carbono 2n + 1 – indica o número de átomos de hidrogénio
2. Grupo funcional: -OH
O grupo funcional é responsável pela atribuição e manifestação de características que distinguem um certo grupo de
compostos. Assim, o grupo ou radical hidroxila (-OH) é que determina a variabilidade de características dos álcoois. Uma
das características que é devida à presença da hidroxila é a dos álcoois apresentarem temperaturas de fusão e de ebulição
relativamente altos quando comparados às de hidrocarbonetos de mesma dimensão da cadeia carbónica. E isso acontece
devido à presença da ligação O ¾ H, em que a diferença de electronegatividades entre eles é muito grande, dando lugar à
corrência de ligações ponte de hidrogénio entre as moléculas dos álcoois, facto que eleva as temperaturas de fusão e de
ebulição destes.
3. Classificação dos álcoois
Vamos considerar dois critérios para a classificação dos álcoois: segundo a quantidade de hidroxilas e segundo a posição da
hidroxila presente na cadeia.
a) De acordo com o número de hidroxilas
Monoálcoois ou monois – álcoois que apresentam apenas uma hidroxila na sua composição.
Poliálcoois – álcoois que apresentam mais que uma hidroxila.
Diálcoois ou diois- álcoois que apresentam duas hidroxilas.
Triálcoois ou triois – álcoois que apresentam três hidroxilas.
b) De acordo com a posição da hidroxila
Álcoois primários – aqueles que apresentam a hidroxila ligada a um carbono primário.
Álcoois secundários - aqueles que apresentam a hidroxila ligada a um carbono secundário.
Álcoois terciários - aqueles que apresentam a hidroxila ligada a um carbono terciário.
Nomenclatura IUPAC
Os nomes IUPAC dos álcoois resultam da consideração de que estes são derivados de alcanos por substituição de um
hidrogénio por radical hidroxila. É por isso que antes da terminação típica dos nomes dos álcoois pronuncia-se a partícula
“an”, que deriva de alcanos.
Regra: Prefixo + terminação “ol”
Exemplos:
CH3 −OH CH3 –CH2 −OH CH3 –CH2 −CH −OH
Metanol Etanol Propan-1-ol (propanol-1)
Butan-2-ol (Butano-2) 2,3-Dimetil butan-2-ol (2,3-Dimetil butanol-2)
Nomenclatura Usual
Alguns álcoois apresentam nomes usuais, principalmente os primeiros representantes.
CH3−OH CH3 –CH2 −OH CH3 –CH2 –CH2 –OH
Álcool metílico Álcool etílico Álcool propílico Etileno glicol
Exercícios Escreva as fórmulas racionais dos compostos:
a) Metanol
b) 2,2-Dimetil butan-1-ol
Resolução:
a) CH3 OH b)
Marcação do TPC Represente, na fórmula racional, os compostos:
a) Álcool metílico b) 2,3-Dimetil 2-butanol c) 1-Pentanol
Bibliografia
TIMÓTEO, Roberto, AFONSO, Amadeu XAVIER, José Luís, GIMO, Castiano Pússua, , Material de Estudo de Quimica 10ª Classe, Instituto de
Educação Aberta e à Distância
