Os Fungos
Os fungos são seres vivos que se desenvolvem em ambientes úmidos e
podem ser encontrados no solo, no interior dos seres vivos, nos alimentos, em
paredes e muros mofados.
Os fungos são úteis porque:
- Ajudam no crescimento de pães e bolos, agindo como fermento; Fazem parte
da fabricação de remédios; Ajudam na decomposição de restos de plantas e
animais; Contribuem no processo de fabricação de bebidas.
Os fungos são úteis, porque: Algumas espécies de fungos são utilizadas na produção de alimentos, bebidas
e medicamentos. Fungos unicelulares, conhecidos como leveduras, são
Ajudam no crescimento de pães e bolos, agindo como fermento;
utilizados na fabricação de pães e bebidas alcoólicas. Alguns cogumelos,
Fazem parte da fabricação de remédios; conhecidos como champignon e shitake, são empregados na culinária e
Ajudam na decomposição de restos de plantas e animais; consumidos em diversos pratos. Na fabricação de certos tipos de queijo são
empregados fungos que lhes dão um sabor bem característico.
Contribuem no processo de fabricação de bebidas.
Mas os fungos podem ser prejudiciais a nossa saúde.
Os fungos saprógrafas são responsáveis por grande parte da degradação da
matéria orgânica, propiciando a reciclagem de nutrientes. Juntamente com as As Bactérias
bactérias saprógrafas, eles compõem o grupo de organismos decompositores, As bactérias apresentam uma estrutura celular bastante simples. Diferente do
que ocorre com as células animais e vegetais, elas nem sempre apresentam
de grande importância ecológica. No processo da decomposição, a matéria
as mesmas características, com isso, apresentam variações em sua forma,
orgânica contida em organismos mortos é devolvida ao ambiente, podendo tamanho, virulência, etc.
ser novamente utilizada por outros organismos. Algumas bactérias são úteis para as plantas e os animais
Muitos fungos e bactérias se alimentam da matéria orgânica livre no
Entre as funções que desempenham estão:
ambiente. Para se alimentar eles liberam líquidos digestivos que quebram a
- Ajudar na fertilização do solo; Auxiliar a digestão dos animais; Auxiliar na
matéria orgânica, gerando substâncias menores e mais simples. Essa transformação do leite em queijo, coalhada, iogurte e ricota (lactobacilos).
transformação é chamada de decomposição.
ATIVIDADES:
1) O que são fungos?
1) Responda:
2) Onde podem ser encontrados os fungos? a) Você já viu algum cogumelo no meio da mata? Se já viu conte-nos a sua
experiência:
3) Por que os fungos são úteis? b) Cite algumas utilidades dos fungos:
c) Para que servem as bactérias?
4) O que é decomposição? d) Você imaginava que os fungos e as bactérias tinham tantas utilidades?
Justifique a sua resposta.
5) Do que os fungos e bactérias se alimentam?
