UNIVERSIDADE PAULISTA
SEPI – SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL INTERATIVO
ANA PAULA REBOUCAS DA COSTA
PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR I
AMBEV S.A
MANAUS
2022
ANA PAULA REBOUCAS DA COSTA
PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR I
AMBEV S.A
MANAUS
2022
RESUMO
Com a globalização, a competição entre as empresas no ramo de bebidas é acirrada a
todo o momento e com tanta tecnologia é preciso que os gestores das empresas nesse setor
desenvolvam ações diversificadas buscando seu diferencial no mercado. Fazendo um
levantamento das características e práticas existentes numa organização desse ramo, através
de pesquisas de avaliação de itens específicos apontados para cada disciplina, podendo utilizar
vários tipos de abordagem como pesquisar junto à empresa através de entrevistas agendadas
com os gestores, uso de materiais cedidos pela empresa e pesquisas no próprio site da
empresa. O presente projeto tem como objetivo demonstrar o resultado do diagnóstico da
empresa AmBev na cidade de Manaus botando em pratica o que foi aprendido nesse semestre
com as matérias de Fundamentos de Administração, Comunicação Empresarial e Tecnologia
da Informação.
Palavras-chave: AmBev, Comunicação Empresarial, Administração, Informática.
SUMÁRIO
1. FUNDAMENTOS DE ADMINISTRAÇÃO...................................................................5
1.1. Denominação e forma de constituição.................................................................................5
1.2. Dados e fatos relevantes da origem da organização............................................................5
1.3. Natureza e ramo de atuação.................................................................................................5
1.4. Informações sobre o porte da empresa................................................................................5
1.5. Relação das filiais................................................................................................................6
1.6. Número de funcionários......................................................................................................6
1.7. Principais produtos..............................................................................................................6
1.8. Principais fornecedores, principais insumos, matérias primas e serviços por eles
fornecidos....................................................................................................................................6
1.9. Principais mercados e principais segmentos desses mercados onde se encontram o
cliente-alvo..................................................................................................................................6
1.10. Principais concorrentes da organização e aspectos relevantes de cada um..................6
1.11. Organograma: os diferentes elementos da estrutura organizacional............................7
2. COMUNICAÇÃO EMPRESARIAL...............................................................................8
2.1. Os elementos de comunicação interna, externa e estratégia da organização.......................8
2.2. Relacionamentos externos...................................................................................................9
2.3. Ambev: a melhor forma de comunicação............................................................................9
3. TECNICAS DE INFORMATICA.................................................................................11
3.1. Tecnologia e informação...................................................................................................11
3.2. Cerveja + Tecnologia = o melhor trabalho do mundo.......................................................11
4. CONCLUSÃO..................................................................................................................12
5. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS..........................................................................13
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1. FUNDAMENTOS DE ADMINISTRAÇÃO
1.1. Denominação e forma de constituição
Sua razão social: AmBev S.A.; data da constituição: 01 de julho de 1999; setor da
atividade: bebidas; descrição de sua atividade Fabricação e distribuição de cervejas,
refrigerantes e bebidas não carbonatadas e não alcoólicas; empresa de sociedade anônima;
estrutura: empresa de grande porte; endereço: Rua Dr. Renato Paes de Barros, 1.017 - 4º
andar, Itaim Bibi – São Paulo – SP; Site: http://ri.ambev.com.br. Só nesse trimestre o
faturamento da empresa chega a R$ 286,57 bilhões com um lucro de R$ 11,37 bilhões.
1.2. Dados e fatos relevantes da origem da organização
Criada em 01 de julho de 1999 da fusão entre a Companhia Antarctica Paulista de
São Paulo e a Companhia Cervejaria Brahma do Rio de Janeiro. Dominando uma boa parte do
mercado de bebidas brasileiro já em 2011 a AmBev lança a franquia Nosso Bar que abrange
bares de pequeno porte, também detentora de muitas marcas nos segmentos de bebidas.
Marcas essas que faziam parte das empresas que foram durante seu crescimento e em 2013 a
empresa desenvolve um sorvete a partir de cerveja.
1.3. Natureza e ramo de atuação
A Ambev é empresa integrada no ramo do mercado de bebidas, atuando em diversos
campos que pode ser encontrado em quaisquer pontos de vendas espalhados pelo Brasil.
1.4. Informações sobre o porte da empresa
Presente no seu segmento a AmBev lidera em diversos mercados com marcas como
Skol, Brahma, Antarctica, Quilmes, Labatt, Presidente, entre outras como os refrigerantes não
alcoólicos e não-carbonatados com marcas próprias como Guaraná Antarctica e Fusion, entre
outras. Presente em 14 países da América Latina como: Argentina, Brasil, Bolívia, Canadá,
Chile, El Salvador, Equador, Guatemala, Nicarágua, Paraguai, Peru, República Dominicana,
Uruguai e Venezuela. É dona das seguintes marcas: Antarctica, Brahma, Bohemia, Skol,
Original, Stella Artois; o refrigerante Guaraná Antarctica, Soda, Pepsi e Sukita a AmBev é
líder no ranking das cervejarias na América Latina.
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1.5. Relação das filiais
A AmBev possui no Brasil 32 cervejarias e 02 maltarias refrigeranteiras, fábrica de
rótulos, rolha e vidro.
1.6. Número de funcionários
Por ser uma das melhores empresas para se trabalhar a AmBev totaliza o seu quadro
de colaboradores em 50,9 mil espalhados em suas fabricas - 35 mil deles só no Brasil.
1.7. Principais produtos
O seu portfólio de cerveja é bem extenso, pois a companhia acredita que assim torna-
se possível atender a uma ampla gama de preferências dependendo da região e do seu perfil
demográfico. Em relação às cervejas que estão incluídas neste portfólio, temos as três
principais marcas do mercado brasileiro: Skol, Brahma e Antarctica.
1.8. Principais fornecedores, principais insumos, matérias primas e serviços
por eles fornecidos.
Empório La Rioja comércio varejista de bebida e produto diferenciado;
Casa da Cerveja - Pinheiros.
1.9. Principais mercados e principais segmentos desses mercados onde se
encontram o cliente-alvo
Seu mercado está diretamente relacionado à produção e à comercialização de
bebidas, a Companhia atuava como uma sociedade de participações (holding) até 02 de
janeiro de 2014 foi o ano em que foi aprovada a incorporação, pela Companhia, da
Companhia de Bebidas das Américas - AmBev.
1.10. Principais concorrentes da organização e aspectos relevantes de cada um
Apesar de liderar o mercado de bebidas no Brasil a AmBev não é diferente de outras
empresas em outros segmentos de mercado, pois também possui concorrentes como qualquer
outra empresa que são: o Grupo Petrópolis, Heineken e a Brasil Kirin. Caso a Heineken
compre a empresa Grupo Petrópolis ai já diminuirá esse numero de concorrentes.
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1.11. Organograma: os diferentes elementos da estrutura organizacional
Para Oliveira (2002, p. 84), “a estrutura organizacional de uma empresa é a
ordenação e o agrupamento de atividades e recursos, visando o alcance de objetivos e
resultados estabelecidos”. Segue a figura abaixo o organograma da empresa.
DIRETOR
GERAL
DIRETOR DIRETOR
COMERCIAL FINANCEIRO
RECURSOS
TI
HUMANOS
GERENTE DE GERENTE SERVIÇOS
SUPERVISOR
VENDAS LOGISTA GERAIS
GERENTE DE
VENDEDORES MOTORISTAS
DEPOSITOS
Fonte: o próprio autor conforme está no mural da empresa.
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2. COMUNICAÇÃO EMPRESARIAL
2.1. Os elementos de comunicação interna, externa e estratégia da organização.
O principal canal da AmBev, em termos de comunicação interna, é um ambiente
aberto e informal, que estimula as pessoas a ser quem são e a expressar suas ideias. Isso faz
parte da sua cultura nas fabricas brasileiras. Tem gradativamente passado a usar mais
tecnologia na comunicação interna. Utilizando uma plataforma de conteúdo que recebe as
informações e envia aos funcionários, como um newsletter em formato mais dinâmico.
Batizada de Cheers que recebe e divulga as informações da Companhia. Com o processo de
captação de ideias e de geração e disseminação de melhores práticas dentro do nosso sistema
de gestão. Com o objetivo de incentivar os funcionários a colaborar com as inovações da
Cervejaria, desenvolvemos o Ideias de Dono, que visa reconhecer e valorizar ideias enviadas
pelos colaboradores. Tendo 180 inscritos e três projetos vencedores em 2017, que contarão
com uma consultoria para colocar suas ideias em prática. Para 2019, pretende abranger toda a
Cervejaria AmBev, ampliando a colaboração entre as áreas.
Mais do que um canal de treinamento, TV AmBev é uma ferramenta de
comunicação, capaz de interligar as operações de norte a sul do País.
O objetivo da TV AmBev é treinamento na função e alinhamentos semanais para
supervisores e vendedores (CDDs e Revendas). A TV AmBev, assim como a UA, nasceu TV
Universidade Brahma, em janeiro de 1999, antes da fusão da Brahma com a Antarctica, e seu
sinal era distribuído apenas para os CDDs e Revendas.
Ao todo, já foram ao ar quase 600 programas entre treinamento e telejornal.
Atualmente, a TV AmBev chega a quase 53 mil pessoas funcionários da Companhia e de
Revendas, em 360 pontos de recepção.
Eles são distribuídos da seguinte forma: 96 CDDs, 227 Revendas e 37 fábricas, além
dos escritórios dos Centros de Excelência e da gráfica da FAHZ.
Em 2007 foram exibidos 68 programas de treinamento para a área de Vendas (um
total de 8.697 vendedores) e 226 horas de treinamento.
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Já o telejornal, “aGente AmBev no Ar”, foi exibido para todos os públicos, inclusive
fábricas, com um total de 12 programas ou quatro horas de programação.
Ao todo, a TV AmBev apresentou carga horária total de 230 horas de exibição no
ano, além de vídeos corporativos de datas e eventos especiais.
Formato: sessões semanais na TV AmBev via satélite, durante reunião matinal de
vendas.
Pessoas: 4.501 (CDDs) e 4.196 (Revendas).
Além do telejornal, o canal continua treinando as equipes de vendas dos Centros de
Distribuição e revendas. A vantagem é a capacidade de agilizar o processo de conhecimento e
de otimizar o tempo dos funcionários e parceiros. Além de unificar os processos de trabalho
em toda companhia, garantindo a qualidade, a televisão corporativa é um canal direto que
pode ser acionado a qualquer hora e já se mostrou uma ferramenta de relevância, por
exemplo, durante a crise energética, em maio de 2001.
2.2. Relacionamentos externos
A AmBev mantém diversos relacionamentos externos que ajudam a orientar suas
atividades e focar em ações sustentáveis. Trabalha em conjunto com ONGs e outras
organizações que promovem a ética, o desenvolvimento sustentável, a proteção do meio
ambiente, a reciclagem e estudos sobre álcool e saúde.
Em 2006 a Recicloteca, ONG patrocinada pela AmBev, atendeu cerca de 8.600
pessoas em sua sede. Além disso, outros milhares foram beneficiados com informações por
meio do site, contato telefônico, palestras em universidades, escolas e outros.
2.3. Ambev: a melhor forma de comunicação
Quem também aderiu ao sistema de franquias foi a Companhia de Bebidas das
Américas (Ambev). Em 2005, o primeiro formato de negócio foi lançado: o Chopp Brahma
Express. A loja é uma "boutique de chopp". O foco principal é o serviço de entrega (delivery).
Segundo o gerente nacional de franquias da Ambev, Raphael Rizzo, a plataforma de franquias
é a melhor forma de comunicação da empresa. "Ninguém melhor do que o franqueado, que na
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verdade é um sócio, para cuidar do atendimento, da exposição, da comunicação da marca. Ele
é o dono do negócio que checa pessoalmente cada ação", explica Rizzo.
São vários formatos oferecidos: Quiosque Brahma Indoor ou Street, Seu Boteco,
Chopp Brahma Express e Nosso Bar. "Os modelos complementares podem coexistir em uma
mesma praça sem nenhum problema. Vão desde o consumo de oportunidade, que aproveita o
público que passa por um determinado local, até uma experiência de consumo sofisticada. Os
vários formatos contemplam diferentes capacidades de investimento", continua o gerente.
Para se tornar franqueado, o candidato deve dispor de quantia entre R$ 80 mil e R$
500 mil, dependendo do formato. O prazo de retorno médio fica entre 18 e 24 meses. Sobre o
perfil ideal do franqueado, Rizzo destaca o caráter empresarial. "Precisamos de pessoas
dispostas a ‘colocar a barriga no balcão’. Esse é um investimento muito mais para
empresários do que para empreendedores", destaca.
Minas é considerada estratégica nos planos da companhia. O Estado, que abriga três
plantas e quatro centros de distribuição da empresa, é foco também do setor de franquias.
Estão previstas para os próximos meses inaugurações em Uberlândia e Uberaba, no
Triângulo, e duas unidades em Belo Horizonte. Até o início do ano que vem Juiz de Fora, na
Zona da Mata, também será contemplada. "O Estado é extremamente importante para a
Ambev e se alinha à estratégia de crescimento para a região Sudeste. Embora não tenhamos
planos de levar esse modelo de franquias para outros países, ele serve de exemplo para ações
fora do Brasil. A troca de informações e de experiência é importante para que outras praças
desenvolvam seus próprios formatos e modelos", completa. (DM)
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3. TECNICAS DE INFORMATICA
3.1. Tecnologia e informação.
Com a Ambev Tech, nossa revolução digital vai do campo ao copo, passando por
serviços que envolvem desde o armazenamento, vendas e gestão, até a distribuição. Com o Zé
Delivery e o Empório da Cerveja a gente também encurta distâncias e oferece a praticidade de
ter sua bebida favorita entregue em casa!
Na ZTech, o pequeno varejo passa por um grande processo de digitalização, e na ZX
Ventures concentramos nossos projetos focados no futuro. Além disso, nossa revolução
digital está no Beertech, célula de tecnologia da ABInBev no Brasil.
3.2. Cerveja + Tecnologia = o melhor trabalho do mundo.
A Ambev Tech, ajuda a desenvolver o caminho perfeito entre a cerveja e o copo,
assim descobrindo que tem muita tecnologia e inovação por trás de um brinde com a sua
cerveja favorita.
A sua experiência está no desenvolvimento de soluções práticas e inovadoras para
seus consumidores e a empresa. O objetivo é encurtar distâncias e facilitar todos os processos
que levam a cerveja do campo ao copo pra que nossos produtos cheguem até você com muita
qualidade.
Pra isso, a empresa foi além dos rótulos e conta com um time de tecnologia diverso e
inclusivo, com sede de conhecimento e inovação. É assim que impacta milhares de pessoas
todos os dias. Cada brinde tem um pouquinho da empresa.
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4. CONCLUSÃO
A principal finalidade desse projeto foi botar em práticas às teorias aprendidas em
sala de aula das matérias deste 1° semestre, optando por escolher a AmBev por estar em 19
países no setor de produção e comercialização de bebidas. Sempre buscando a perfeição e da
qualidade de seus produtos, com investimento e qualificando seus colaboradores com seu
aparato tecnológico tudo isso distribuído entre as suas 32 cervejarias, 30 marcas de bebidas e
os 100 centros de distribuição direta espalhada pelo Brasil.
A Ambev nasceu, em 1999, da união entre as centenárias Cervejaria Brahma e
Companhia Antarctica. Mas a nossa história começou muito antes, quando ainda éramos duas
cervejarias na década de 1880: a Companhia Antarctica Paulista e a Manufatura de Cerveja
Brahma & Villeger & Companhia.
Desde então, em mais de um século, passou por incontáveis momentos juntos: as
celebrações mais incríveis, os shows dos seus sonhos, o jogo de futebol inesquecível. Estamos
com você nos melhores momentos e, por todo esse tempo, seguindo crescendo para unir
forças e fortalecer ainda mais os vínculos com seus clientes.
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5. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
AmBev. Disponível em http://www.ambev.com.br/. Consultado em 05/03/2022.
MAXIMIANO, José Antônio. Roteiro para análise e diagnóstico da empresa. São
Paulo: STS, 2000.
OLIVEIRA, Silvio Luiz de. Tratado de Metodologia Científica: Projeto de Pesquisas,
TGI, TCC, Monografias, Dissertações e Teses. 2. São Paulo: Pioneira, 2002.
