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Planilha Custo Bolo

O documento lista os ingredientes e seus custos para a massa, recheio e cobertura de um bolo. Fornece o custo total de produção do bolo em R$25,23 e sugere um preço de venda de R$52,97, que inclui 100% de lucro sobre os custos. Também mostra os custos com gás, luz, detergentes e taxa de entrega.

Enviado por

Bruna Gonçalves
Direitos autorais
© © All Rights Reserved
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Planilha Custo Bolo

O documento lista os ingredientes e seus custos para a massa, recheio e cobertura de um bolo. Fornece o custo total de produção do bolo em R$25,23 e sugere um preço de venda de R$52,97, que inclui 100% de lucro sobre os custos. Também mostra os custos com gás, luz, detergentes e taxa de entrega.

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MASSA RECHEIO

gr/ml/uni
ingredientes gr/ml/unid. valor em R$ receita custo ingredientes d. valor em R$ receita
farinha de trig 1000 R$ 2.50 500 R$ 1.25 leite cond 1 R$ 3.45 2
acúcar 1000 R$ 2.58 500 R$ 1.29 creme de l 200 R$ 1.39
ovo 30 R$ 13.90 5 R$ 2.32 amido de m 1 R$ -
leite 1000 R$ 3.79 500 R$ 1.90 achocolata 1000 R$ 3.69
fermento 80 R$ 2.69 15 R$ 0.50 morango 1 R$ -
achocolatado 200 R$ 3.69 0 R$ - abacaxi 1 R$ -
margarina 3000 R$ 15.50 250 R$ 1.29 péssego 1 R$ -
essencia de ba 1 R$ - R$ - coco ralad 1 R$ 1.89 2
1 R$ - R$ - leite 1000 R$ 3.79
1 R$ - R$ - margarina 3000 R$ 15.50
1 R$ - R$ - açucar 1 R$ 2.69
1 R$ - R$ - ameixa 400 R$ 4.50
1 R$ - R$ - farinha de 1000 R$ 2.50
1 R$ - R$ - essencia d 1 R$ -
1 R$ - R$ - 1 R$ -
1 R$ - R$ - 1 R$ -
1 R$ - R$ - 1 R$ -
1 R$ - R$ - 1 R$ -
valor de custo da massa R$ 8.55 valor de custo do recheio

valor de custo do boloR$ 25.23 PREÇO SUGERIDO DE VENDA COM 100% DE LUCR
gás/luz/detergente 10%R$ 2.52 4% TAXA DE ENTREGA:
COBERTURA/OUTROS
custo ingredientes gr/ml/unid. valor em R$ receita custo
R$ 6.90 chantilly 1 R$ 20.00 R$ -
R$ - ovo 30 R$ 13.90 4 R$ 1.85
R$ - açúcar 1000 R$ 2.58 250 R$ 0.65
R$ - água 1 R$ - R$ -
R$ - leite condensado 1 R$ 3.45 R$ -
R$ - gordura hidrogenada 1 R$ - R$ -
R$ - glaçúcar 1 R$ - R$ -
R$ 3.78 biscoito 180 R$ 1.19 R$ -
R$ - fita de setin 2000 R$ 1.25 R$ -
R$ - raspa de chocolate 1 R$ 12.89 R$ -
R$ - papel de arroz 1 R$ - R$ -
R$ - essencia 1 R$ - R$ -
R$ - corante alimenticio 1 R$ 3.50 1 R$ 3.50
R$ - granulado 1 R$ 5.00 R$ -
R$ - confeito 1000 R$ 13.00 R$ -
R$ - embalagem 24 R$ 9.00 R$ -
R$ - pasta americana 800 R$ 17.00 R$ -
R$ - TAXA DE ENTREGA R$ -
R$ 10.68 R$ 6.00

00% DE LUCRO R$ 52.97 Elaborado por:

REGA: SIM [Link]@[Link]

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