DETOX

7 DIAS

Descubra o passo a passo para purificar

o corpo, desinchar e ficar linda!!!

VOU TE ENSINAR OS
SEGREDOS PARA:
- equilibrar o sistema digestório
- diminuir a retenção de líquido e melhorar a celulite
- comer certo e emagrecer
- cuidar da pele com produtos naturais
- secar a barriga e deixar o corpo em harmonia
 LIBERTE
SEU CORPO
DE TODA
A ENERGIA
QUE NÃO
TE SERVE MAIS

BEM-VINDA AO DETOX

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ÍNDICE
O que é Detox.................................................. PÁGINA 3
Quem sou eu?.................................................. PÁGINA 4
Detox é pra você? ....................................... PÁGINA 5
O que esperar do Detox ........................... PÁGINA 6
O que eu vou aprender? ........................... PÁGINA 7
Como vai funcionar? .................................. PÁGINA 9
Rotina Detox ................................................... PÁGINA 10
Dicas Detox ...................................................... PÁGINA 11
Efeitos no corpo ............................................ PÁGINA 13
Receitas ............................................................. PÁGINA 14
Depois dos 7 dias .......................................... PÁGINA 16
Desjejum ............................................................ PÁGINA 18
Kitchari ............................................................... PÁGINA 19
Variações almoço.......................................... PÁGINA 20
Lanche / Ceia / Ghee ................................ PÁGINA 21
Chás .................................................................... PÁGINA 22
Beleza Natural ............................................... PÁGINA 24
Rótulos ............................................................... PÁGINA 26
Máscaras ......................................................... PÁGINA 27
Planejamento ................................................. PÁGIAN 28

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O QUE É DETOX?
O detox é um conjunto de ações simples e fáceis para ser praticado de 3 a 7 dias que
envolve dieta específica, exercícios e chás digestivos. Serve para ajudar corpo e o
sistema digestório a se limpar e eliminar o acúmulo de toxinas provenientes de um
estilo de vida não saudável.

Deve ser praticado quando nos sentimos com a digestão ruim, falta de apetite, com
fadiga crônica, corpo pesado, inchaço, quando a língua estiver com uma cobertura
esbranquiçada e o metabolismo lento ( o que caracteriza excesso de toxinas ).

O detox não substititui a consulta médica nem o checkup anual de rotina. O detox
serve para a prevenção de doenças e não para o tratamento. Geralmente o detox
pode ser praticado com muita segurança por todos os biotipos corporais e promove
muitos benefícios, mas existem algumas contra-indicações, veja abaixo quais são.

O DETOX TEM CONTRA-INDICAÇÃO?

O detox não pode ser praticado por pessoas que estiverem doentes ou que tenham
acabado de se recuperar de alguma doença, debilitadas, amamentando, gestantes,
idosos acima de 70 anos.

Em outras palavras, sempre que a pessoa estiver se sentindo fraca ela não deve
fazer o detox (pois, apesar de muito nutritiva, é uma dieta leve e de baixa caloria).
Mesmo sendo um detox muito seguro e suave, cada corpo é unico e você precisa
estar atenta às suas manifestações.

A ideia é voce se sentir bem, leve, com energia e disposição. Pode ser que os
primeiros dias não sejam assim, afinal é um processo de limpeza e seu corpo pode
sentir falta de algumas substâncias potencialmente "viciantes", como o açúcar
refinado, a cafeína e produtos ultraprocessados. Conforme a limpeza vai
acontecendo, você vai se sentindo cada vez melhor. De qualquer forma, ouça sempre
seu corpo e se achar que o detox não está te fazendo bem, basta interromper.

POR QUANTO TEMPO DEVO FAZER O DETOX?

O ideal é que o detox seja praticado por pelo menos 3 e no máximo 7 dias seguidos.
Pode ser repetido após alguns meses de intervalo (o momento ideal é quando
ocorrem as trocas de estações do ano) e ao sentir que o corpo acumulou toxinas. O
detox é muito utilizado no final do verão para preparar o corpo para a próxima
estação para prevenir doenças típicas do clima frio.

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QUEM SOU EU
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E PORQUE ESCREVI ESSE MATERIAL

Sou Dani Buscariol, Bacharel e Licenciada em Educação Física, pós-Graduada em
Movimento Humano, além de mãe, esposa e empresária.
Sou Co-Criadora da Exercício em Casa e Terapeuta Ayurvédica. Amo a natureza e
nada me faz mais feliz do que partilhar meu conhecimento para que, pessoas como
você, encontrem um caminho pra viver melhor e com mais saúde!

Por que eu decidi escrever esse e-Book Detox?

7 DIAS
Há mais de 10 anos eu cuido da minha saúde física e mental
através de práticas como a Yoga, a meditação e a Ayurveda.
A cada dia eu me encanto mais com o poder desses ensina-
mentos milenares. Posso afirmar que mudei corpo, minha
consciência e meu estilo de vida para uma versão
muito melhor de mim mesma desde que escolhi esse
caminho

Vivo com mais harmonia, mais equilíbrio e aprendi a identi-

ficar e entender os sinais do meu corpo e a fazer as melho-
res escolhas para a minha saúde. Mergulhei fundo neste
universo tão rico e maravilhoso e me formei Terapeuta
Ayurvédica. Resolvi compartilhar uma parte desse
meu conhecimento para atender o desejo das minhas alunas
de encontrar um caminho de equilíbrio, construindo uma
beleza que começa de dentro.

Com essa intenção, eu fui buscar inspiração na Medicina

Tradicional Indiana – a Ayurveda – pra te ensinar as melhores
práticas de desintoxicação (Dieta "Anti-Ama" na Ayurveda) que
vão te ajudar a limpar o seu organismo de toda toxicidade
prejudicial, restabelecendo o equilíbrio e permitindo que o seu
corpo funcione em toda a sua potência!

E acredite: seu corpo é muito poderoso!

Obrigada por me permitir estar com você.

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DETOX É PRA VOCÊ?

7 DIAS
Em nosso dia-a-dia estamos expostos a muitas substâncias que são prejudiciais para o
pleno funcionamento do corpo. E sabemos que, se o corpo não está legal, os sintomas,
mais cedo ou mais tarde aparecem...

Estamos diariamente expostos a agrotóxicos, conservantes, corantes (presentes nos

produtos industrializados), sódio, gordura trans, metais pesados, poluição,
medicamentos. O excesso dessas substâcias geram toxinas que podem prejudicar o
equilibrio do corpo, produzindo alguns sintomas (mesmo que não sejam considerados
nenhum tipo de doença específica). Além disso, alguns hábitos também contribuem para
o desequilibrio do nosso corpo, como estresse, comer demais e emoçoes negativas.
Dá uma olhada nesta lista de sintomas...
Quantos deles você identifica como frequentes no teu cotidiano?

Cansaço constante e falta de vontade de fazer as coisas da rotina.

Sensação de cansaço após as refeições
retomar o trabalho depois do almoço, por exemplo.
Gases / eructação, fica “conversando” com a comida.
Irregularidade do funcionamento do intestino, vai no banheiro demais ou de menos.
Preguiça e dificuldade para acordar
Retenção de líquido, sentindo o corpo inchado (principalmente a barriga)
Dores musculares e dores de cabeça
Obesidade e sobrepeso

Estes sintomas podem ser sinais do teu corpo está com excesso de toxinas.

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O QUE ESPERAR DO DETOX?

Esse detox foi inspirado na medicina milenar ayurvédica. Ayurveda pode ser
traduzido como "ciência da longa vida" e consiste em um sistema de saúde e bem
estar que usa técnicas e métodos para enriquecer a saúde geral e vem sendo
praticado há mais de 5 mil anos e é considerada o sistema holístico de saúde mais
antigo do mundo. Mesmo sendo um conhecimento tão antigo, atualmente é usado
fortemente pela medicina moderna em programas de perda de peso, já que a prática
do ayurveda traz o equilíbrio para a mente e corpo.

O objetivo principal do detox não é o emagrecimento, é restaurar sua vitalidade,

melhorar sua digestão e a favorecer a liberação de toxinas. O emagrecimento
ocorre como resultado desse processo.

Um dos pilares para a boa saúde e o emagrecimento definitivo é a boa digestão.

Quando nossa digestão não acontece no nosso potencial máximo, deixamos de
assimilar os nutrientes que nosso corpo precisa para estar em perfeito funcionamen-
to. Não basta se alimentar bem, você precisa digerir o que come. Somente assim você
vai conseguir eliminar o que não serve e absorver o que precisa. Você também
precisa consumir os nutrientes adequados para seu metabolismo funcionar bem.

Uma dieta inadequada com excesso de produtos industrializados, muito sódio,

bebidas alcoólicas ou comer demais, por exemplo, pode prejudicar seriamente sua
digestão. E o resultado disso são toxinas acumuladas no corpo.

Você vai se sentir lenta, inchada, com sobrepeso, com a mente preguiçosa (já que os
alimentos interferem na nossa mente) e não consegue emagrecer, mesmo que coma
pouco e faça exercícios. Durante a semana detox vamos restaurar seu "fogo
digestivo" e acelerar o processo de eliminação de toxinas do seu corpo.

VOCE PODE NOTAR NESSES 7 DIAS:

sua disposição voltando

sua digestão funcionando melhor
sua barriga secando
sua mente ficando mais ativa e aguçada
inchaço do corpo saindo
o bom funcionamento do intestino
a melhora do sono
os quilos extras também podem ser queimados com a mudança positiva do estilo
de vida.

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O QUE EU VOU APRENDER?

Eu vou te ensinar a ter pequenos hábitos saudáveis que vão impactar sua vida
positivamente para sempre. Não tenha pressa de mudar todo seu estilo de vida da
noite pro dia, isso tem grandes chances de não dar certo...

O que vou te ensinar nessa semana detox vai ser suficiente para criar movimento no
seu metabolismo devolvendo sua energia e vitalidade perdida durante tanto tempo
de vida sedentária e comendo mal. 

Um corpo carregado de toxinas decorrente de um estilo de vida ruim demora mais

para emagrecer, pois os processos metabólicos e digestivos não funcionam no seu
potencial máximo. Nessa semana vou te ajudar a se livrar de boa parte dos acúmulos
desse estilo de vida ruim e será uma limpeza poderosa para te ajudar a emagrecer
com muita saúde.

Vou ainda compartilhar várias receitas que fazem parte da minha rotina de cuidados
com a alimentação e beleza!

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"TER SAÚDE É
DORMIR BEM,
DIGERIR BEM
OS ALIMENTOS
E VIVER EM
PAZ E LIVRE
DE TODOS
OS TIPO DE
DOENÇA."

SWAMI SIVANANDA

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COMO VÃO FUNCIONAR OS 7 DIAS?

ALIMENTAÇÃO - Será muito simples! Durante os 7 dias você consumirá uma mono dieta
chamada de kichari, que nada mais é do que uma mistura muito saborosa e nutritiva de
arroz com feijão ou lentilha e vegetais. A orientação básica consiste em realizar 3 grandes
refeições no dia, dando intervalo de pelo menos 3 horas entre cada uma delas. Coma entre
essas refeições apenas se tiver fome. A ideia é não beliscar nem comer sem fome.

Atenção: todas as receitas estão no final do ebook

Café da manhã - Você pode comer o kichari ou um mingau de aveia, quem vai decidir é o
seu paladar, já que não é muito comum aqui no Brasil comermos arroz com feijão no café da
manhã. Para quem preferir, deixei a receita de um mingau de aveia docinho e quentinho
para essa refeição. A partir do quarto dia, voce poderá acrescentar 2 ovos do café da
manhã ou continuar com a alimentação vegetariana até o final dos 7 dias.

Almoço e Jantar - No almoço e jantar você vai comer o kichari. A recomendação ayurvedica
é que voce almoce entre 12h e 13h e jante entre 18h e 19h. A partir do quarto dia, você poderá
acrescentar de filé de frango no almoço - se voce quiser continuar com a alimentação
vegetariana até o final dos 7 dias, tudo bem. 

Lanche da Tarde / Ceia - O lanche da tarde ou ceia é opcional (coma apenas se você sentir
fome). Você poderá comer um punhado de castanhas, uma banana ou maçã, um leite de
aveia com canela ou cardamomo. Tudo isso será explicado em detalhes na sessão de
receitas.

SUPER IMPORTANTE - Você não deve passar fome no detox e nem comer demais. Coma a
quantidade que precisa para ficar satisfeita. No ayurveda a recomendação é que voce deixe
¼ do seu estômago livre para que a digestão aconteça adequadamente  Aguarde sempre a
refeição anterior ter digerido para fazer a próxima.

ÁGUA E CHÁS - Ao longo do dia beber 2 litros de líquidos, sendo 700 ml de chá digestivo, o
restante água pura morna ou em temperatura ambiente (nunca gelada).

TREINOS - Realizar os treinos detox: todos os dias você terá uma opção de treino para fazer,
não realize os treinos caso esteja se sentindo cansada, e não faça além do que está
proposto. A ideia do detox é trazer leveza para sua digestão, se voce treinar demais, vai ter
muita fome e terá que comer, o que sobrecarregará seu sistema digestivo. Não é essa a
ideia dessa semana. Nos dois últimos dias do detox voce poderá descansar dos treinos.

AO ACORDAR - 1) escove os dentes, 2) raspe a língua com uma colher ou raspador  específico
que voce compra na farmácia (isso ajuda a eliminar toxinas do seu corpo), e ,após ter feito a
limpeza bucal, 3) tome 400 ml de água morna ou chá digestivo.

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SUA ROTINA DETOX

Aqui tem um RESUMO rápido dos seus hábitos diários durante a Semana Detox.

Essa é uma sugestão de rotina , mas vc precisa ouvir seu corpo e

adaptar a sequência para sua realidade.

Momento ideal para

Í Escove os dentes Í
realizar o treino
1 logo ao acordar
6 detox do dia

Prepare e consuma
Í

7
Í

2 Limpe sua língua seu almoço

Í Faça um lanche
Tome 400 ml de
Í

8
apenas se sentir
3 água morna fome

Í
Momento ideal para Í
Prepare e consuma
4 evacuar
9 seu jantar

Í Faça uma ceia se

10
Í
Tome o desjejum sentir fome e tente
5 dormir cedo

ÁGUA
Consuma peloa menos 700 ml de chá (quente, morno ou
temperatura ambiente) e 1,3 l de água pura (sem ser gelada).

DESCANSO
Durante o Detox é importante que sua rotina seja tranquila e você
descanse, assim seu corpo será restaurado adequadamente.

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DICAS PARA O SEU DETOX

PRESTE ATENÇÃO A ESTAS DICAS:

Vamos começar devagar, tudo dentro das suas possibilidades. Voce não vai e não
deve passar fome. Serão 7 dias de detox com uma alimentação específica, sendo os 3
primeiros dias mais leve e após isso aumentaremos os grupos alimentares. Seguem
algumas orientações importantes para os próximos 7 dias.

Use um alarme para te lembrar de beber água! O detox do seu corpo

depende da ingestão suficiente de água. Beba pelo menos 2 litros e, para
não esquecer, coloque o lembrete! Quando tiver criado o hábito, não
precisará mais desse aviso. Não tome bebidas geladas, pois isso vai afetar
negativamente seu fogo digestivo. Tome sempre morna ou temperatura
ambiente.

Pratique os exercícios. Por mais que você tenha preguiça e ache que
somente a alimentação já seja o suficiente para emagrecer e eliminar as
toxinas, não caia nessa. Os treinos detox foram criados inteligentemente
para acelerar seu metabolismo e são parte fundamental desse
detox. Apenas não treine caso esteja cansada, nesse caso descanse e faça
no dia seguinte.

Não faça muito exercício. Durante os 7 dias você não deve ficar parada,
mas também não deve exagerar. É um período de auto observação. Você
não quer sobrecarregar seu sistema digestivo com muita comida, então,
não faça muitos exercícios, caso contrário sua fome vai aumentar e você
tera que comer. Faça apenas os treinos do calendário detox que foram
criados na medida certa para “casar” com a alimentação desses 7 dias. E
descanse.

Evite café e bebidas estimulantes com cafeína. Se não conseguir ficar sem,
tome 1 xícara de café por dia. Se for fumante tente reduzir ou não fumar
nesse período. Essa prática potencializa a limpeza. Descanse e durma bem.
É durante o sono que o seu corpo potencializa o processo de renovação
celular e de eliminação de toxinas. É muito importante nesses 7 dias que
você priorize o seu descanso, tanto físico como mental.

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Procure mastigar bastante os alimentos, pois é na boca que começa a
digestão. Quanto mais mastigado o alimento for, melhor será a sua
absorção e por consequência, menos resíduos deixará no organismo.

Tudo o que você consome deve ser apetitoso e agradar todos os sentidos.
Se puder, dê preferência para alimentos preparados no momento da
refeição. Evite requentar os alimentos, principalmente, no microondas.

Atente-se à qualidade dos ingredientes. Orgânicos e frescos fazem uma

grande diferença, invista nisso se for possível para você.

Não beba durante a refeição. pois isso "enfraquece" as enzimas digestivas

e minimizam a sua eficácia de absorção dos nutrientes.

7 DIAS
Atenção ao ambiente. Procure fazer as refeições com calma, sem pressa,
apreciando os aromas e os sabores.

Coma em horários regulares. De preferência, almoce entre 12h e 13h e jante

no mais tardar até às 19h. Essa regularidade, ajuda seu corpo a se preparar
para as funções como acordar, digerir os alimentos e descansar.

Descanse o quanto puder. Quanto mais descansada estiver, mais energia

seu corpo terá disponível para se dedicar à limpeza. Evite exposição a
situações estressantes.

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EFEITOS COMUNS NO CORPO

O QUE PODE ACONTECER DURANTE O DETOX

Além de todas as mudanças positivas que já citei, é possível que você note no começo
deste período de limpeza, algumas mudanças no funcionamento do seu intestino. É
normal e comum que até o segundo dia algumas pessoas sintam uma leve prisão de
ventre ou, ao contrário, sintam o intestino um pouco mais solto. Isso acontece pela
mudança no estilo alimentar e pelo motivo da dieta ser muito rica em fibras.
 
Também é comum alguns indivíduos sentirem dor de cabeça, irritabilidade ou até
mesmo indisposição nos primeiros dias - corpos muito intoxicados tendem a sentir
mais esses efeitos, pois o corpo "vicia" nas substâncias tóxicas e sente falta delas.

Após passados os primeiros dias, esses sintomas tendem a desaparecer e são

substituídos por uma incrível sensação de bem estar e leveza que se manifestam no
corpo e na mente.

Se você é uma pessoa que sofre de prisão de ventre, procure se manter muito
hidratada durante o detox e pode aumentar a quantidade de gordura ingerida,
usando, por exemplo, 1 colher de chá de manteiga ghee sobre o kiitchari ou até
mesmo um fio de azeite.

Outra boa opção é comer mamão com aveia no café da manhã e algumas ameixas
secas (deixando-as hidratadas da noite pro dia, lembre que vc não quer secura), ao
invés do mingau. Outra observação importante é: cada organismo é único e a dieta
é muito saudável, mas se por qualquer motivo não estiver se sentindo confortável
com o detox, basta interromper e voltar para sua alimentação habitual.

Todas as receitas contidas aqui foram revisadas por uma Nutricionista para te dar
muita segurança. Porém, observar e entender o seu corpo é fundamental. Por isso,
você vai fazer as adaptações que julgar necessárias, seja na quantidade da porção
sugerida ou na exclusão de algum ingrediente que não seja adequado para você.

O mais importante é você estar bem!

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TREINOS DETOX
COMO TREINAR NA SEMANA DETOX?
Durante a SEMANA DETOX, preparei uma rotina especial com aulas que vão
estimular seu corpo a eliminar as toxinas, ajudando a promover a limpeza que tanto
queremos e a diminuir a sua barriga.

IMPORTANTE
Durante a Semana Detox, você
NÃO VAI FAZER OS TREINOS DA SUA AGENDA HABITUAL.

Faça apenas as AULAS DETOX que estão na sessão

DESAFIOS / Semana Detox no Painel do Aluno.

AGENDA DE TREINO DETOX

DIA 1 - aulas 2 + 1 (nesta ordem)

DIA 2 - aulas 3 + 1 (nesta ordem)

DIA 3 - aulas 2 + 1 (nesta ordem)

DIA 4 - aula 4 (+ aula 1, se quiser)

DIA 5 - aula 5 (+ aula 1, se quiser)

DIA 6 - aula 1 ou descanso

DIA 7- aula 1 ou descanso

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E DEPOIS DOS 7 DIAS DETOX?

Aṕ os os 7 dias seu corpo continuará colhendo os benefícios dessa dieta natural! Você
pode ir gradualmente voltando a sua rotina e introduzindo uma diversidade maior de
alimentos saudáveis. Recomendo que você não se exceda no consumo de alimentos
industrializados, principalmente neste pós-Detox. Isso porque seu intestino está limpo
e pode sentir sensibilidade se, do dia para noite, você passa a comer muitos produtos
inadequados de uma vez. Vá reintroduzindo, caféina, açúcar, glúten e lactose aos
poucos. Se você tem dúvidas sobre o que comer, nós temos cardápios saudáveis
disponíveis na nossa plataforma para você seguir.

O mais importante de tudo é você permanecer ativa e não ficar muitos dias sem
treinar. Muito melhor ir devagar e sempre do que com muita velocidade e depois
parar.  Após o detox, siga a sua rotina de treino que está disponível no Painel do
Aluno em "Agenda de Treino".

Tenha um compromisso com sua beleza, saúde e bem estar. Tente não faltar aos
treinos. Encare como se fosse uma consulta médica ou um dia de princesa no salão
de beleza. A maioria das pessoas fazem de tudo para não faltar de maneira alguma,
pois é muito importante e tem seus benefícios. Tente ter a mesma postura quando
pensar na sua rotina de exercícios. Consistência é fundamental. Siga a rotina e os
resultados serão espetaculares na sua barriga, no seu corpo e na sua vitalidade.
Vamos alcançar o seu equilíbrio!

Após os 7 dias de detox, faça uma tabela e anote os dias e horários que deseja se
exercitar. Será mais fácil acompanhar o seu progresso se você usar um papel e
caneta e anotar os dias que treinou. Isso ajuda a organizar a vida e a mente. Sobre a
alimentação, nós temos cardápios saudáveis disponíveis na nossa plataforma, você
pode segui-los

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RECEITAS
ALIMENTAÇÃO
Aprenda a fazer
as receitas que
fazem parte da
Semana Detox!

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LEMBRETES IMPORTANTES
A seguir, você terá à sua disposição todas as receitas da Semana Detox com
ingredientes, quantidades e modo de preparo. Lembre-se que:

algumas receitas têm vídeo explicativo no site, na sessão da Semana Detox. Você verá uma
sinalização a esse respeito.

há ingredientes que são de uso opcional e portanto, cabe a você decidir se prefere ou não usar.

cada receita tem a indicação da quantidade que rende, então, fique atenta para ajustar a
quantidade dos ingredientes que vai usar de acordo com o tamanho da porção que deseja fazer.

as receitas estão baseadas culinária ayurvédica e possuem alguns ingredientes e preparos

diferentes do que as brasileiras constumam consumir no dia a dia. Esteja aberta a novos sabores
e preparos! Você vai se surpreender!

Mesmo se você não é uma "expert" na cozinha, vai conseguir fazer as receitas, que estão bem
detalhadas!

Atente-se que os grãos devem ficar de molho na véspera e esse é um detalhe importante para
que a refeição fique fácil de digerir.

QUANTO EU DEVO COMER?

As refeições e quantidades sugeridas aqui são uma referência, mas podem e
devem ser adaptadas. Veja como:

considere a fome como o sinal mais importante de ser seguido. Não coma se estiver sem fome.
Por exemplo: se ao acordar estiver sem fome, coma apenas a fruta cozida, sem a aveia.

o lanche e a ceia são opcionais para quando a fome aparecer entre as refeições, caso contrário,
tome apenas o chá entre as refeições e espere a hora do jantar.

coma até se sentir saciada, mas nunca estufada. E jamais passe fome.

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DESJEJUM - MINGAU DE AVEIA
A sua primeira refeição do dia será um MINGAU DE AVEIA - se estiver sem fome,
coma apenas as frutas cozidas

INGREDIENTES (rende uma porção grande)

IMPORTANTE
1/2 xícara de aveia em flocos
- A partir do DIA 4, inclua até 2 ovos
2 xícaras de água
mexidos ou cozidos no seu desjejum ou
1/4 xícara de uvas passa (opcional) escolha uma das opções de variação
1 fruta fresca em pedaços pequenos que mostrarei mais adiante.
(maçã ou pêssego ou pêra)
1 fio de mel para adoçar (opcional) - você pode comer o kichari no
café da manhã, ao invés do mingau
ESPECIARIAS (use todas ou pelo menos uma delas)

1/4 colher de chá de canela em pó

1/4 colher de chá de noz moscada VÍDEO
1/8 colher de chá de cardamomo em pó
1/8 colher de chá de gengibre em pó
Tem vídeo da Receita de Mingau
de Aveia e da Ghee no site!
MODO DE PREPARO

Leve a aveia com a água e as especiarias (uma pitada

de sal é opcional) ao fogo e deixe ferver. Abaixe o fogo
e deixe cozinhar por cerca de 10 min. Acrescente a
fruta picadinha e as passas (opcional). Cozinhe até que
esteja com uma consistência macia e cremosa. Se for
preciso, acrescente mais água. Reguecom um pouco
de leite de amendoas e adoce a gosto comum fio de
mel (ambos opcionais)

VARIAÇÕES - DESJEJUM
A partir do Dia 4, você pode comer o mingau de aveia no desjejum OU escolher
uma das variações a seguir.

VARIAÇÃO 1 - PANQUECA DE AVEIA COM VARIAÇÃO 2 - OVOS MEXIDOS COM BANANA

BANANA GRELHADA

Preparo: Descasque uma banana, acrescente 1 Preparo: Derreta 1 colher de chá de ghee em
ovo inteiro e 2 colheres de sopa de farelo de uma frigideira pequena e doure a banana dos
aveia, 1 pitada de canela e misture. Esquente dois lados. Polvilhe canela e salpique 1 colher de
uma frigideira pequena, derreta 1 colher de chá sopa de farelo de aveia e coma junto com dois
de ghee e doure a "panqueca" dos dois lados. ovos mexidos. Use sal (rosa) a gosto.

- acompanhe com 1 xícara de chá digestivo - acompanhe com 1 xícara de chá digestivo

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KITCHARI
As refeições principais (almoço e jantar) serão o KITCHARI (base da milenar culinária
ayurvédica)

(rende duas porções grandes) IMPORTANTE

INGREDIENTES DO KITCHARI

3/4 xícara de arroz branco ou arroz basmati (deixe de

molho 30 min) A partir do DIA 4, inclua 1 filé de frango
no seu almoço ou escolha uma das
3/4 xícara de feijão moyashi ou lentilha (deixe de molho
opções de variação que mostrarei mais
de 8h a 15h) adiante. Ou siga vegetariana, tudo
1 colheres de sopa de manteiga ghee* (vou te ensinar a bem.
fazer o link está no final da pagina) ou azeite
6 xícaras de água Caso sinta que seu corpo precisa da
1 xícara cheia de vegetais picados (chuchu, abobrinha, proteína antes disso, pode antecipar
cenoura, aipo, batata doce, abóbora, quiabo, espinafre) esta inclusão.

ESPECIARIAS BÁSICAS
VÍDEO
1/2 colher de chá de açafrão em pó
1 colher de chá de gengibre fresco ralado
Tem vídeo da Receita de Kitchari
1 colher de chá de sal (de preferência sal rosa)
no site!
1/2 colher de chá de pimenta preta moída na hora

ESPECIARIAS OPCIONAIS

1/4 colher de chá de sementes de mostarda preta

1/2 colher de chá de cominho em pó ou semente
1/2 colher de chá de erva-doce em pó ou semente
2 cravos
1 folha de louro
1 pau de canela

MODO DE PREPARO

Deixe o feijão ou lentilha de molho por pelo menos 8 horas. O arroz deve ficar de molho por 30 minutos.
Tire o arroz e a lentilha/feijão do molho. Pode misturar os dois e lavar bem até a água sair clara.
Aqueça a manteiga ghee em uma panela média. Adicione primeiro as sementes (se for usar) e refogue
por alguns minutos em fogo médio ou baixo tomando cuidado para não queimar. Adicione as
especiarias em pó e sinta o aroma! Mas vá com calma, as especiarias tem sabor marcante e se não está
acostumada, pode ir dosando conforme seu paladar. Adicione pequenas pitadinhas delas.

Acrescente o feijão e o arroz e refogue. Adicione as 6 xícaras de água e deixe ferver. Quando levantar
fervura, reduza o fogo, acrescente o sal e deixe cozinhar por cerca de 40 minutos ou até reduzir a água
pela metade.

Na metade do tempo de cozimento, adicione os legumes em cubos pequenos. Se usar legumes duros
qye precisam de mais coziento, coloque já no início. Retire a panela do fogo quando todos os elementos
estiverem macios. A consistência será de um risoto bem molhadinho, mas não uma sopa. Não deixe
muito seco.

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VARIAÇÕES ALMOÇO (a partir do dia 4)
A partir do Dia 4, você pode acrescentar 1 filé de frango ao Kitchari ou substituir o
Kitchari do almoço por uma das variações a seguir;
Lembre-se de deixar os grãos de molho por pelo menos 12 horas
: IMPORTANTE
VARIAÇÃO 1

- arroz com açafrão - não usar alho ou cebola (4 colheres de sopa)

- feijão moyashi cozido, temperar com cominho, louro e pimenta do reino (1 concha)
- 1 filé de frango temperado com gengibre fresco e grelhado na ghee
- abóbora refogada com especiarias (3 colheres de sopa)

VARIAÇÃO 2

- arroz branco- não usar alho ou cebola (4 colheres de sopa)

- lentilha cozida, temperar com cominho, louro e pimenta do reino, ou especiarias ao seu gosto (1
concha)
- 1 filé de frango cortado em tirinha, cozido com especiarias (usar açafrão ou outra especiaria da
sua preferência)
- refogado de chuchu e cenoura na ghee (usar gengibre ralado se desejar)

VARIAÇÃO 3

- 1 filé de peito de frango desfiado ou grelhado, refogado com espinafre

- arroz com açafrão, ou especiarias de sua preferência - não usar alho ou cebola (3 colheres de
sopa)
- ervilha ou lentilha cozida, temperar com cominho, louro e pimenta do reino, ou especiarias da sua
preferencia (1 concha)
- 1 batata doce pequena cozida e refogada na ghee

VARIAÇÃO 4

- omelete com vegetais (use 3 ovos batidos e 1 xícara de vegetais pré-cozidos). Coloque a ghee para
untar a frigideira. Acompanhe com arroz. Escolha as especiarias da sua preferência.

Atençao: as quantidades sugeridas de cada alimentos foram propostas por uma nutricionista,
no entanto, servem somente para sua referência. Ouça seu corpo e ajuste as quantidades de
acordo com sua fome. Você não deve ficar com fome e nem estufada!

Por que não usar alho nem cebola? Porque esses alimentos não são adequados durante o detox.

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LANCHE - veja opções
Além das refeições principais, você pode fazer um lanche, mas faça apenas se você
sentir esta necessidade.

LANCHE (entre desjejum e almoço e / ou entre o almoço e o jantar)

- Escolha 1 fruta (maçã / pêra / banana), OU

- 1 punhado de amêndoas ou castanha do pará ou sementes de girassol ou sementes de abóbora, OU
- 1 xícara de legumes (picados em cubos pequenos) cozidos com especiarias, regue com um fio de
azeite ou ghee
- (a partir do 4o dia) pipoca feita com 1 colher de chá de ghee, temperada com sal rosa e especiarias.
Usar 2 colheres de sopa de milho (de preferência orgânico)

CEIA - veja opções VÍDEO

Se até a hora de dormir você sentir que precisa Tem vídeo da Receita de Leite
Vegetas no site!
comer algo mais, você pode fazer uma ceia.
- 1 copo morno de leite de aveia OU leite de amêndoas
Ferva o leite com um pau de canela ou coloque canela em
pó no final. Adoce com um fio de mel.
- 1 banana ou maçã

GHEE
A GHEE (manteiga clarificada) é muito usada na culinária ayurvédica. Você pode
comprar pronta ou fazer em casa.

INGREDIENTES

200g de manteiga sem sal

VÍDEO
MODO DE PREPARO
Tem vídeo da Receita da Ghee no
Coloque toda a manteiga na panela e leve ao fogo baixo site!
para que ela derreta lentamente (não deixe queimar).
Conforme a manteiga ferve, forma uma espuma branca
na superfície, que deve ser retirada com uma
escumadeira. Repita o processo até que a espuma pare
de se formar. Depois de retirar toda a espuma branca,
deixe a manteiga descansar por uns 30 minutos para que
o restante dos sólidos desça para o fundo da panela. Coe
o líquido com um pano limpo e coloque-o em um vidro.

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CHÁ DIGESTIVO
Durante os 7 dias do Detox, você vai tomar 3 xícaras ao dia deste chá para
aumentar o seu "fogo disgestivo"

TOMAR AO LONGO DO DIA, QUENTE OU EM TEMPERATURA AMBIENTE. NUNCA GELADO.

NÃO TOMAR DURANTE AS REFEIÇÕES.

Ingredientes:
- 3 xícaras de água filtrada
- 1 colher de chá de semente de coentro
- 1 colher de chá de semente de cominho
- 1 colher de chá de semente de erva doce

Preparo:
Acrescente as sementes e a água em uma panela. Leve ao fogo e deixe ferver por 5 minutos. Retire
do fogo, coe e sirva.

CHÁ REFRESCANTE
O chá de hortelã é uma opção para quando você estiver com calor
TOMAR AO LONGO DO DIA, MORNO OU EM TEMPERATURA AMBIENTE. NUNCA GELADO.
NÃO TOMAR DURANTE AS REFEIÇÕES.

Ingredientes:
- 2 xícaras de água filtrada
- 10 folhas de hortelã higienizadas

Preparo:
Ferva a água e desligue o fogo. Acrescente as folhas de hortelã e deixe descansar por 10 minutos.
Retire as folhas e deixe chegar à temperatura ambiente.

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RECEITAS
BELEZA
Aprenda a fazer
as receitas que
fazem parte da
Semana Detox!

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Í

BELEZA NATURAL
Assim como o que comemos entra no organismo e produz efeitos na nossa saúde, o
que passamos na nossa pele tem a mesma capacidade. A pele é o maior órgão do
corpo. A pele é viva e dinâmica: as células respiram, crescem e mudam. Ela é uma
barreira que protege nosso corpo do meio externo, absorve nutrientes e através do
suor ajuda o corpo a eliminar toxinas.

A pele recebe a luz solar e produz vitamina D e participa da regulação da

temperatura do corpo. A pele é um orgão muito importante que reage ao que você
come, bebe, à qualidade do seu sono e ao que voce passa nela. 

É natural que nossa pele envelheça e perca colágeno e elastina, o que resulta em
uma pele mais flácida e enrugada, mas na natureza encontramos muito do que
precisamos para ficar bem e retardar esse processo.

A base de uma pele bonita e radiante está na alimentação saudável, no sono, no

controle do estresse e na ingestão de líquidos, e isso voce vai aprender passo a
passo nessa semana detox!

Durante essa semana detox, sua pele receberá atrávés da alimentação muitos
nutrientes essenciais para seu bom funcionamento, refletindo na sua beleza. E nada
mais coerente fazermos um detox também dos produtos químicos agressivos que
normalmente passamos diariamente em nosso corpo.

A maioria dos cosméticos industrializados que encontramos em farmácias prometem

maravilhas: clarear a pele, disfarçar rugas, limpar, remover cravos, hidratar e
rejuvesnecer. E por isso, a maioria de nós, acredita nessas promessas e não lê o
rotulo para saber o que há exatamente dentro da embalagem.

Infelizmente uma grande parte dos produtos contidos nos cosméticos que
diariamente usamos são comprovadamente tóxicos, se usados diariamente e em
grandes quantidades. Se voce ler a embalagem do seu xampu pode descobrir que
muitos dos ingredientes contidos nele fazem parte de uma lista extensa de produtos
químicos que, apesar se de serem liberados para o uso diário, podem ser perigosos
para a saúde quando usados em quantidades que excedem o limite diário
recomendado. Por isso é importante você ficar atenta ao rótulo e verificar se o
shampoo escolhido é livre dessas substâncias. Eu vou deixar abaixo uma relação
desses produtos e seus efeitos no corpo. Tente escolher para o seu dia a dia os que
sejam livres
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Uma mulher habitualmente utiliza ao menos 9 produtos de beleza e higiene por dia e
dessa forma, somando o “pouquinho” de produto tóxico em cada um desses itens, a
conta fica alta para o organismo.  Xampu, condicionador, sabonete, demaquilante,
pasta de dente, desodorante, perfume, hidratante, esmalte e maquiagem são os
produtos que fazem parte do dia a dia feminino e todos eles podem contribuir para
o acúmulo de toxinas no seu corpo.

Você não precisa parar de usar esses produtos, mas você deveria prestar atenção
aos ingredientes descritos no rótulo e escolher cosméticos de empresas que se
preocupam com sua saúde e não usam os produtos tóxicos que fazem mal para
você. Sim, existem muitas empresas que estão prestando atenção a isso agora.

Outra possibilidade é voce seguir o caminho que eu segui: Eu praticamente não uso
cosméticos industrializados. Eu fabrico a maior parte dos meus cosméticos em casa.

Meu xampu, condicionador, pasta de dente e minha maquiagem são industrializados,

mas feitos comuma boa parte de ingredientes naturais e livres de substâncias
toxicos e que não agridem meu corpo (eu sempre to de olho no rótulo). Se voce não
tem interesse em fazer seus cosméticos em casa, pode optar pela compra de
produtos mais saudáveis. pois, como eu disse, atualmente já existem vários
disponíveis. Você vai precisar aprender a ler rótulos para fazer as melhores escolhas.

O intuito desse ebook é apenas abrir seus olhos quanto as escolhas que voce faz em
relação aos cosméticos e te conscientizar que as toxinas presentes no seu corpo que
te impedem de emagrecer e ter saúde plena podem vir boa parte daí. Por este
motivo eu vou deixar uma lista dos produtos que comprovadamente prejudicam sua
saúde se usados em excesso (lembra o que eu disse da soma de produtos) e
também vou te ensinar algumas receitinhas naturais poderosas que vão tratar
verdadeiramente da saúde e beleza da sua pele. No ayurveda costumamos dizer que
deveríamos passar na nossa pele apenas aquilo que comeriamos. Usamos muitos
óleos e plantas para cuidar e tratar da pele.

Mais adiante, vou te ensinar apenas algumas receitas básicas para voce testar na
sua pele o poder da natureza.

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Í

LEIA O RÓTULO
Abaixo estão algumas substâncias usualmente utilizadas nos cosméticos do nosso
dia a dia. Veja também os possíveis efeitos no corpo quando são usados
frequentemente e por longo prazo.

CONSERVANTES LIBERADORES DE FORMALDEÍDO

MDM hidantoína, diazolidinil ureia, imidazolidinil, metenamina, quaternio-15, hidroximetilglicinato

São usados para aumentar a vida útil dos produtos de higiene e cosméticos. Podem
causar irritação nos olhos e pele e provocar alergias. E em grandes doses são
potencialmente cancerígenos.
PARABENOS
Metil, propil, butil e etilparabeno

São conservantes muito comuns nos cosméticos como: shampoo, condicionador,

esfoliantes e hidratantes corporais. São facilmente absorvidos pela pele e com uso
contínuo podem afetar o sistema endócrino, favorecendo o aparecimento de cancer de
mama, ou até mesmo o sobrepeso.

PARAFINA LÍQUIDA
`Óleo Mineral

É amplamente usadas como retentor de água na pele e usado em produtos para a pele e
cabelo. Seu uso contínuo pode afetar o mecanismo natural de hidratação da pele,
causando ressecamento e rachadura da pele.
Alternativas naturais: óleos vegetais de coco, amêndoa, jojoba e rosa mosqueta.
PETROLATO
`Gelatina de petróleo

Comum em maquiagens e produtos de higiene como cremes para o cabelo e o corpo,

assim como a parafina, também pode causar ressecamento com o uso constante.

DETERGENTE LAURIL SULFATO DE SÓDIO OU DE LAURIL ÉTER SULFATO DE SÓDIO

Podem provocar irritação, reções alérgicas e descamação no couro cabeludo.
Comum em maquiagens e produtos de higiene como cremes para o cabelo e o corpo,
assim como a parafina, também pode causar ressecamento com o uso constante.

Esses são os ingredientes mais utilizados pela indústria cosmética e que, infelizmente, se
usados por um longo prazo ou em grande quantidade podem prejudicar nossa saúde. Mas
não se assuste, como eu disse, existem muitas marcas conscientes no mercado, basta
E APRENDA A FAZER A
criar o hábito de ler os rótulos e fazer as melhores escolhas, casoMÁSCARA
você queira deixar de
DE CENOURA
colocar essas substâncias para dentro do seu corpo.

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 Durante a semana detox você pode reduzir o uso dos cométicos com substâncias
tóxicas e experimentar o poder da natureza! Separei minhas receitas preferidas de
máscaras faciais que vão completar o cuidado de dentro para fora que já estamos
fazendo com a dieta detox. Assim seu corpo se livrará mais rápido das toxinas. Se
gostar do efeito das máscara, pode levar esse hábito para sempre na sua vida.

RECEITAS CLIQUE
AQUI

MÁSCARA AVEIA E MEL

ESFOLIANTE E HIDRATANTE VÍDEO
Tem vídeo da Máscara de
INGREDIENTES
Aveia e Mel no site!
2 colheres de sopa de aveia
1 colher de sopa de mel
CLIQUE
PREPARO AQUI
Caso use a aveia em lâminas, bata no
liquidificador até ficar um farelo. Adicione o mel e mexa.
Após o banho, quando seus poros estão mais abertos,
aplique a mistura com movimentos suaves, começando da testa e descendo até o pescoço. Deixe
agindo por cerca de 10 minutos e depois remova com água morna.

O mel é um antisséptico natual e também ajuda a pele a reter a umidade. A aveia é calmante,
nutritiva e suavizante, além de ajudar a esfoliar a pele com muita suavidade.

MÁSCARA CHIA E MEL

ANTI-ENVELHECIMENTO VÍDEO
Tem vídeo da Máscara de
INGREDIENTES
Chia e Mel no site!
2 colheres de chá de chia
água filtrada
2 gotas de óleo essencial de lavanda (se desejar) CLIQUE
óleo de coco (se desejar mais hidratação) AQUI
PREPARO
Bata a chia no liquidificador até ficar um farelo.
Adicione água aos poucos até que fique uma pasta. Acrescente a lavanda e o óleo de coco e
aplique a mistura com movimentos suaves, começando da testa e descendo até o pescoço. Deixe
agindo por cerca de 10 minutos e depois remova com água fria. Massageie até secar.

Dica: usando o óleo de coco, você irá agregar mais propriedades nestaE máscara,
APRENDA A FAZER A
deixando a pele
MÁSCARA DE CENOURA
com um textura deliciosa!

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MÁSCARA CENOURA E MEL
MELHORA O BRILHO VÍDEO
INGREDIENTES Tem vídeo da Máscara de
1/4 cenoura cozida Cenoura e Mel no site!
1 colher de chá de mel
2 gotas de óleo essencial de lavanda CLIQUE
PREPARO AQUI
Cozinhe a cenoura até ficar macia, depois amasse com E APRENDA A FAZER A
um garfo. Adicione o mel e o óleo essencial de lavanda e MÁSCARA DE CENOURA
misture bem. Aplique suavemente, evitando a região dos
olhos. Aplique a mistura com movimentos suaves, começando da testa e descendo até o pescoço.
Deixe agindo por cerca de 10 minutos e depois remova com água fria. Massageie até secar.

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Í

PLANEJAMENTO
Para te ajudar a se organizar e aumentar seu comprometimento durante a Semana
Detox, preparei alguns materiais de apoio que você pode acessar e baixar lá no
Desafio Detox, no seu Painel do Aluno.

Para te ajudar nas compras e não faltar nenhum

dos ingredientes para executar as receitas da
LISTA DE Semana Detox!
COMPRAS

Um resumo bem simplificado para te ajudar a seguir

o passo a passo diariamente, sem complicação.
AGENDA E Escolhi as perguntas mais frequentes e respondi
PERGUNTAS todas pra você não ter dúvidas!

Para acompanhar o seu dia a dia e te ajudar a

cumprir com os habitos necessários nesta
FICHA DE Semana Detox
METAS

Tenho certeza de que esta será uma semana muito

especial pra você, de atenção, respeito e cuidado com o
corpo e com a mente!
CLIQUE
Ajudá-la neste processo me enche de contentamento! AQUI

Lembra de me contar suas percepções no final desse

processo! Vou querer saber de você...

Um beijo grande
Profa. Dani
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