Química Biológica
ARA 0374 – Química Biológica
Química Biológica
Prof(a) Dra. Debora Sales
Aula 01: Conceitos em Química
Química Biológica
Plano de Ensino
• Contextualização da disciplina no curso:
▪ Proporcionar o conhecimento teórico e prático dos
conceitos químicos básicos, aplicados ao
funcionamento dos sistemas biológicos.
Aula 01: Conceitos em Química
Química Biológica
Plano de Ensino Objetivos:
• Analisar diferentes sistemas químicos e suas
transformações, por meio das características e
propriedades dos componentes para a identificação e
classificação da matéria.
• Estimar grandezas físicas utilizando unidades de
medidas comuns e do sistema internacional de
medidas para descrever quantitativamente a matéria.
• Distinguir os elementos químicos, a partir da
configuração dos átomos para identificar as suas
propriedades e organização na Tabela Periódica
Aula 01: Conceitos em Química
Química Biológica
Plano de Ensino Objetivos:
• Classificar as ligações químicas com base nas
propriedades periódicas dos elementos a fim de
prever as características químicas, a geometria
molecular das substâncias e interações
intermoleculares.
• Diferenciar compostos (orgânicos e inorgânicos) de
acordo com suas funções químicas para analisar o
comportamento e interação das substâncias nos
sistemas reacionais orgânicos e inorgânicos.
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Química Biológica
Plano de Ensino
Objetivos:
• Resolver cálculos químicos utilizando parâmetros
estequiométricos e as medidas de quantificação de
matéria para determinação de pureza de substâncias,
rendimentos de reação e para o preparo de soluções.
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Química Biológica
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Química Biológica
Plano de Ensino
Aulas Práticas: Algetec
Unidade Prática 1 - Algarismos significativos,
erros e calibração de vidrarias./ Medidas de
massa e volume de líquidos
Unidade Prática 2 – Ensaio de chamas
Unidade Prática 3 – Preparo e diluição de
soluções.
Unidade Prática 4 – Solubilidade e Soluções.
Unidade Prática 5 - Evidências experimentais
de uma reação química
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• Procedimentos de Avaliação:
• Avaliação 1 (AV1), Avaliação 2 (AV2), Avaliação Digital (AVD) e
Avaliação 3 (AV3):
• AVD - Avaliação digital do(s) tema(s) / tópico(s) vinculado(s) ao crédito
digital no valor total de 10 (dez) pontos ou AVDs - Avaliação digital
do(s) tema(s) / tópico(s) vinculado(s) ao crédito digital no valor total
de 10 (dez) pontos.
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Para a aprovação:
• Atingir resultado igual ou superior a 6,0, calculado a partir da média
aritmética entre os graus das avaliações presenciais e digitais, sendo
consideradas a nota da AVD ou AVDs e apenas as duas maiores notas
obtidas dentre as três etapas de avaliação (AV1, AV2 e AV3).
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Química Biológica
Bibliografia Básica
• BASTOS, DAYSE DOS SANTOS. Química Biológica. RIO DE JANEIRO:
SESES Disponível em: [Link]
• David, K. Química Orgânica - Vol. 1. 2ª edição. Rio de Janeiro: LTC
Disponível em:
[Link]
• Kotz, J.C.; Treichel, P.M.; Townsend, J.R.; Treichel, D.A. Química
Geral e Reações
• Químicas. São Paulo: Cengage Learning Disponível em:
[Link]
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ARA 0374 Química Biológica
Aula 01: Conceitos em Química
Aula 01: Conceitos em Química
Como você definiria química?
[Link]
Qual a importância dessa ciência para o
desenvolvimento da sociedade?
[Link]
Química Biológica
Definição e importância
A Química é a ciência que estuda a natureza, as propriedades,
a composição e as transformações da matéria, abrangendo
todo mundo material que nos cerca.
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Química Biológica
Definição e importância
A Química é uma ciência fundamental na
compreensão de outros ramos da ciência, tais
como:
• Ciências farmacêuticas;
• Biologia;
• geologia;
• Biomedicina;
• Física; e
• diversos campos da Engenharia.
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Química Biológica
Química: uma ciência em três níveis
Simbólico
Macroscópico Microscópico
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Química: uma ciência em três níveis
Macroscópico: Visível
Exemplos: Combustão, ebulição da água, variação das cores
das folhas durante as estações do ano.
Microscópico: Rearranjo dos átomos.
Exemplos: Explicação dos fenômenos macroscópicos.
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Química Biológica
Química: uma ciência em três níveis
Simbólico: Descrição dos fenômenos por símbolos químicos e equações matemáticas.
Exemplos:
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Química Biológica
Ramos da Química
Orgânica: estudo dos compostos de carbono
Inorgânica: estudo dos compostos não
orgânicos
Físico-química: estudo dos princípios da
Química
Bioquímica: estudos dos compostos químicos,
reações e outros processos de sistemas vivos
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Química Biológica
Ramos da Química
Química Teórica: estudo da estrutura molecular e
propriedades em função de modelos matemáticos
Engenharia Química: estudo dos processos químicos
industriais.
Biologia Molecular: estudo das funções dos organismos
vivos em função de sua composição molecular.
Ciências dos materiais: estudo dos materiais em função
de sua estrutura química e composição
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Química Biológica
A importância da Química na Saúde
A química é especialmente útil em diversas
áreas de atuação...
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A Química e a Sociedade
Os avanços nos conhecimentos a cerca da matéria e suas transformações permeiam
toda história da sociedade. Exemplos:
Descoberta do fogo Confecção de utensílios Revolução Industrial
(Idade da Pedra) de metal (Idade do (Séculos VIII e XIX)
Bronze do Ferro)
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Química Biológica
A Química e a Sociedade
As descobertas científicas no ramo da química transformou importantes setores da
sociedade, tais como:
• Agricultura
• Comunicação
• Transportes
• Saúde
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Química Biológica
Como se faz Ciência?
Aula 01: Conceitos em Química
Química Biológica
Como se faz Ciência?
1º Passo: Observação
2º Passo: Elaborar
hipóteses
Divulgação dos 3º Passo: Experimentação Divulgação dos
resultados das Hipóteses resultados
4º Passo: Análise dos
resultados e conclusões
Falsa Verdadeira
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As 100 Maiores Descobertas da Química
Dublado-Documentário Completo
([Link] e reflita sobre a
importância desses acontecimentos para a humanidade.
