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Dieta Ideal para Gastrite e Úlcera

Uma dieta para gastrite e úlcera deve incluir legumes, frutas, carnes brancas e peixes cozidos sem molhos e preferir alimentos integrais. Deve-se evitar frituras, doces e alimentos industrializados para não piorar os sintomas.

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Uma dieta para gastrite e úlcera deve incluir legumes, frutas, carnes brancas e peixes cozidos sem molhos e preferir alimentos integrais. Deve-se evitar frituras, doces e alimentos industrializados para não piorar os sintomas.

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Dieta para Gastrite e lcera

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Tatiana Zanin (Nutricionista)

A dieta para a gastrite e lcera parte fundamental do tratamento, uma vez


que permite descansar o sistema digestrio, evitando a piora dos sintomas.

Assim, recomendado que o paciente d preferncia para uma alimentao


rica em legumes, fruta, carne branca e peixe preparados com poucos
condimentos e sem molhos.

Alm disso, tambm importante evitar frituras, bolos e alimentos


industrializados, como comidas preparadas.

Alimentos recomendados para gastrite ou lcera

Alimentos a evitar para gastrite ou lcera

O que comer na dieta para gastrite


Leite desnatado;
Chs, exceto os de mate e preto ou com cafena;
Sucos de frutas, exceto as ctricas, como laranja, limo ou abacaxi;
Po sem miolo, evitando sempre o po de farinha branca, como o po
francs;
Queijo branco, ricota, evitando os amarelos e gordurosos;
As carnes devem ser sempre magras, sem gordura, assadas, grelhadas
ou cozidas;
Para temperar, utilizar especialmente ervas finas, evitando molhos
prontos, pimenta, alho, cebola ou mostarda;
Gelatina de agar agar, cremes com mingau de maisena e frutas frescas
sem casca ou cozidas.

O que no comer na dieta para gastrite


Doces enlatados;
Refeies pr-preparadas;
Molhos, como o branco ou de tomate;
Alimentos com gordura, inclusive peixes gordurosos;
Carne de porco, inclusive embutidos, como salsichas, presunto ou
mortadela;
Refrigerantes industrializados, caf, ch preto e bebidas alcolicas;
Biscoitos recheados, leite integral, bolos industrializados;
Lanches gordurosos, como massa folhada, kibe, empada, cachorro
quente e hamburguer;
Tomate, pepino, couve manteiga,espinafre,agrio, laranja, abacaxi, kiwi.
A dieta para gastrite, embora siga algumas regras, pode apresentar muitas
variaes, dependendo da tolerncia de cada paciente. Por isso, a lista acima
apenas um guia.

O prprio paciente deve estar atento para sentir que um determinado alimento
agrava os sintomas da gastrite, e ento, este deve ser eliminado da dieta.

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