この間の日曜日、久しぶりに娘が遊びに来ました。
なので、おやつにマーブルケーキを焼きました。
ちょっと、焼く型の選択を間違えました。
中央が結構膨らんだので、
型から外すと安定が悪いです〜。
普通の丸型で焼けば良かったわ。
中はしっとり、美味しくできました。
バターは溶かして混ぜ込むレシピなので、
バターを室温に柔らかくする手間がなく、
思い立ったらすぐできるのが嬉しいです。
分離する心配も無いし。
夕飯は、子供達の希望で手巻き寿司。
ルーロー飯とかローストビーフとか考えていたのだけど、
お寿司がいいって言うので速攻お買い物行きました。
娘が今住んでいるところのよく行くスーパーにはお刺身売ってないそうで、
残りは彼氏へのお土産に持たせました。
酢飯は全部食べちゃって、持たせられなかったなぁ。
3合じゃ足りないのね。
次はもっと炊かなくちゃ。
作っておいたルーロー飯も、ローストビーフもお土産に持たせました。
久々の母の味、味わえたかな〜。
引っ越して電車通勤になって
疲れている娘の役に立ててたらいいな。
