昨日のクリスマスごはんです〜。
ま、毎年ほぼ同じですが。😅
スモークサーモンは、先日IKEAで買ったもの。
脂乗ってて美味しい〜。
メインはチキンコンフィ。
22日に仕上げて、娘たちにもあげたら、当日食べていたようです。
我々は昨日食べました。
数日前から作らないといけないので、
もも肉を探すのが大変だったりするんですけど
今回はお取り寄せしました。
紀州のうめどり。
美味しかったです♪
ケーキは、思った通り、お腹いっぱいで翌日に持ち越し。
今日仕上げました。
デコレーションは息子にお任せ。
中央にクリームで顔が描いてあるけど
写真だと分かりにくいですね。
スポンジははちみつ入れるレシピだったので、
カステラっぽくて、しっとりして美味しかったです。
息子は、朝からサンタさんにもらったNゲージを組み立てて遊んでいます。
ちゃんと片付けておくれよ〜。
