Teknik Kimia

Abstrak Akhir-akhir ini minat untuk mempelajari persamaan beda cukup besar. Salah satu alasannya adalah adanya beberapa teknik yang dapat digunakan dalam menyelesaikan persamaan yang timbul dalam model matematis yang menggambarkan situasi dalam kehidupan nyata. Namun demikian pembahasan yang ada sebagian besar adalah persamaan beda linier (baik derajad satu, dua, tiga dan seterusnya). Pada makalah ini penulis mencoba menampilkan suatu metode dalam menentukan solusi

Abstrak Pada makalah ini disajikan contoh teknik asesmen berbasis wacana di dasarkan pada observasi lapangan yang dilakukan di SMPN 40 Purworejo, Jawa Tengah. Prisnsip dan praktek asesmen berbasis wacana adalah keterlibatan siswa secara aktif dalam pembelajaran dan asesmen, sehingga siswa mau berbicara untuk mengemukakan pendapat atau pemahamannya. Untuk memotivasi keterlibatan siswa dalam konteks masalah guru dapat " mengaitkan siswa " ke dalam situasi kehidupan nyata dengan cara mengajukan pertanyaan, humor, penyajian kreatif, dan lain-lain. Ada tiga teknik asesmen berbasis-wacana, yaitu (1) temperature taking, (2) funneling responses, dan (3) probing assessment. Praktek sesmen ini sejalan dengan Kurikulum 2013 yang menghendaki pembelajaran interkatif dam melibatkan partisipasi aktif dari siswa. Kata kunci: asesmen berbasis-wacana, temperature taking, funneling response, probing asesmen 1. Pendahuluan Proses pembelajaran pada satuan pendidikan diselenggarakan secara interaktif, inspiratif, menyenangkan, menantang, memotivasi peserta didik untuk berpartisipasi aktif, serta memberikan ruang yang cukup bagi prakarsa, kreativitas, dan kemandirian sesuai dengan bakat, minat, dan perkembangan fisik serta psikologis peserta didik. Untuk itu setiap satuan pendidikan melakukan perencanaan pembelajaran, pelaksanaan proses pembelajaran serta penilaian proses pembelajaran untuk meningkatkan efisiensi dan efektivitas ketercapaian kompetensi lulusan [1]. Lebih lanjut dalam permendikbud Nomor 68 tahun 2103 dinyatakan bahwa Kurikulum 2013 dikembangkan dengan penyempurnaan pola pikir sebagai berikut: 1) pola pembelajaran yang berpusat pada guru menjadi pembelajaran berpusat pada peserta didik. Peserta didik harus memiliki pilihan-pilihan terhadap materi yang dipelajari untuk memiliki kompetensi yang sama; 2) pola pembelajaran satu arah (interaksi guru-peserta didik) menjadi pembelajaran interaktif (interaktif guru-peserta didik – masyarakat-lingkungan alam, sumber/media lainnya); 3) pola pembelajaran terisolasi menjadi

The research aims to figure out students' epistemological belief shift about mathematics after having attended a lecture in a Polytechnic. In addition, it also aims to find out the relationship between their beliefs and mathematics performance. The study applied mix method with explanatory sequential design approach by conducting first study quantitatively and further study qualitatively. The sample consists of 223 participants drawn randomly by stratified random sampling method. The result showed that students' epistemological belief about mathematics either pre-college or in-college period in Polytechnic was "poorly positive". Most of them (about 95%) had their epistemological beliefs about mathematics shifted with the changes "low increasing". Also, the belief shifting was positively correlated with mathematics performance at a significance level of 1%, and the Pearson correlation coefficient was 0.204. Some factors that affects students' epistemological belief about Mathematics shifted was: student's orientation purpose, assessment system, curriculum, methods of learning, and met-before.

Pentingnya keyakinan dalam pembelajaran matematika saat ini telah diakui secara luas. Banyak peneliti menunjukkan, keberhasilan dalam pembelajaran matematika utamanya dalam pemecahan masalah dipengaruhi oleh keyakinan siswa tentang matematika dan tentang diri mereka sebagai pembelajar matematika. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan antara met-befores dengan keyakinan mahasiswa terkait matematika. Penelitian menggunakan metode kualitatif, dilakukan dengan cara menyebarkan angket, tes matematika dan wawancara. Angket disebarkan secara acak pada mahasiswa Politeknik Negeri Malang angkatan tahun 2016/2017 yang terdiri dari 30 mahasiswa. wawancara dilakukan terhadap 7 mahasiswa yang dipilih secara acak dari 30 mahasiswa yang telah mengisi angket. Hasil penelitian menunjukkan met-befores mahasiswa Politeknik mempengaruhi keyakinan tentang: (1) pemahaman matematika; (2) belajar matematika, (3) langkah dan waktu dalam menyelesaikan masalah matematika; (4) pengajaran matematika; (5) kegunaan matematika.

Indonesia merupakan negara penghasil buah tropis yang melimpah, oleh karena itu pengolahan buah sangat penting agar dapat meningkatkan nilai jual sekaligus memperpanjang umur simpan buah. Beberapa buah di Indonesia memiliki rasa dan aroma segar yang ideal untuk pembuatan selai. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan pektin terhadap mutu selai dari beragam buah. Buah yang digunakan pada penelitian ini yaitu buah mangga, sirsak, dan nanas. pektin (P) yang digunakan dalam penelitian terdiri dari 4 (empat) variabel yaitu P1 = 1,5 gram (0,0075% dari jumlah gula) , P2 = 2 gram (0,01%) , P3 = 2,5 gram (0,0125%) , dan P4 = 3 gram (0,015%). Pada setiap buah dilakukan sebanyak 4 kali pengujian sehingga diperoleh 12 satuan percobaan. Formulasi terbaik dari penelitian ini adalah selai yang dibuat dari rasio pektin P4 = 3 gram (0,015%) pada buah mangga, sirsak dan nanas. Namun kadar air dan serat pada buah juga mempengaruhi proses gelatinisasi selai. Pada buah mangga memiliki komposisi yang pas untuk pembuatan selai dengan deskripsi selai hasil terbaik adalah rasa selai manis, beraroma enak, berwarna kuning cerah serta memiliki tekstur yang ideal untuk selai. Pada penelitian ini menunjukkan bahwa penambahan pektin secara signifikan mempengaruhi tekstur dan warna pada selai.