思わぬ出会いを大切に。
どーも、PlugOutです。
そんなワケで、ふと思わぬ出会いがありました（笑）
今回はカルディコーヒーファームさんにて、何やら美味しそうな雰囲気のパスタソースを発見したので購入してみましたよ。
それがこちら！！！
「パスタソース カチョエペペ（チーズと黒胡椒のパスタソース）」
こちらは袋のままレンジだけで簡単調理可能なカチョエペペのパスタソースです。
ちなみにカチョエペペとはイタリア語でペコリーノチーズと黒胡椒を意味するパスタです。
特にイタリアの中でRome（ローマ）の名物でして、カルボナーラとアマトリチャーナに並ぶローマ3大パスタの一つとして知られているんですよ！
（場合によってはグリーチャを入れて4大パスタになることも）
さてそんなカチョエペペですが、僕はローマのレストランで食べてその美味しさのあまり感動した経験がある一品だったりするんです。
是非ともあの味をもう一度と思っても、どうも日本ではなかなか扱っているお店が無いんですよね。
しかしこの商品で少しでもあの美味しい記憶を呼び覚ますことができれば、個人的には万々歳ってなモンですわ（笑）
ちなみにこの商品ではペコリーノチーズの代わりにDeliccio（デリッチオ）のパルメザンチーズが使われているとのことです。
果たして、一体どんな味わいの商品なんでしょうか？
楽しみです！！！
さて調理開始……と言いつつも、先ほど書いた様に袋のままレンジで加熱の簡単調理なワケです（笑）
写真の様に袋を立てて500Wで1分20秒加熱すれば、本当にあっという間にパスタソースの出来上がりですよ。
むしろパスタを茹でる時間の方が長いはずなので、そちらに合わせて逆算して加熱を開始すると良いですね！
DE・KI・A・GA・RI・！
パスタの上に今回のパスタソースをかけて、更に全体に馴染ませれば完成ですよ。
しっかりと見た目も香りもチーズ感満載でたまりません（笑）
それでは早速、この様にフォークでパスタをクルクルと巻きまして。
さぁいざ実食と行きましょうか！！！
うむ……この一口目から拡がる濃厚なチーズの味わいからはカチョエペペらしい雰囲気がしっかりと感じられますね。
もちろんペコリーノチーズでは無いので本場の味とは少し異なるのですが、それでもこのシンプルにチーズの美味しさベースな感じが良いですよ。
そして名前にも含まれている黒胡椒のナイスアシストもあり、きちんとチーズだけではなくパスタ全体を美味しく仕上げている感じが素晴らしいですな。
この味わいを簡単調理で手軽に味わえるのは、個人的には素晴らしいと言う他ありません（笑）
そんなこんなで味わっていたら、あっという間にペロリと完食です。
これはリピート必至な一品だと思いますね！
美味しかったです、ご馳走様でした！！！
……というワケで。
気になった方は是非、お近くのカルディコーヒーファームさんをチェックしてみて下さいね。
ではでは！！！
