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11月の森 ワサビタケ

今日は朝から雨でしたが最低気温は9℃、12月の朝とは思えない気温で、
最高気温も11.5℃と高めでした。
天気予報を見ると、しばらくは今日のような気温が続くみたいです。

11月の森
11月30日、久しぶりに森の中を歩いてきました。

11月の森
お散歩をする人の姿もなく、暗くて寂しい雨上がりの冬の森。

11月の森 キノコ Schmetterlingstramete(カワラタケ)
カワラタケ

11月の森 キノコ Warziger-Drüsling(ヒメキクラゲ科)
ヒメキクラゲ

11月の森 キノコ Blattartiger-Zitterling(ハナビラニカワタケ)
ハナビラニカワタケ
このキノコは以前、お味噌汁に入れて食べたことがあって、
食感はワカメのような感じだったかな。
特別な味や香りはありませんでした。

11月の森 キノコ Herber-Zwergknäueling(ワサビタケ)
ワサビタケではないかと思います。
北半球に広く分布し、
南アメリカやオーストラリア、ニュージーランドでも見られるキノコ。

北アメリカ東部産のワサビタケには、発光性があるらしいのですが、
同じ北アメリカ産でも、西部のワサビタケには発光性が無いというのですから、
不思議だな~って思います。

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Comment

aoikesi  

まだキノコが見られるんですね。
カワラタケは薔薇の花みたい。
ヒメキクラゲも食べられるんでしょ。
キクラゲって美味しいですものね。

2025/12/08 (Mon) 00:48 | REPLY |   

ロッド  

また暖かくなったのなら、キノコが出るかもしれませんね。
こっちはもうダメです。雪の下でエノキタケが出ている可能性はありますが、一面雪に覆われて見つかりません。
ワサビタケという名前ならワサビのような味がするのかな?
そういう名が付いたのなら日本にもあるのでしょう。

ワサビという香辛料は日本独特なんだそうですね。
フランス人観光客が日本に来て、チューブ入りではない本物のワサビを味わって感激したそうです。

2025/12/08 (Mon) 09:57 | EDIT | REPLY |   

pil  

aoikesiさん、コメントありがとうございます(*^-^*)

ヒメキクラゲは一応食べられるみたいですが、
小さくて集めるのが大変そうで、まだ食べたことはないんです。
キクラゲは美味しいですよね~♪

2025/12/08 (Mon) 13:41 | REPLY |   

pil  

ロッドさん、コメントありがとうございます(*^-^*)

今日は昨日よりも暖かなんですよ~♪
朝のお散歩で、エノキタケらしいキノコを見つけましたが、
手の届かない場所でしたし、食べ頃は過ぎている感じでした。
ワサビタケは辛味があるそうです。
ワサビは何年か前から人気が出始めて、
ワサビ味のスナックなんかも見かけるようになりました。
あの鼻にツーンとくる辛味は独特ですよね。
こちらにはホースラディッシュというワサビに似た辛味を持つ根菜はあるんですけど、
ワサビのような香りは無く、なんか物足りないな~というのが食べてみた感想です。
でもそのホースラディッシュが、チューブ入りワサビの原料なんだそうです。

2025/12/08 (Mon) 14:07 | REPLY |   

ichan  

お早うございます

そちらの森は手入れが行き届いていて、素晴らしいです。
カワラタケ、見た目には花のようですが、食用向きでは
無いのですね。
ワサビタケは不思議なキノコのようですね。
森の中で発光している姿を見られたら素適ですね。

2025/12/08 (Mon) 21:55 | REPLY |   

pil  

ichanさん、コメントありがとうございます(*^-^*)

お返事が大変遅くなり申し訳ありません。
カワラタケは硬くて食べられそうにありませんが、
お花のように見える個体もあって、綺麗だなって思います♪
森の中でキノコが発光している様子を見られたら最高でしょうね(*^-^*)

2025/12/10 (Wed) 08:41 | REPLY |   

いとこいさん  

ワサビタケ名前をお聞きすると 日本のワサビを連想して 緑色なのかと思いましたが・・・・
発光するとは 面白いですね
暗い夜に 薄暗い森の中で 発光しているのを見ると不思議な光景でしょうね

2025/12/10 (Wed) 13:02 | REPLY |   

pil  

いとこいさん、コメントありがとうございます(*^-^*)

辛味があるのでワサビタケと名付けられたようです。
森の中で光るキノコを、
想像しただけでワクワクしてしまいます(*´艸`*)

2025/12/10 (Wed) 15:57 | REPLY |   

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