こんにちは！
今朝はひんやりとしていましたが、日差しが照り付け快晴のカタビーチ。
先日のブログで紹介したカロンビーチにあるヴィーガンカフェ＆レストランSOUL。
phuket-bluemarine.hatenablog.com
今回は1階のカフェ＆レストランスペースでいただけるヴィーガンフードをご紹介します。
カフェ＆レストランスペースはオープンエアで、白を基調とした店内は明るく、爽やかで開放的！
エスニックなインテリアがとてもおしゃれな空間です。
今回注文したのはケサディーヤ（320バーツ）、ファラフェル（290B）、ギョーザ（260バーツ）、豆腐サテー（220バーツ）の計４品を３人でシェアしていただきました。
お豆とマッシュルーム、ピーマンなどを挟んだケサディーヤ。
少し濃いめの味付けで、具材は全てお野菜でも満足感ありでした。
付け合わせの3種類のソースで味変もでき、飽きることなくいただくことができますよ。
ファラフェルは中東のコロッケとも呼ばれているお料理。
ひよこ豆とほうれん草入りで、ヘルシーながらもこちらも食べ応え十分！
トマトソースとヴィーガンマヨネーズを付けていただきますが、このフレッシュなトマトソースがとても美味しかったです。
ギョーザは皮が分厚く、もっちり。中には大豆ミートとキノコ、ニンジンなどたっぷり！
大豆ミートだと言われなければ、お肉との違いは分からないですね。
こちらも1個でお腹が満たされるボリューミーさ。
タイやマレーシア、インドネシアなど東南アジアで食べられているサテー。
スパイスで味付けした鶏肉や牛肉、豚肉などを串に刺して、炭火で焼いた「串焼き」。
日本の焼き鳥的な感じですが、ヴィーガンサテーはお豆腐を使っています。
高野豆腐のようなお豆腐にサテーのスパイスで味付けがされたヘルシーなサテー。
どれもヴィーガン料理とは思えないほどの美味しさと満足感で、驚くほどでした。
一品のお値段は少しお高めですが、ボリュームがあるので納得です！
数名で行って、色々な種類のヴィーガンフードを注文＆シェアしていただくのがおすすめですよ！
カフェにはかわいい看板犬もいて、ワンコたちも毎日ヴィーガンフードを食べているそうです。
穏やかなでかわいいワンコにも癒されるカフェ＆レストランですよ♡
ヴィーガンの方やそうでない方にもおすすめなSOUL。カロンビーチに立ち寄った際や、SOULの日替わりアクティビティに参加した後のお食事にいかが？
女子に人気なインスタ映えするアサイーボウルもあるので、女子旅でのお立ち寄りにもおすすめですよ！
SOUL Vegan Cafe ＆ Restaurant Phuket
住所：224 Karon Rd, Karon, phuket, Phuket 83100
営業時間：09：00～21：00
