日中は晴れて、東京都心の最高気温は10.0℃だったが、夕方には雲が広がり、雨が降り出す。そして、宵には雪に変わる。初雪。19時の気温は1.0℃まで下がる。 まぁ、明日はまた晴れるようだし、年末年始、大雪が降っている地方のことを考えれば、騒ぐほどのこと…

今日の東京は朝はそれなりに冷え込んだが、日中は気温が上がり、都心の最高気温は17.6℃。郊外では18℃以上になり、府中では19.7℃。 昨夜から今日の未明にかけて、月と木星が接近して見えた。 これは今日の未明に撮影したもの。月のすぐ下に木星。 旧暦十月十…

東京は今日も夏空。都心の最高気温は35.4℃。昔は真夏でもこれほど暑くなかったし、もう少し夕立が頻繁にあった気がするのだが、全く降らない。そして、降れば、また極端な豪雨になって被害が出るというのが最近の傾向だ。短時間ザーッと降って、その後に虹が…

東京は今日もカンカン照り。最高気温は都心で35.1℃の猛暑日。連日の猛暑で鉢植えのモミジなどが枯れてしまった。 塩漬けにしていた梅を干す。まだ在庫がいっぱいあるので、今年は梅500グラムしか漬けなかった。しかも、赤ジソの値段が高かったので、シソ抜き…

今日の東京は朝の最低気温が都心で25.6℃。今年初めての熱帯夜。最高は都心では31.9℃だったが、郊外では34℃を超える。風があったので、日陰では心地よくも感じたが、やはり暑かった。 この夏初めてニイニイゼミの声を聞く。明日からまた梅雨空が戻るようだ。 …

庭にオンブバッタが１匹。 もちろん、元気はない。実は先月末だったか、今月初めだったかに、まだ体長１センチを超えたばかりの小さなバッタがいて、なんで今頃？と思ったのだが、それが少し大きくなったのだろうか。 この季節の昆虫というのは、ただひたす…

東京は今日も秋晴れだが、都心の最高気温は25.8℃と夏日になる。 やっと晴天続きとなったので、サツマイモ（シルクスイート）で干し芋を作る。今シーズン１回目。 まずは芋を50分ほど蒸して、熱いうちに皮をむく。少し冷めてから、適当な大きさに切る。あまり…

今日で７月も終わり。東京はまたも猛暑日となって、都心の最高気温は35.6℃。もうこのぐらいの数字では驚かないが、これで平年より４℃高いそうだ。今ごろの気温の平年値は31℃～32℃ぐらいで、確かに昔は暑いといっても、そのぐらいの気温が普通だったように思…

東京は今日も暑い。都心では最高気温が34.5℃で、猛暑日とはならなかったが、郊外では練馬で36.4℃、青梅で36.7℃など、体温を超えるような「危険な暑さ」。 ６月初めに塩漬けにした南高梅約３キロ＋庭の豊後梅少々は赤ジソによって真っ赤に染まりながら漬物樽…

球根を植えつけて３年目のテッポウユリが最初の花を咲かせた。 一つの球根から殖えて、今年は３本の茎に13個のつぼみがついている。 姫睡蓮も咲き出した。 大石プラムが安く売っていたので、買ってきて、ジャムにする。これで265円。 種以外はすべて使うので…

６月６日の夜に塩分15パーセントで漬けた梅３キログラム。 今朝確認したら、もう梅全体がかぶるぐらい梅酢が上がっていた。あとは赤ジソを投入して、梅雨明けを待つばかりだ。というか、まだ梅雨に入ってもいないのだが。いつもの年なら、もう梅雨入りしてい…

先日購入した梅が部屋中に何とも言えない甘い香りを放つようになり、夜、塩漬けにする。 まずはよく洗い、水気をふき取り、ヘタを取って、食品用消毒アルコールを吹きかけ、塩をまぶして、漬物用の樽に詰めていく。梅は約３キロなので、15パーセントの450グ…

近所の人からユズをたくさんいただいたので、とりあえずユズ大根を作る。 大根は皮をむいて、拍子切り。ビニール袋に入れ、塩をふりかけて、よく揉んで、しばらく置く。 その間にユズ１個の皮を白い部分が残らないように剥き、せん切りにする。果汁をしぼる…

今日も東京は晴れて、都心の最高気温は12月としては高めの17.2℃。 少し前に東京農大で月に一度開催されるマルシェで買ってきたサツマイモ（べにはるかとシルクスイート）で干し芋を作る。 50分ほど蒸して、熱いうちに皮をむき、１センチほどの厚さに切って、…

今日の東京はずっと曇りで、時折弱い雨が降る。気温も真冬並みで、都心の最高気温が9.5℃。最低は5.3℃。郊外では5℃以下まで下がる。 金曜日は気温が上がって、朝の電車は車内の気温上昇を防ぐためということで冷房を使用していたが、昨日、今日と気温がどんど…

東京は今日も最高気温が36.2℃。これで今月10回目の猛暑日。まだまだ記録は更新されそうだ。 夏のご飯のお伴として山形の郷土料理「だし」がある。夏野菜や香味野菜を細かく刻んで、醤油や酢などで味付けしたもの。今まで市販のものを購入していたが、最近は…

昨日、梅雨が明けて、今朝はこの夏初めてクマゼミの声を聞く。クマゼミのシャワシャワシャワ・・・が始まる前のアイドリングみたいな部分が好き。来るぞ、来るぞ、という感じが。 ということで、今年の梅干し作りもいよいよ終盤。漬物樽の中で梅雨明けをずっ…

東京は雨がザーッと降ったかと思えば、すぐに止んだり、また降ったりの天気。夕方には青空が広がり、陽が射す。 日曜日に漬け込んだ梅はすっかり酢が上がってきた。あとは赤ジソを投入して、梅雨明けを待つばかり。 これは日曜日の梅。 ３日経った今朝の梅。…

今年も梅が出回るようになり、和歌山県産の南高梅１キロを買ってきて、梅干し作り。 黄色く熟した梅をよく洗い、水気をふき取り、ヘタを取ってから、食品用のアルコールスプレーを吹きかけ、粗塩をまぶして、プラスチック製の漬物樽に並べ、150グラム（15％…

先日、近所の方から夏みかんをいただいた。毎年のことで、以前は酸っぱく感じたが、最近は市販のものと変わらぬ美味しさ。 皮を捨てるのはもったいないので、今年もピールを作り、一部はビターチョコレートでコーティング。ショコラ・オランジュ。 こぼれダ…

いわゆるクリスマス寒波の襲来で、日本海側を中心に大雪。ホワイト・クリスマスなどと喜んでいる場合ではないような状況だ。昨日は四国や九州でも雪となり、高知で観測史上最高の14センチの積雪を記録。今日は名古屋市なども雪景色となり、関東でも北部は雪…

東京は今日もすさまじく暑い。外を歩くと、充満する熱気をかき分けて進むような感じだ。 都心の最高気温は35.9℃で、昨日と同じ。３日連続の猛暑日。東京都内でも郊外では軒並み38℃台を記録し、全国で最も気温が高かったのは山梨県甲府市と埼玉県越谷市で39.5…

東京は朝から夏空。都心の最高気温は34.5℃、郊外では35℃を超え、猛暑日となる。今後もしばらくは猛暑が続きそうなので、梅の土用干し。 塩分15パーセントで漬けこんで、シソで赤く染まった梅（３キロ）を干し網に並べて。 朝顔の葉っぱ。食ったのは誰だ？ 夕…

先日、近所の人からキュウリをいただいた。農園を借りているそうで、そこで収穫したもののお裾分け。市販のキュウリよりかなり大きい。 そのキュウリ３本を使って、キュウリのキューちゃんを作った。 作り方はネット上にいろいろ出ているので、そのうちのい…

今日の東京はわりと雲が多めで、時折、弱い雨も降る。予報では最高気温が31℃となっていたが、実際には35.3℃まで上がり、最長記録更新の９日連続猛暑日。でも、今週は雨の日が多いようで、猛暑は一段落か。 今年もアンズが出回り始めたが、けっこうな値段だし…

東京は今日も都心の最高気温が35.7℃まで上がり、３日連続の猛暑日。 そして、気象庁が関東甲信・東海・九州南部の梅雨明けを発表。ということは、東京では昨日も一昨日も梅雨は明けていたのだろう。記録的に早く明けた、記録的に短い梅雨だったということに…

大石プラムのジャムを作る。 プラムはそのまま食べても、もちろん美味しいが、ジャムにすると、より長く楽しめる。 アンズと違って、プラムはタネを取るのが面倒なので、タネを取らずに煮たら、最後に簡単にタネだけ取り出すことができた。 今日のプラムは完…

今日の東京は弱い雨が時折降る梅雨らしい天気で、日中の気温も18℃ほど。 そんななか、ハイビスカスが咲きだした。冬から春にかけても室内で咲いていたが、５月から外に出して、植え替えてからは最初の開花。これからどんどん咲いてくれるはず。 西洋アサガオ…

春分の日。やや雲が多めながら、穏やかな日和。 甘夏とレモンのマーマレードを作る。 ハナニラが咲きだした。多摩丘陵を歩いた時、あちこちで咲いていたが、我が家でもようやく開花。ただし、まだ一輪。 プラムも昨日から咲き出した。 カナダ・プリンスジョ…

朝のうちは晴れていたが、午後から雲が多くなり、一時は雪もちらつく寒い一日。強い寒気の影響で日本海側は大雪らしい。 町田市の奥地を探検。 町田にまだこんな風景が残っていたのかとちょっと驚く。 キジがいた。 アオジ。 ツグミ。 （おまけ）いちごジャ…