Египетская национальная кухня
Египет - это маленький кошмар для желудка и это скорее от обилия еды и алкоголя, чем от её качества...
Египет не Индия, но все же отдохнуть в Египте и не отравиться – это дорогого стоит!
Основные национальные блюда:
Фул Медамес (Fool Medames): Самое популярное блюдо — пюре из тушеных бобов с чесноком, оливковым маслом и лимонным соком. Традиционный завтрак.
Кошари (Koshary): Сытное сочетание макарон, риса, чечевицы, нута, жареного лука и острого томатного соуса.
Тамия (Tamiya/Фаляфель): Египетский фалафель, который готовят из пюре бобов фава (а не нута, как в других странах), приправляя петрушкой
.
Мулухия она же мулухийя, молохийя молохия или эведу (Molokhia): Зеленый суп из листьев мальвы, который часто подают с рисом, курицей, говядиной или морепродуктами. Совершенно несъедобная гадость ))) Он считается полезным, но имеет специфический вкус. Если у вас не "железный" желудок, как у меня, лучше даже не пробовать.
Хамам Махши (Hamam Mahshi): Жареные на гриле или в духовке голуби, фаршированные рисом или булгуром со специями.
Фатта (Fatta): Праздничное блюдо из слоев риса и жареного хлеба, залитых мясным бульонов с чесноком и уксусом.
Кебаб и Кофта: Мясо на гриле (баранина или говядина) и мясные колбаски, популярные повсеместно.
Баба гануш (Baba Ghanoush): Пюре из запеченных баклажанов с кунжутной пастой (тахини), чесноком и оливковым маслом.
Хаваши (Hawawshi): Мясной фарш со специями, запеченный внутри лепешки.
Прекрасная страна где все есть для нормального отдыха, даже рыбки и верблюды.
В отеле кормили с национальным колоритом. И это хорошо.
Все сладкое в отелях - полное гомно. Да и не в отлях тоже. Соки особенно. Это какое-то Юпппи... просто добавь воды, они её иногда слабо кипятят, а химический состав проточной воды в Египте не подходит европейским желудкам
Местная стена плача.
Паэлья местного разлива и останки крабов...
Как прокатиться на верблюде и выжить
Самое крутое блюдо бедуинов - египетская матрешка . Это молодой верблюд фаршированный баранами, которые в свою очередь фаршированы курами и далее в зависимости от фантазии повара. Обычно такое готовят на свадьбу.
Саранча тут чуть меньше куриц.
Рынки в восточных странах – это не только торговые ряды с товаром и вкусняшками, там можно отдохнуть и развлечься.
Даже не верится...
На базарах часто выступают артисты. Продавцы и зазывалы навязчивы, могут даже за руки хватать. Новая мода начинать разговор словами : "Привет, не пристаю!"
Чем глубже в Старом городе расположена лавка, тем ниже в ней будут цены.
На Востоке нужно торговаться – изначально стоимость товаров сильно завышена.
Фрукты на любой вкус и цвет.
Все везут домой манго. Они тут и правда вкусные. стоят 2 бакса за кг. У нас примерно столько же, но вкус у нас иной.
Ресторанчик под открытым небом.
Ещё тут нужно паролить телефоны, а то вырывают и умудряются деньги снимать. Русско-египетская мафия бессмертна.
На этом всё... берегите себя от перееданий и запоев.
Египетские поговорки о еде:
У кого есть деньги, тот и ест и целует.
Сытый нарезает ломти для голодного не спеша
Тот, кто зовет на ужин, должен позаботиться и о ночлеге
Яйцу камня не разбить.
Что слаще халвы? Дружба после вражды.
Лишь мумия страдает молча.
Вырастил урожай - жди саранчи!
И немного смешных...
Ничто так не бодрит с утра, как чашечка, вылетевшая из коленного сустава.
Будь спокоен и тверд, как просроченный пряник!
Египет ● История страны и некоторые интересные факты
Картинка и инфа (С) интернет. Основной источник: https://www.anekdotov-mnogo.ru/