おやぢめし

「めし」から学び、「めし」から暮らしを切り拓け!

米の話

2025年の年末も、まだまだ仕事が続いているので正月気分は湧くどころかマイナスの状況を迎えております。 今日の土曜日は、仕事が早く終わったので、少し時間をとって数年来脳みその中にとどまり続けていたことをサクッと綴ってみましょう。それは、お米…

めっちゃ美味しいドライカレーの簡単な作り方

9月にやってもらった健康診断の結果、胃カメラ検査をしなさいということになった。 バリウム飲んで検査したのに、もう一回かいな・・。・ただでさえバリウム飲んだあとは、数日お腹の具合がよろしくなくなる体質だ。しかも今年は、同じ時期に歯医者行って処…

久しぶりに菊水のラーメンを作る

10月も真ん中過ぎたにもかかわらず、ポロシャツ一丁でママチャリを快走可能な姫路駅付近、早番の仕事を終えたオッサンは、晩ごはんの材料を調達するために駅チカの地元スーパーへ立ち寄る。 肉のタイムセールに遭遇したため、アレコレとまとめ買いをして、重…

味噌汁の話〜東京から戻った翌日の朝めし

2025年9月の連休、妻と東京へお泊りデートに出かけた。 目的は、13日から始まった「東京世界陸上」の観戦だ。 妻は関西万博も行きたそうだったけど、おやぢとしてはコチラ一択である。 とは言え、時間と予算に限りがあるため、1日観るならどの日だろうと妻…

一族平和へ向けた、米粉カレー道が始まる

住んでいる建物の大規模修繕工事が終わり、普段通りがメッチャありがたいってのをシミジミと感じた・・・ことに慣れてきたあたりで、5月に無事生まれた2人目の孫を連れて息子たちが家に遊びにやってきた。1人目の孫と次男の誕生月でもあるので、合同誕生日会…

トマトカレー炒飯と窓から入る光のありがたさ

住み暮らす集合住宅の大規模修繕工事で、足場が組まれて2カ月以上経過する。 その間、毎日がいつでも夜みたいな室内で、ベランダから取り込んだ多くの植物たちが光が足りなくなって次々と枯れていく。 中には、10年以上世話を続けていたものもあったそうで、…

向こうからやってくる味

朝飯を家で食べるときは、たいがい雑穀飯に納豆と卵をかけたやつと味噌汁を作って、良く噛みながらサクっと食べる。 なんやかんや言いながら、これが一番制作時間が短く栄養も多岐にわたって摂取することが出来るような気がするし、その日の体調もこの献立を…

だいたい美味いヤツ

スギ花粉かPMナンチャラか、遠くが黄白くかすむ季節は全力でダルイ。 早めにクスリを飲みだしたせいか、今年はだいぶんマシやな~と思っていた矢先にコレである。 目のふちが痒いし、喉も痛い。クスリの副作用もあるようなないような。 それでも身体を維持す…

ずりニラ炒めで立ち直れ

2025年2月9日日曜日。 神戸ポートアイランドが舞台となるランニング大会「バレンタインラブラン」のハーフマラソンを走った。 今シーズンの大目標である「姫路城マラソン」へ向けた叩き2走目となるレースになる。 その詳細は後日、おやぢが別に書いている「…

しろ菜を炊いたん

今週の真ん中くらいの出来事である。 出勤のために乗っていたJR新快速の車内で、尼崎あたりで「線路内火災」発生のために運転を見合わせるというアナウンスが流れてきた。電車は神戸駅にて停車中だった。 沿線で火災ではなく、線路内で火災ってどういうこと…