いつもどおり
2021年 05月 29日
緊急事態宣言が来月20日まで延長されましたね。
ちょっと買い出しに出るくらいはしますが基本的にそんな外食もしないのでお昼も我が家で頂き、
完全に食べ頃を迎えたので少し前から食卓に並び始めました。
でもレアはいつも通りのんびりした時間を過ごし、
Sony α77Ⅱ：SAL2470Z2 Vario-Sonnar T* 24-70mm F2.8 ZA SSMⅡ
僕も今日も4時半起床でウォーキングへ。
Sony α77Ⅱ：TAMRON SP AF10-24mm F/3.5-4.5 Di II LD Aspherical
目の前にあるPCの画面が仕事じゃなくてプライベートのコンテンツを表示し、
ちょっと家事手伝ったりゴロゴロしたり…。
何ら変わらない週末が過ぎています。
あ、今はそんな状況なので姪っ子も少しの間遊びに来ておりません。
やり取りはしてますけどね^^
落ち着いたらおにーさんとラーメン食べに行く約束もしてますし、行動できるようになったらまた色々とイベントも増えていくでしょう。
そうそう、少し前に漬けたラッキョウ。
Sony α77Ⅱ：SAL2470Z2 Vario-Sonnar T* 24-70mm F2.8 ZA SSMⅡ
色は米酢使ったり甜菜糖使ったりで濃い色をしていますが、見た目とは裏腹にかなりあっさりまろやかな味わいです^^
最初はちゃんと食べられるかドキドキものでしたが、自分で言うのもアレですがめっちゃ美味しく仕上がりました！
ニオイも市販のものより気になりませんし歯ごたえもシャキッとしててラッキョウ自体のクセもそんな無くて酢の酸味もかなりまろやかです。
今年はお試しということで1kgだけ作ってみましたが来年は2kg作ってみようと思いました^^
今日買い出しにスーパーへ行くとまだ土付きラッキョウって店頭に並んでいたのでもし作ってみようかな…なんて思われた方へ
参考になるのか分かんないですが下に作った時のレシピのようなものを貼っておきますね^^;
自分で何かを作り上げるのって、いくつになっても楽しいものですね^^
by omosally6047
| 2021-05-29 18:33
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