CONCEPT | 【公式】大分のモダンチャイニーズレストラン

CONCEPT コンセプト

フレンチの要素を取り入れた本格中華を、モダンな雰囲気の店内でご堪能頂けるレストラン。
料理の見た目だけでなく、店内やカトラリーもこだわりました。
接待などのビジネス利用から、プライベートまで幅広く利用できるお店です。

モダンチャイニーズという新しい食体験をご堪能いただけるよう、食べたいものを少しずつ楽しめるチャイニーズタパス、おすすめコース料理をご用意しました。海南鶏飯やOPERAペーパーチキンなど、様々な文化がミックスされた料理もございます。OPERAでのお食事を心ゆくまでお楽しみください。

OPERAのワインはこだわりのソムリエセレクト。冷菜にぴったりな、華やかでほのかな甘さを感じる白。甜麺醤を始め、中華の甘辛さのあるお肉料理には果実味のある赤。 1本あればどんなお料理にも合うロゼやワイングラスで頂く本格的な紹興酒など、モダンチャイニーズに合うお酒を厳選しました。

モダンな雰囲気の落ち着いた空間。接待やお食事会にもぴったりな個室・半個室はもちろん、一人でも入りやすい店内は、
出張時や少し飲みたいときにも利用しやすいレストランです。