旬の野菜たっぷりおばんざいレシピ
旬の野菜たっぷりおばんざいレシピ

神田えり子

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神田えり子

料理家

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料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ~書籍~ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる デパ地下・有名店の大人気マリネ」(辰巳出版) レシピ監修「LODGEスキレット100%活用マニュアル」(辰巳出版) 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」(辰巳出版) レシピ監修「LODGEコンボクッカー100%活用マニュアル」(辰巳出版) ~テレビ出演~ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+

とっておきレシピ

鶏ひき肉入り!ハッシュドポテトナゲット

鶏ひき肉入り!ハッシュドポテトナゲット

ハッシュドポテトとチキンナゲットの合わせた感じのいいとこ取り! 鶏むねのひき肉と角切りのじゃがいもを一緒に焼きました。 おつまみやお弁当にぴったりです。

担当した連載

  • 本当に美味しいこんにゃくの甘辛煮|何度も作りたい定番レシピVol.295