★のほほん田舎暮らし!★

自作のパンやケーキのメモと日々の何気ない小さなことを書いてます。

米粉チョコマフィン&砂糖なし小豆餡&花束パン&レザーアート

20日大寒まであと3日。

そのあたりから、真冬っぽい日が続きそう…

 

年の瀬近くなってから頂いた米粉(1~2㎏)とビッグサイズのオリゴ糖

消費のために米粉チョコマフィン』

甘味料はもちろんオリゴ糖

ヘルシーでダイエットスイーツには最適と思う。

でも、私は小麦粉のマフィンの方が好き💕

 

カロリーを気にしている方に試食してもらうつもり。

 

少し残っていた小豆。炊飯器で砂糖なしの餡にしてみた。

残り85gの小豆を炊飯器で2度炊く。

その後、お鍋でみりんと一つまみの塩だけで炊いて出来上がり。

優しい甘さにビックリ\(◎o◎)/!

みりんだけで、こんなに甘くなるなんて・・・💕

さて、何に使おう????

 

『花束パン』

友人の誕生日に、少し変わったパンを作りたくて・・・

薔薇の形の花パン

 

膨れすぎて、花っぽくない・・・(焼成前)

焼き上がりは、もっと花から離れていった(>_<)

焼成の後半はアルミ箔をかぶせたのに。。。焼き色がつきすぎ(*_*;

次回はサイズダウンして、焼成温度も下げてみよう💦

 

 

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【レザーアートミュージアム

面白い変わった美術館があると、知り合いからの情報で行ってみた。

えっ!!!!!!💦💦💦

 

植田正治さん撮影の写真はがきを二枚購入。

実はこれも作品でした 

 

 



アップルパイ&タイガーブレッド&レモンケーキ&明太フランス

今日は七十二候で『水泉動』(みずあたたかをふくむ)

大寒まで、まだ10日もあるというのに、明日はもうこの冬3度目の最強寒波

寒波が来るたびに、最強!(警報級)と言われている。ドンドン強大になっているのだろうか?💦

 

朝6時半の月

 

別の日、朝7時50分の月

 

この前のクリスマスホーリーのそばに、よく見るとアオキの赤い実💕

アオキは完全日陰でも元気に育つ。年中緑で元気そのもの。

先日の全卵カスタードクリームを使って小さい『簡単アップルパイ』

サイズ的にお手頃で食べやすい。

先日の『タイガーブレッド』

再挑戦、別のレシピでやってみた。

クリームチーズとシュレッドチーズも、事前にボール状に・・・

 

上掛け生地も、レシピを変えてみた。

表面に柄が出た! でも、タイガーじゃないような気がする。

 

地元産のレモンを1個いただいた。

さっそっく丸々1個使った『レモンケーキ』

レモン果汁をたっぷり入れたので、爽やか~~~♪

ただ、トップのスライスレモンの皮が硬くて、口に残る(>_<)

 

 

気になっていた明太子… 賞味期限が切れてしまった。

切れてしまってから慌てて使う… 分かってるんだから、早く使えよ💦

明太フランス

適当に4分割したら、予想通り大小さまざま

 

 

 

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お正月に読むつもりで暮れに借りた本。

全然読めなかったから、只今読書中。

この連休中にも帰省客あり!読めるかな…???

原田マハ作品は芸術系が多い気がする。

2013年・デトロイト市の財政破綻によりデトロイト美術館のコレクションが売却に向かう危機に遭ったことから物語は始まる。史実に基づいて実在の人物も交えながら

 

予約本だったので、手元に届いた時は小さくて薄い本に・・・あらッ!と思った。

予想外(;´Д`)

結末が気になる。コレクションの行方は・・・・???

メロンパン&抹茶の折り込みパン&カスタードクリーム&タイガーブレッド

    ✨2026年おめでとうございます!✨

 

遅くなってますが、今年もゆっくり更新していこうと思っています。

メモのような内容ですが、目を通していただければ励みになります。

よろしくお願いいたします💕

 

暮れの頃の朝焼け

クリスマスホーリーも寒さに耐えてる

 

初めてのレシピで『メロンパン』

皮入りアーモンドプードルを使ったら、ゴマみたいになった。

 

メロンパンは何度も作って様々なレシピを使った。

今回のレシピは、私に一番向いてる気がした。

次回もこのレシピを使おう♪ いつものようにアレンジした点もあるけど…!(^^)!

11月に冷凍保存しておいたクリスマス会のチョコマフィン

本番は欠席したので、写真だけいただいた。

ピックと粉糖でそれっぽく・・・

 

年末最後のパン『抹茶の折り込みパン』

抹茶シートが緩すぎた。折り込みがきちんと出来なかった。

やっぱり折り込みは下手(>_<)

 

 

2026年初のパン『タイガーブレド』

ず~~~~と以前作って、2度目の気がする。

上掛け生地が濃すぎたのか?? 塗りすぎたのか??

新年早々の失敗(+o+)

 

タイガーにならなかった『タイガーブレッド』

う~~~~ん💦 ライオンブレッド???(笑)

別のレシピで再挑戦してみるつもり。

 

レビさん情報で、全卵を使うカスタードクリーム

簡単な上に、いい感じに出来上がった。

 

このクリームとリンゴでアップルパイ作りたい

 

 

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やっとお正月戦争が終わったε-(´∀`*)ホッ

日常に戻ってヤレヤレ…

お正月もお盆も精神的に疲れる(*_*;

 

気になっている神社へ初詣。

知り合いの女性がアルバイトで巫女さんをしているらしいので・・・。

お年パン(お年玉じゃなくて)を持参💕

豆腐入り食パン・抹茶折り込みパン・タイガーブレッド…etc

 

豆大福風パン&柚子パン&ブルーベリーパン&くるみと甘納豆のごまパン&チョコサブレ

寒波前の朝6時40分

朝7時20分

 

『豆大福風パン』

前回失敗したので、再挑戦・・・してみたけれど…💦

焼成前は、なんとなくそれっぽくできる。

いざ焼いてみると… 膨らみ過ぎて豆(甘納豆)は何処へ

前回よりは少しだけマシかも??

やはり、豆大福には程遠い(>_<)

500g買ってた甘納豆ストックももう少なくなってきた…💦

 

『柚子パン・ブルーベリーパン』

柚子マーマレードをくださった方に、豆腐入り食パンとこのパンで、年末のご挨拶💕

今年も野菜たちの物々交換が出来てラッキーだった(^^♪

 

『くるみと甘納豆のごまパン』

白黒のごま生地にくるみと甘納豆を包む。

押さえつけて平たく…

油脂ゼロの生地だからフランスパン風

中身入れ過ぎたかも💦

 

年末なので冷凍庫の整理中、棒状の『チョコサブレ』がお出ましに。

単純な生地なのに、何故か人気のチョコサブレ。

と言いつつ、半分近くを自己消費💦💦💦

買いたいから作って欲しい!と言われた。

値段なんてつけられない。

美味しい❣😋と言ってもらえると、嬉しすぎてド~ゾ!!! ド~ゾ!!!

 

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後3日で2025年も終わり・・・

この1年を振り返って、ずっと忘れられないだろう出来事はあっただろうか??

元気にあちこち遠征したのは計画的。特に京都5連泊!

たまたま出くわした出来事… やはり定期的に行く温泉での出来事!

春に独り相撲をとったこと!身から出た錆…(-_-;)

 

今年は、今日が最後の投稿になります。

明日は年末年始の帰省客の食事の準備etc

新年もゆっくり歩こうと思います。

今年1年も記録のようなブログを訪問していただき、ありがとうございました。

来年も変わらずよろしくお願いいたします。

 

リンゴのパウンド&フーガス&コーンとベーコンの渦巻きパン

明日は二十四節気冬至

いよいよ年の瀬 (;´Д`A ```

七十二候『乃東生』(なつかれくさしょうず) 夏枯草がはえてくる

 

今月初め、10年以上前から念願だった京都滞在をした。

知り合いと二人5連泊。

お互いの仕事関係・家族・体調などの理由でヤット…やっとという感じだった。

3月に予約したものの、果たして実行できるのだろうか???との不安がありつつ。

今回を逃したら次はない!!!!の思い。

日程が近づくにつれ、お互い何事もなく予定通りに出かけられるのだろうか??との不安も募ったり…そういう時期を通過して、無事にスタート(⋈◍>◡<◍)。✧♡

 

丹後半島・市内(清水・祇園周辺)のツアーにも参加したが、住人になるような時間が目標❣

市立京セラ美術館・平安神宮神苑等持院・懐かしい場所・嵐電・地下鉄・市バス

1日乗車券を使いまくり、最近できた???水族館にも・・・

紅葉目当てに入苑したが、神苑の紅葉はすでに遅かった。

 

水族館のクリスマスツリー。オオサンショウウオ

 

世界遺産西本願寺の大銀杏。散り始める前・・・

なお、東本願寺世界遺産にはなってないらしい(・・?

 

トロッコ列車に乗りたいという相方の希望で嵐電で嵯峨へ。

おびただしい外人さんばかりで、駅舎は埋め尽くされ・・・

結局諦めるしかなかった(>_<)

以前の駅舎とは全く別物になっていた@@

ランチも並んで入店はできない私たち。たまたま目についたお店にGO!

 

元【嵯峨野湯】という銭湯をリノベーション。あちらこちらに銭湯らしいタイルの壁。特製のクッキーには♨マーク。

 

ずっと気になっていた【等持院】 観光客はほとんどなし。のんびりと参拝。

歴代天皇の木造が素晴らしい。京都検定一級の方のお勧め!

四条にある葛切りの老舗。念願の【鍵善】にやっと…

 

 

祇園界隈にある縁切り宮?【安井金毘羅宮

お願い事をお札に書いて、穴をくぐり抜けるとことによって、悪縁が切れ良縁が結ばれる…らしい。1級検定案内人によると、圧倒的に女性が多いとか?💦

www.yasui-konpiragu.or.jp

 

2月25日の梅花祭が有名な北野天満宮ほどほどの人出。

自由に歩き回った。

ぶらぶら歩いて、目についたお豆腐屋さんでブレイク。

その後相方と初めて分かれて、私は徒歩で二条城近くのホテルへ。

彼女には、よくよく説明して市バス停で別れる。

 

5泊6日のうち完全フリーデイは2日。

またフリーで連泊できれば、観光なしで行きたい場所は多々。

確認したい場所も・・・

いつかは来ないと言うけれど、いつかが来るよう努力しよう💕

 

 

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『リンゴのパウンドケーキ』

この前のミルフィーユ風より、断然好き💕

去年のミニドライトマトを使って『フーガス』

モンステラのイメージなのに、焼き上がりは…

太ってしまう(>_<)

『コーンとベーコンの渦巻きパン』

紐状に長くした生地を渦巻きに、そこにコーン・ベーコン・チーズ。

お惣菜パンは朝食やお弁当に便利。売れ行きも良い(笑)

あ! 市販しているわけではありません(;^ω^) 嫌いな人はほぼいないみたい。


旅から帰宅翌日には、初期化されたパソコンが帰還。

6月に購入したばかりなので、その電気屋さんが再設定してくれた。

ホッとしたのも束の間。プリンターの色が正常に直らない。

10回以上クリーニングやっても、ほぼ変わらずダメ状態。

もう10年以上使ってる安物だから、しょうがない(>_<)

プリンター、買い替えた。

 

京都から帰宅後、ドタバタの日々(-_-;)

これからユルリと年末年始の準備に取り掛からなくちゃ・・・(;´Д`)

カスタードクリーム・シナモンのロールパン&カマンベール・白あんゴマの平焼きパン

11月28日早朝、パソコンの電源を入れる・・・

いつもと全く異なる青い画面。何が何やらチンプンカンプン(-_-;)

結局、メーカー送りになってしまった。

それから18日ぶりに、やっと帰還。

今回の記事はフリーズする直前の物です。

そのままアップします。

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朝焼け 6時38分 

 6時50分

7時

夕焼け 16時7分

 

雪割草さん!!! 我が家の庭の杉苔??です。こんな風に密集してしまいました。

除草も手入れもせず、ほぼ放置状態の庭。

   

 

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長らくカスタードクリームに縁がなかったような…

子供が小さなころは【魔法のクリーム】と言って食べていた💕

懐かしくなって『カスタードクリームとシナモンロール

 

クリームの大盤振る舞い(笑) 多い方が美味しいと思い、ついつい入れすぎる。

 

冷凍庫に隠れていた貰い物のカマンベールチーズ

何とかしなくちゃ…💦 そのままは苦手(>_<)

閃いた✨ 白あんとミックスしてみよう!

ごま入りの生地で包む。

 

平焼きあんぱんのように『カマンベール白あん入りゴマ平焼きパン』

 

いただき物のリンゴを使って『リンゴのミルフィーユ風』

 

 

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11月終わりごろ、息子が【ムベ】を送ってくれた。

早速横にカット。1年前に食べた時味覚を覚えていない💦

スプーンですくって実食!

アケビに比べると、もっとあっさりしていて、ネットリ感も少なく感じる。

 

今年も「ごちそうさまでした」

シュガーバター&林檎ケーキ&ポテトパン

今日は二十四節気小雪

  旧暦10月の暖かい日を小春日和という。

  ※今年の旧暦10月は、11月20日から12月19日

七十二候『虹蔵不見』(にじかくれてみえず)

 

連休の間、秋晴れ続き。12月に入ると、また気温が下がりそうな予報。

 

朝7時前

【クリスマスホーリー】miyotyaさんとこで見せていただいたクリスマスホーリー

毎朝の散歩コースを少しそれた場所、覗いてみた。

雨上がりの朝だったから、葉っぱがキラキラ✨

???

 👇【マユミ】??

 

秋は赤い実が目立つ、黄色も・・・

友人が送ってくれた黄色の絨毯。

 

久しぶりに食べたくなって『シュガーバター』

リベンジ『林檎ケーキ』レシピをちょっとアレンジ

前回より少しマシになったような気がする。

作った私以外の人には分からないと思う💦

近々法要に参列するので、その時子供たちに提供できるかなぁ…?

 

『ポテトパン』

自宅のキウイフルーツを収穫したので、もらってください。

知り合いからの提案。物々交換にしましょう。

ご希望を伺ったら『ポテトパン』

明日交換なのに、時間が・・・ で、急きょポテサラもどきを作り、夜までかかって焼き上がり(-。-)y-゜゜゜

 

 

 

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10月終わりごろ、3か月ぶり??ぐらいに近所の温泉に行った。

いつも一人で、自宅のお風呂代わり。

サッと行ってサッと帰宅。

自宅を出て帰宅まで、1時間ほど。長く浸かってられない性格???

その浴場で、ビックリ仰天するような事(人)を見てしまった。

ここでは書けないような事だった。

書けないなら、書くなよ!!! と言われるのはわかってる。

でも、仰天したことは事実。私の考え方が古いのだろうか・・・

ジェネレーションギャップ・・・と言って片付けてしまうには無理があるし、私は納得いかない。

人それぞれ考え方が違う…だから、仰天する私がオカシイノカモ????

 

※意味不明なことを書いて、ゴメンナサイ(-_-;)