010.ラーメン
年末恒例となりました一年の振り返り。 第一弾は2025年に出会った美味しいラーメンを振り返っていきます。 <<昨年の振り返り>> nvtomo.hatenablog.com 2025年は投稿日時点でちょうど100杯。 昨年はこれよりもかなり少ない認識だったので、ほぼ同じ98杯という…
いつも届く時期になっても届かず...もしかして義母に何かあったのかな...と気になりだしたタイミングで妻の母上からのお歳暮ラーメン着弾です＼(^O^)／ <<お歳暮ラーメン2024>> nvtomo.hatenablog.com 初めていただいたのは2016年なので、足掛けちょうど10年…
<2025/11訪問> 今年6回目の訪問は2週間ぶり。 <<前回訪問>> nvtomo.hatenablog.com 休日勤務後の遅めのお昼ご飯をいただきにやってきました。 お昼のピークを過ぎた印象で先客ポツポツでしたが、後客が途切れなく続き繁盛している様子が窺えました。 お目当…
<2025/10訪問> 2週間ぶり今年14回目の訪問。 超過時間の調整があり、午前で仕事を切り上げた月末日。 10月限定のもう一つをいただいてなかったな...と当然のようにこちらに足が向いていましたｗ <<前回訪問>> nvtomo.hatenablog.com 13時過ぎの訪問でちょう…
<2025/10訪問> 4年5か月ぶり2回目の訪問。 <<前回訪問>> nvtomo.hatenablog.com とある休日のお昼ご飯。 この界隈でどこか...と、この店とは決めていなかったんですが、気になるメニューがありまして。 開店時間から10分ぐらい経過で先客数組。 券売機で購入…
<2025/10訪問> 3週間ぶり今年5回目の訪問。 <<前回訪問>> nvtomo.hatenablog.com 2022年4月のオープンからおおよそ3年半。 地域に定着した麺屋として、いつ訪れても繁盛している様子が伝わってきます。 開店直後の訪問だったこの日も、先客3組で後客も続きす…
<2025/10訪問> 1か月半ぶり今年13回目の訪問。 <<前回訪問>> nvtomo.hatenablog.com 隔月通院で休暇を取得していた平日。 開店時間を少し過ぎた時間帯での訪問で多少の並びは覚悟しましたが、並びなく店内も私を待っていたかのように一席空いており、即着席…
<2025/10訪問> 2か月ぶり今年5回目の訪問。 <<前回訪問>> nvtomo.hatenablog.com 今年の初訪問は6月でしたが、気がついたら昨年の訪問回数を超えてました。 開店時間を若干過ぎてからの訪問でしたが先客は1組のみでしたが、後客が切れ間なく続いてましたかね…
<2025/10訪問> 約2年ぶり2回目の訪問。 <<前回訪問>> nvtomo.hatenablog.com 2023年新規開拓No.1に選んだお店で、クオリティー自体には十分満足したんですが...そんなに頻繁に食べられる価格帯ではないんですよね...というのが再訪を妨げていた理由の一つ。 …
<2025/10訪問> さっぽろオータムフェスト2025。 5丁目で開催されていたHOKKAIDOラーメン祭り2025 in さっぽろ。 9月26日(金)～10月4日(土)までの第3期に出店していたのは麺屋板ずり。 恵庭市にあるお店のようです。 前の期で鶏白湯いただいていたので、いた…
<2025/9訪問> 1か月ぶり今年4回目の訪問。 <<前回訪問>> nvtomo.hatenablog.com 2022年4月のオープンからおおよそ3年半。 地域に定着した麺屋として、いつ訪れても繁盛している様子が伝わってきます。 券売機周辺に張り巡らされたPOPの多さに、店主の研究熱…
<2025/9訪問> さっぽろオータムフェスト2025。 5丁目で開催されていたHOKKAIDOラーメン祭り2025 in さっぽろ。 9月26日(金)～10月4日(土)までの第3期に出店していたのは麺屋 智 室蘭店。 室蘭市は大学卒業まで過ごした生まれ故郷ですが、当時は今ほどカレー…
<2025/9訪問> さっぽろオータムフェスト2025。 5丁目で開催されていたHOKKAIDOラーメン祭り2025 in さっぽろ。 9月19日(金)～25日(木)までの第2期に出店していた麺屋こころみ。 伊達市にあるお店のようです。 三種のだし薫る白い泡塩白湯 900円 いわゆる泡系…
<2025/9訪問> さっぽろオータムフェスト2025。 5丁目で開催されていたHOKKAIDOラーメン祭り2025 in さっぽろ。 9月12日(金)～18日(木)までの第1期で気になっていたのがらーめん源屋。 恵庭に2024年8月オープンした新しいお店。 札幌市内だと新しいお店は結構…
<2025/9訪問> さっぽろオータムフェスト2025。 5丁目で開催されていたHOKKAIDOラーメン祭り2025 in さっぽろ。 9月12日(金)～18日(木)までの第1期に、私をラーメンの世界に引き込んだ白石区川下の名店が出店していました。 <<関連記事>> nvtomo.hatenablog.c…
<2025/9訪問> 2024年8月オープン。 目立ちづらく、駐車スペースなく、飲食店が入っても長続きしない立地条件でのオープンで、存在を知った時点では先行きを不安視していましたが、口コミでの評判がなかなかよいようで、一度いただいておこうかなと思い、夜営…
<2025/9訪問> 2025年7月オープンの新店。 滝川市に本店があり、その2号店としての札幌進出のようです。 オープン直後から一部割引、次回割引クーポンなどなど...勝負の度合いが伺えたんですがそのタイミングでは伺えず、結果的にそれらが落ち着いたタイミン…
<2025/9訪問> 2週間ぶり今年12回目の訪問。 <<前回訪問>> nvtomo.hatenablog.com 最近は月の初旬に一度伺い、突発限定などの内容等次第で月内にもう1回という訪問頻度になっています。 9月はどうしようかな...と月限定次第ではレギュラーメニューという選択…
<2025/8訪問> 3週間ぶり今年4回目の訪問。 地味にそそられた限定の一品が短めの訪問間隔に繋がっています。 <<前回訪問>> nvtomo.hatenablog.com 最近は開店即満席になることはないのですが、それほど多くない駐車スペース考えると自ずと開店時間よりも早め…
<2025/8訪問> 3週間ぶり今年3回目の訪問。 <<前回訪問>> nvtomo.hatenablog.com 昨日Comingsoonといいつつ明日からやります！笑7:30〜10:00までメニューは2種類煮干は油不使用のあっさりしつつも味わい深い1杯鶏は鶏と昆布の旨味が重なるコク深い1杯各800円…
<2025/8訪問> 今年の70杯目は今年11回目の訪問となるこちら。 3週間ぶりです。 <<前回訪問>> nvtomo.hatenablog.com いつも通り夜営業開始時間目掛けての15分前到着。 車内待ちの方を横目の先頭並び。 結局開店まで車内待ちの方の後続にはあまり続かなかった…
<2025/8訪問> 2022年オープン。 JR近隣住民にはハードルが高い地下鉄駅そば&駐車場なしで、なかなか訪問が叶わなかった懸案店でした。 地下鉄駅直結の有料駐車場があることを知り、入念に行き方をシミュレーションしてと万全を期しての訪問でしたが... 迷い…
<2025/8訪問> 10か月ぶりの訪問が最後の訪問となりました... <<前回訪問>> nvtomo.hatenablog.com 【お知らせ】8月24日（日）をもちまして、メシケンを閉店させて頂きます8年弱の間、沢山の皆様にお世話になり感謝の気持ちでいっぱいです急なご報告となりご…
<2025/8訪問> ちょうど1年ぶりの訪問でした。 <<前回訪問>> nvtomo.hatenablog.com 訪問日が昨年も今年も8月15日だったのは全くの偶然ですｗ らーめんさかいの自家製麺の美味しさは感じつつも、微妙な評価だった初訪ですが、夏季限定メニューを提供している…
<2025/8訪問> 1か月ぶり今年3回目の訪問。 少し前に始まったお初と思われる限定お目当てでの訪問。 いつも開店直後の訪問ですが、以前よりも客足が芳しくないように感じていて、推しているお店ということもあって少し心配しております... 久しぶりに丼も注文…
<2025/8訪問> 2か月ぶり今年2回目の訪問。 <<前回訪問>> nvtomo.hatenablog.com 妻のご家族とのお墓参り後のお昼ご飯。 初リンガーハットだという義母にお付き合いして私もこちらでいただくことにしました。 豚しゃぶ冷やしちゃんぽん 1000円 麺300g +80円 …
<2025/8訪問> 2か月ぶり3回目の訪問。 <<前回訪問>> nvtomo.hatenablog.com 午後半休を取得した、とある平日。 初めて昼営業時間帯に訪問。 お昼ご飯時間帯を過ぎてましたが、満席+並びありと半端ない繫盛ぶり。 それでも比較的回転早く、並び始めてから着丼…
<2025/8訪問> 半年ぶり今年2回目の訪問。 我が家の最寄り駅そばにあり、雪深い冬場にこそ普段使いしたい麺屋です。 <<前回訪問>> nvtomo.hatenablog.com この日は100万年ぶりぐらいに朝から出社し、そういえば最近休んでなかったな...と午前で仕事を切り上げ…
<2025/8訪問> 2024年7月オープン。 オープン当初からなかなかの評判で、訪問機会を窺ってました。 土日のみアイドルタイム1時間挟んでの朝昼営業ですが、朝営業でも通常メニューいただけそうな事前リサーチ受けて、朝営業の遅めの時間を狙っての訪問。 先客…
<2025/8訪問> 2週間ぶり今年10回目の訪問。 ちなみに昨年の10回目の訪問は10月でした... <<前回訪問>> nvtomo.hatenablog.com おはようございます。1日金曜日11:00〜15:30/17:00〜20:00らの道限定「超希少！礼文島船泊産天然昆布冷やしらーめん」すみません…
