フローリストさんにお任せの花束です。今年も娘から届きました。 珍しいお花をいつも見せてくれるので楽しみにしていますが、今年は特に印象的な取り合わせでした。 オシャレで、とても大人っぽい取り合わせで、もらって身が引き締まる思いです。 トルコ桔梗…

ホームベーカリーを使い始めたきっかけは、米粉のパンを焼くためでした。それなのに、失敗続きでイヤになっていました。 そろそろパン焼き器の扱いにも慣れてきたので、もう一度初心に帰って、ホームベーカリーの米粉食パンに、再挑戦してみました。 フルー…

ホームベーカリーでの米粉のパン作りに、再チャレンジです。 バターや卵を使ってないアレルゲンフリーの、米粉のシュトーレンを作ってみました。 今回は、こねる作業と予備発酵をHBでやってもらって、あとはオーブンで焼くという計画です。 なにしろ、シュト…

ずいぶん昔に友人からもらったレシピの、小麦粉を米粉に替えて、クリスマス用にバターケーキを焼いてみました。 *むかしむかしのアリスの丘*のレシピで 友人が毎年クリスマスの前に焼いて送ってくれていたバターケーキ。作り方を尋ねたら書いくれたのは材料…

ローズマリーのクリスマスツリーに、毛糸で何か編んで作れないかと考えて、思いついたの小さな花のガーランドです。今まで編んだ花の中ではこれが一番ちいさいです。ロープのようつなげていく方法は簡単です。糸を切らずに間隔を置いては作り目をして、花と…

ほっそりしたイルミネーションを探していたら、百均で「ストリングライト」というのを見つけました。細い銅線にライトが入っていてイルミネーションのように点滅したり点灯したままとかの切り替えができます。 ワイヤなので自由に曲げられるのいいけど、絡ま…

セリアで見つけたアクリル毛糸の「ピコル」輪っか状のループがついた毛糸で、編むと立体感がでるというものです。 さすがに花には向かなかったので、帽子にしてみました。 在庫がなくて色が３色になってしまい、編み針の進むままに編んで目もバラバラです。…

作ってみました。 つるし柿用に置いてあったらやわらかくなりすぎて、とろとろになったのがいくつもあって、もったいなくて、ジャムづくりに初挑戦してみました。 渋柿もとろとろになるほど熟していたら、渋みもなくてそのまま食べられるのだけど、ジャムに…

プレゼント用に編んでいます。 植物を通じて知り合った花のお友達に差し上げようと思いついて、その方にかかわるバラのイメージで編んでいます。 先日編んだ黄バラの発展系です。今度はもう少しティーローズらしく、花びらの形に角を付けてみました。 バラの…

待ち合わせの時間まで１時間ほど余裕があったので、お土産用に簡単りんごケーキを作りました。 ボウルひとつでできて、紙のパウンドケーキ型に流し込むだけです。 米粉のりんごケーキ 作り方は、りんご１個をくし形に切って紙のパウンドケーキ型にに並べる。…

ホームベーカリーのいろいろなレシピを試しています。いままでいくつかのコースを試しましたが、何かを混ぜ込むパンは初めてです。 いつもやっている途中でピーっと大きな音がするので、ここで何かを入れたらいいのかなと感じていました。今回、やっと初めて…

バラのアクリルたわしの花びらの基本、ぐるぐる長編で編んでいくやり方はそのままにして、ところどころで細編み引き抜きをして、花びらの感じを出すやり方を試してみました。 バラのアクリルたわし・イエローティローズ イメージしたのは、庭で咲いているフ…

ちょうど紅玉りんごの時期なので、りんごジャムを作ってみました。 ずいぶん前から作ってみたいと思いつつ、なかなか実現できてなかった北村光世さんのレシピです。 ローズゼラニュームが香るりんごジャム 『ハーブさえあれば』文化出版局の、ローズゼラニュ…

アクリル毛糸で花を編み始めたきっかけは、ネットで知り合ったお友達から送って頂いた〈バラのアクリルたわし〉です。 ずいぶん昔のことになりますが、今でも大切に壁に飾ってあります。孫娘に見せてあげようと思って取り出して、懐かしく見直してみたら・・…

久しぶりに編んでみました。 プレゼント用です。孫娘の好きな紫色で、花びらの形も少し変化を付けてみました。 バラのアクリルたわしのベース ベースの編み方は、作り目４目にそれぞれ２目ずつ細編みをいれて、それをただぐるぐる編んでいくだけですね。私は…

スイートパンのコースでかぼちゃパンを焼いてみました。 材料はそんなに違わないのに、コースによって何が変わっているのか、焼き上がりがどう変化するのか、興味津々です。まったく初めてなので・・ スイートかぼちゃパン ちいさめでこんもりと丸い感じに焼…

窯のびが非常に良い最強力粉、というのを知ってはいたけど、今まで使ったことはなかったです。パン焼き器でもよく膨らんで「そりゃあもう上手に焼けるよ」とお店の方が勧めてくれたので、試してみました。 分量はいままで通りの粉280ℊでやりました。そしたら…

アクリル毛糸のマリーゴールドの続きです ひまわりから始まった花びらの表現が楽しくて、次々チャレンジしています。 今日は白いマリーゴールド・ホワイトバニラを編んでみました。 庭から摘んできた花を横目に見ながら、編んでいきます。 アクリル毛糸のマ…

ベーキングパウダー無しの時 ヘルシーなドーナツということで、米粉の焼きドーナツを作ってみることにしました。 これは結果的には失敗でしたが、ちょっとした発見もありました。 米粉の焼きドーナツ・バター入り 最初は、よくわからないまま見かけたレシピ…

国産小麦ゆめちからを使って 借りているホームベーカリーの説明書が見つかって、いろいろなコースを試しています。 今日は北海道産小麦〈ゆめちから〉で「やわらか食パン」コースを試してみました。（わたしのパンは固いと言われるので、家族のために）どん…

チョコココナッツドーナツにしてみました 米粉パンの生地で作るイーストドーナツは初めてです。 『まるめてふっくら！魔法の米粉パン』のプチパンのやり方で生地を作り、掌でドーナツの形にして、油で揚げました。 ココナッツが手に入ったので、ココアを入れ…

アクリル毛糸で編んでいます ひらひらした花びらの感じをだせるかどうか・・リベンジです。 並太のアクリル毛糸で花びら 編み方は、ひまわりの時に使った方法のアレンジです。くさり４目で立ち上がって長編を3本いれて幅を広くしています。縁取りをギザギザ…

アクリルたわしは使いやすさを優先させていたので、花びらは小さめでした。でもやっぱりもう少しリアルに編んでみたいという気分です。 それで今度は、毛糸は並太のままで編み目をちいさくしっかり編んで、花びらを長くして先をとがらせてみました。 アクリ…

いつもはドーナツメーカーで焼いて作っている、小麦粉のアップルシナモンドーナツを、米粉に替えて、しかも油で揚げて作ってみました。 シナモンアップルドーナツ アツアツの出来たてを食べました。小麦粉のと変わらないですね。ふかふかでしっとり、りんご…

花びらの形 相変わらずひまわりを編んでいます。今日は「秋ひまわり」の花びらの形を、試行錯誤していました。 最初編んでいたのは、くさり編み４目で立ち上がって長々編み、続いて同じことをして付け根に戻ってくる、それで花びらが一枚出来上がります。こ…

茎を作ってみました アクリルたわしのひまわりの茎 茎の芯に入れるワイヤーで花を留め付ける作戦です。 茎は最初に平たく引き抜き編で４段編んでから、くるっと丸めてはぎ合わせました。端の４目から拾って編み広げて、ガクの感じを出しています。ここが裏側…

毛糸で花を編むのが好きです。どんな編み方をすればその花らしさが感じられるか、限られた編み方の組み合わせ方法を、考えている時が楽しい・・。 先日のひまわりは茎の部分で行き詰ったので、ちょっと休憩（花束にして飾ろうと欲張ったせい）。今日はマリー…

ひまわり〈イタリアンホワイト〉を編んでみました。 いつものアクリルたわしシリーズの新作です アクリル毛糸のひまわり〈イタリアンホワイト〉 編み方は「アクリルたわしのバラ」と同じです、他のアクリルたわしの花とおなじで、花びらの部分の表現を変えた…

タミさんのパン焼き器で焼いてみました いつものホットケーキミックスの粉に、バナナを切って入れただけのものです。 タミさんのパン焼き器は、とっても手軽でおいしく焼けるとわかったので、今朝は我が家定番のバナナを入れたホットケーキを焼いてみたとい…

米粉を使って焼いてみました レシピは婦人画報のページでみつたけものを分量はそのままに、小麦粉を米粉に替えて試してみました。 米粉のカボチャパンケーキ めっちゃふっくら、ふわふわに焼き上がりました。 太白ごま油を入れたおかげかも・・でも、全然甘…