夕べYouTubeで天丼の動画を見ていたら無性に食べたくなって、筋トレ後に丸亀製麵へ行ってきました。 近所に美味しい天ぷら屋が無いんですよね。なので、天ぷらとか食べたい時は丸亀製麵へ行きます。うどん小で300円台なので、かきあげ、細竹、れんこん、コロ…

晩秋に高温だったせいでしょうか、ほうれん草が大きくなっています。 そろそろ枯れそうなので、これ以上は放置はできませんね。いったん全て収穫して実家への手土産にしました。最近は野菜全般高いみたいなので、喜んでもらえたようです。 キャベツも収穫を…

玄関ドアの縁の塗装が剥げてボロボロと剥がれてきています。 毎日ボロボロ。玄関がゴミクズだらけになります。塗装が剥がれたドア縁には結露が出来て、玄関を出入りするたびに水滴がポタポタ。窓全てに二重窓を設置して室内の温度が上がったからでしょうか、…

みのりやホームセンターにジャガイモの種芋が並び始めています。 さすがにまだ早いのですが、とりあえず少しだけ買ってきました。みのりで買ったのは、ピルカという男爵とメークインの中間のような品種。中生で多収なのが特徴なのだそうです。1kgで680円かな…

冬越ししている白菜の中には、結球せず花のように開いたものがあります。 結球した白菜は口を縛って畑に置いてありますが、開いた白菜はそのまま放置。このまま春になると、塔が立って菜花が出てくるのだそうです。その菜花を収穫して食べると美味しいらしい…

最近は米が高いので、昼食にはパスタをよく食べます。 パスタソースが２食入り150円ほどなので、１食あたり100円かからないです。桝谷シェフの動画を見ると、どうやらパスタは岩塩で作るのが良いらしい。さっそく岩塩を買ってパスタを作ってみました。 Amazo…

クレープが大好きなのですが、いい歳したオッサンがクレープを買って食べるの恥ずかしいですね。 たまにカミさんとモールへ行ったついでに食べたりしています。でも、我慢出来なくなって、一人でFKDやハーベストのクレープ屋へ行くことも。近所に不定期営業…

今年は、ダイコンとニンジンを畑に埋めて保存してあります。 最低気温がマイナス３度４度あたりの日が続いていて、畑の土も凍ってます。埋めておいたダイコンとニンジンは、すっかり葉が枯れてしまっていますが、掘り出してみるとぜんぜん綺麗なままです。ダ…

久しぶりにみのりへ行ってきました。 もうジャガイモの種芋が並んでいました。早い。男爵は据え置き480円/1kg、メイクイーン500円/1kg、インカのめざめ800円/500gという感じで、去年より数十円値上がりしてますかね。インカのめざめは倍近いかも。一昨年まで…

豆腐と片栗粉で餅みたいなものを作ってみました。 絹ごし豆腐150gを泡立て器で丁寧に潰し、砂糖大さじ2と片栗粉大さじ3を入れてよく混ぜます。私は砂糖の代わりにラカントを使いました。ダマが無くなるまで練ったら、電子レンジで1分。温まった生地を少し練…

この畑を始めた時から植えていたニラを、また株分けしました。 ニラは強いので増殖スゴイです。既に分けた株があちこちに植わってます。半分は虫避けとしての役割です。でも、意外にアブラムシにたかられたりします。今回で、畑の南側１辺がぜんぶニラで埋ま…

冬の畑の手入れに、寒起こしをやってきました。 空いてる区画にスコップを入れて、表層の土を起こしていきます。そんなに深く掘らなくても、スコップを刺した３０センチほどで良いみたいです。これで土が凍ったり溶けたりして、団粒構造になるそうです。 ち…

2025年、あけましておめでとうございます。 家の近所の土手で筑波山ごしの初日の出を見てきました。朝６時５０分ころ。今年も天気が良くて良かった。スッキリまんまるの太陽が出てきました。 巳年の年男なので、今年は厄年になります。本厄です。今年は特に…