のび丸亭の「奥様ごはんですよ」日本ワインと日々の料理

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タグ：SUSHI ( 67 ) タグの人気記事

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福岡の高鮨（こうずし）

2025年 12月 07日

11月13日のび丸も福岡に来て一緒に高鮨へ。湯葉刺身アイルランドのマグロと鯛炙ったカマス小皿は秋刀魚焼き物多分甘鯛　でかい天麩羅白子の蒸し物そうそう福岡で...

寿司型3種、ダイソーとキャンドゥ

2023年 12月 06日

パリで見つけたにぎり寿司型に日本が負けてなるものか、と調布のダイソーとキャンドゥで探してゲットその１鮨飯つめる。取手を持ってふる！できた次は三角結び鮨飯を...

梅を探してお弁当持って・・

2023年 02月 28日

昼前ちょっと時間が空いたのでお弁当を持ってお散歩に。蓋を閉めるとクッキー缶。いつもの池の側には梅の木がなかった白梅めっけこっちは、一二輪咲いてる・・水仙は...

立派な鯵とミノカサゴ

2023年 02月 27日

海の中でヒレを広げて優雅に泳いでいるミノカサゴ最初この姿でわからなかった。トゲには注意ね。2月21日立派なアジもゲット。鯵寿司になる予定。ジャガイモとソー...

大騒ぎ　2

2023年 01月 30日

次の日の朝は果物とかヨーグルトで済ましてお昼です。マグロがどうなるか酢飯苦手な子供のために酢飯と普通のご飯を用意マグロの手巻きがお昼ご飯です。奥様eはもち...

年忘れのび丸亭

2022年 12月 31日

12月27日のび丸は筆ペン持って書きます。小豆島のお友達から届いたクリスマスカードも飾り（多分雪などで遅れたようですが嬉しい！）本日のお品書き始まり〜一年...

のび丸ちらし寿司でおもてなし・・三皿も作りました。

2022年 11月 11日

10月29日福岡での集りに寿司を作れと言われたのび丸。ただいま一皿目の最終仕上げ中。北海道に行った時買ってきた黒千石大豆を使って桜色の寿司飯に。錦糸卵の千...

甘鯛とアオリイカ

2022年 07月 05日

6月23日朝、武蔵野市場で仕入れてきました。甘鯛。静岡県の舞坂港でっかいアオリイカは三重県頑張って捌きます。次の日お客様なので昆布締めにしてお寿司にしよう...

お弁当を持って実篤公園へ

2022年 04月 14日

お彼岸です。お弁当を作りました。実はこの箱奈良のお菓子屋さんの箱。箱代とられるので元取ろうと再利用。ていうか可愛いので。サイン入れたりして。つつじヶ丘北口...

でっかい新ジャガ！と島寿司

2022年 03月 22日

3月16日でっかいジャガイモを丸ごと茹でてバターをのせ、ビールのつまみに。実はこの大きなお皿に４等分されていますが新ジャガ一個分です。カラスミ、海苔の佃煮...

春だねえ。

2022年 03月 21日

3月15日串物でビール。紫玉ねぎ、干し豚肉、半熟うずらの卵。東大寺参道の森奈良漬けのセロリ菜花のお浸し色が春魚市場で半身のクエをゲットブロッコリー、錦糸卵...

山梨の山菜と里芋をおすそ分けして

2020年 05月 12日

何をしているかというと頼んでおいた山梨の山菜が届いたので甥家族におすそ分けしようと山ウドとかコシアブラなど。説明を書いてたのね。本当は甥家族が我が家に遊び...

北海道の材料で寿司。

2020年 01月 12日

1月1日夜の宴会用。白いのですし飯のように見えますがすし飯の上に水ダコスライスが乗っています。ぶつ切りで冷凍されて売っている水ダコは使いにくいと思ってまし...

最後の花見・今日の野川の桜花は舞い踊ってました。花ちらし寿...

2019年 04月 13日

春本番！あなたのお気に入りの桜ショット2019今年の花見は終わった、と思ったらまだまだ野川桜頑張ってました。今日の野川です。のび丸が最近行くさかな市場は野...

花見に持って行くはずだったお弁当。花見寿司。

2019年 04月 09日

春本番！あなたのお気に入りの桜ショット2019なんというか憑かれたように花見には花見寿司を用意するのび丸。しかも絶対桜色にこだわります。花は移ろいやすく食...

遅くなりましたが今年もよろしくお願いいたします。

2019年 01月 14日

とうとう2019年。久しぶりの福岡でのお正月です。親戚が揃う1月3日。札幌からのお土産で祝い寿司を作りました。札幌「丸亀」の刺身シャケ（鮭は時知らず）、数...

奥野田ハナミズキと桜沢ブリュットでのび丸亭。

2018年 12月 20日

本日はお客様。でも初めから桜沢ブリュットを出そうと思っていたわけではありません。なんとなく日本のワインと日本酒で美味しいご飯を食べようと。5年ぶりに出した...

大変！桜が咲いてしまう〜〜。大忙しののび丸誕生日。

2018年 03月 28日

本当は出張から帰ってきてゆっくり花見する予定だったのに、24日すでに近所の桜は満開、朝からお弁当を作るのび丸です。近くの野川でランチ。前日食べたチビキの半...

一番よく巻けました。次の日のお昼ご飯。

2018年 02月 08日

一番綺麗に巻けたものをブログにあげてねと言われたので。節分の次の日のお昼ご飯でした。巻き寿司はこれでいつでも来い、かな。ごちそうさま。

帰国、その足で回転寿司！

2017年 12月 08日

ドイツ出張からトランク引っ張って調布にたどり着いたのび丸。夕飯時ということもあり、成田からのバス停までお迎えに来た奥様eと調布駅に出来たトリエA5階の回転...

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夫が作る毎日ご飯と日本ワイン

by nobimaru

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