のび丸亭の「奥様ごはんですよ」日本ワインと日々の料理

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カテゴリ：東京農工大( 21 )

東京農工大に味噌買いに・・。

2020年 11月 26日

11月10日(火)とうとう味噌がなくなったので、農工大の夢市場に行こう。朝10時過ぎ。特急で府中へ。府中駅からバスに乗ります。追加します。コンコースにあっ...

福岡で板もちでお雑煮？！東京農工大の板もちをゲット。

2019年 12月 31日

【お年玉プレゼントキャンペーン】年末年始・新春の一枚 2020！2019最後の東京農工大の産物売り出し。今年のもちの出来は素晴らしいとのこと。奥様eはすで...

お菓子と野菜の日々

2019年 12月 07日

奥様eは久しぶりに小雨降る仙川へ。美味しいお菓子屋さんがあるのです。しかし、月火の休みのはずがずれてて閉まってた・・・涙。出直します。注）狭い道なのでお店...

農工大作物　冬編　２)白ネギ、人参　大根

2017年 12月 15日

蓋つき器。何が出るかな〜。これです！　農工大の販売者（多分先生）がオススメの調理法、白ネギは焼きましょう！と。醤油を塗って焼いた白ネギとのび丸の干し牡蠣で...

東京農工大の作物販売　冬編　1)里芋！

2017年 12月 14日

12月4日（月）待ってました。農工大の野菜の出張販売です。二人で並んで買いました。大根、白ネギ、人参、里芋2種　ゆず、柿、キーウィ、紅芯大根の漬物、ひもか...

夏野菜の色と熟成奥野田「花いちもんめ」

2015年 08月 13日

　一期一会の野菜の色！茄子の糠漬けはぬか床から出したとたんに色があせ始めます。大急ぎで撮影！美しいですねえ。この色は…情緒も何もないですが、ポリフェノール...

キュウリ！

2015年 08月 08日

　アグー豚を食べた残りと農工大キュウリの胡麻和え。夏ですね。食感も涼しさを演出。シャキシャキっと。　近くで東京農工大の半年に一回の売り出しがあったので早速...

農工大の里芋に多摩の地ビール！大根はふろふきに！

2014年 11月 13日

　里芋は東京農工大の野菜の中でもダントツに美味しい。茹でて甘辛煮。「多摩の恵」という地ビールを合わせます。　おなじくまこもだけと焼津の桜えびが入った卵焼き...

農工大の野菜を食べます。まずはパスタでランチ。

2014年 11月 12日

　農工大のまこもだけ、ネギでパスタ（リングイネ）、福岡の明太子とクリームで和えてます。大きく贅沢に切った野菜をほおばりました。

東京農工大学園祭で今年もゲット！野菜は重い…。

2014年 11月 10日

　11月8日早起きして府中の東京農工大までお出かけ。名物野菜市でゲットしたのはネギ2束、大根2本、里芋2袋、サツマイモ1袋、ニンジン一袋。その他の店で多摩...

野菜を仕入れに農工大へ

2013年 12月 24日

　未だに11月のご報告ですみません。府中の東京農工大文化祭に野菜を仕入れに行きました。知り合いに作ってもらったおおきなリュックは必需品。　何してるのかなあ...

東京でぴかぴかのイワシが食べられるとは思わなかった。

2013年 08月 07日

　イワシを食べる前に、29日にゲットした農工大の茄子とキュウリの床漬けでビール。茄子はeの上京を待ったためすっぱくなってますが旨い。キュウリもしっかりして...

牛すじを最後まで食しました。

2013年 02月 11日

農工大のマコモダケと人参、ネギの炒め物でビール。　同じく里芋の煮っころがし。胡麻と鰹節、味噌がからめられています。煮っころがしというもの、初めて作ったとい...

チャーハンとポトフ

2013年 02月 10日

　漬け物や野菜の残りでチャーハンです。たっぷりのかき立て鰹節が良い香り。　牛スジのポトフに大きく切った人参とマコモダケ。おいしいお昼ごはんでした。

牛スジスープのポトフであったまる。

2013年 02月 09日

夕ご飯です。ビールのあては、わかりづらいですが、里芋のスライスの素揚げです。　二皿目はカンパチの漬けと紅芯大根のすり下ろしにゆずの和え物。原茂ワイナリーの...

贅沢なお昼ご飯です。

2013年 02月 08日

　お昼にご飯を炊きました。味噌汁が豪華。農工大の里芋、人参、まこもだけが入ってます。その他大根、椎茸、春菊入りの具沢山。　卵焼きには多分農工大の白ネギがと...

果物も農工大。そして花作りびとの蜂蜜で朝ご飯。

2013年 02月 07日

　柿もキーウィも農工大作物です。柿は報告者eの好みで固く、キーウィが新しいのに熟れていて秀逸！そして蜂蜜は花をつくっていて養蜂もしているご家族を持つ人から...

農工大作物のつづき

2013年 02月 06日

　日本の美味しい赤ワインに合わせた二つ目の皿は…　スペイン産生ハム「ハモン・ベジョータ」です。暖かいものに乗せて供すると脂がとろりと溶けてくるので…　焼き...

東京農工大の作物でビール飲みましょう。ワイン飲みましょう。

2013年 02月 05日

　東京農工大の里芋は絶品です。茹でてきぬかつぎに。胡麻味噌か塩で。赤いのはこれも農工大産の「紅芯大根の漬け物」ビールいただきまっす。ぐび。　大津で仕入れた...

納豆好き

2012年 12月 18日

　農工大平麺で暖かいうどん。納豆たっぷり。おなかにやさしそう。やっぱり温玉トッピング。ふつーのお昼ご飯です。

夫が作る毎日ご飯と日本ワイン

by nobimaru

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