カテゴリ：出張料理( 23 )
始まる前に…
2012年 03月 19日
宴会が始まる2時間前に友人宅へ到着。最初にしたことは、数日間友人宅の納戸でたてられていたワインの開栓です。 2時間後、デキャンタージュ。シャトー・マルゴ...
佐世保佐世保
2011年 05月 22日
牛肉とワラビの炒め物、山椒たっぷりのせ。赤ワインに合わせて。佐世保での宴会も佳境に入ってきました。皿を持ってる人がゆれているのかカメラが揺れているのか、...
佐世保で料理
2011年 05月 19日
連休のはじめ、佐世保に一泊でうかがいました。何とか間に合った朝市です。いつも東京でため息のお魚を見ているのび丸は調子に乗ってしまいました。立派な鯛。２尾...
新居祝（10月31日）ワインと七皿目八皿目・・・
2010年 11月 29日
4人で飲んだワインです。 そして北海道物のりっぱな鮭で一皿。 自家製のいくら醤油漬けと鮭があればやっぱり〆はごはんでした。
