のび丸亭の「奥様ごはんですよ」日本ワインと日々の料理

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カテゴリ：到来もの( 48 )

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三保屋のわさび漬けは辛くて美味しい。

2022年 01月 30日

1月29日有名なのは静岡市の田丸屋ですが、清水市（今は清水区）の三保屋は清水在住の親戚が時々くださるわさび漬け。これが辛くて美味しい！この日のフィッシュ&...

鳥取の梨！と長芋！珍しい頂き物です。

2021年 12月 19日

鳥取から届きました。すごい・・でかい！サクサクジューシー！でもこれで一個の6分の一くらいですよ！長芋もいただきました。日本って美味しいものがどこにあるのか...

理想のパン！

2021年 11月 29日

奥様eの理想のパン像！！お米と鰹節を送ってくれたドイツ在住マダムの手作り！なんでドイツにお住まいなの〜！？（日本人です）残念ながら写真のみ。旦那様絶賛。や...

江刺金札米と薩摩の削り節で鰹節ごはん！

2021年 11月 27日

鰹節左が頂き物の薩摩鰹節。右が我が家のかつ箱でかいたもの。お酒飲んでる場合ではないので、シンプルにご飯と汁と煮物に漬物。煮物は調布の里芋と小平のネギ、キノ...

江刺金札米炊きます！

2021年 11月 27日

小さな羽釜で炊きます。3合。計量した水を釜に入れ、蓋をして火にかけて沸騰させます。火を止めて研いだ米を入れ、蓋を閉めてもう一度火にかける。火は中火より強め...

ほぼ日ショップから届いたものは？

2021年 11月 27日

11月17日可愛い箱が届きました。お？新米と削り節のセット！ドイツ在住のお友達がネットで見つけてこれはのび丸家にぴったりなのでは、と。ぴったりです！鰹節は...

鳥取の「とうふちくわ」とは！？

2021年 10月 10日

10月8日福岡から帰って来た奥様eを迎えてくれたのはとうふちくわ・・なんじゃこりゃ〜〜！！福岡でお会いした鳥取在住の親戚が鳥取の市場「賀露港市場」のことを...

クッキー

2021年 06月 13日

甥家族からクッキーが届いたので半分福岡に送ってくれました。半分、ていうかのび丸が多めに送ってくれた？用賀のリョウラのクッキーは久しぶり。美味しい店です。絵...

福岡からの筍で筍三昧！

2021年 04月 20日

4月7日午前中に届いた筍！年に一度の福岡の知り合いからの贈り物です。朝掘ってきた筍を庭のでっかい大鍋（給食の機材をもらったとか）に放り込んで煮て、その後水...

一気にクリスマス気分。

2020年 12月 25日

12月16日(水)従兄から届きました。一気にクリスマス気分に。モロゾフ、久しぶり〜。クリスマスっぽいものは外の棚に飾ったイケアのサンタクロースくらいなので...

彦根の梨をいただきました！

2020年 09月 10日

9月6日(日)休日に思いがけなく梨が届いた！しかも初めての産地、彦根。有名な梨の産地だそうです。彦根ってどこ？と調べる無知な奥様e。ほう、琵琶湖の東岸！米...

水のゼリー

2020年 07月 27日

いとこからのお中元。冬に玉名のみかんを送るので御礼がわりということで。クッキーも美味しいんですが普通にクッキー。ゼリーがよかった。初めての食感のゼリー。写...

いただきもので美味しくワインとご飯。

2020年 06月 13日

思いがけずいただいた真竹。他にも新鮮なお野菜が色々！真竹、紫玉ねぎ、春菊、ニンニク、新ジャガ、ふだん草・・・。野生的な春菊は香りが高くて早速お役立ち。花も...

福岡から筍が届いた日。

2020年 05月 16日

篠栗の知り合いが二度目に送ってくれました。急遽また甥に半分取りに来てもらったり。破竹に見えますが孟宗の先っぽだそうです。筍はこれで終わりとのこと。いつもあ...

大雪の日曜日

2020年 03月 31日

朝カーテン開けたらぎゃ〜〜！大粒のボタン雪が降りに降ってました。自分でべったら漬けを作りたいのび丸。乳酸発酵した漬物の汁に聖護院大根を漬けて適宜甘酒とお砂...

お水取りの勤行が終わり春が来て・・東大寺二月堂の御壇供をい...

2020年 03月 20日

奈良ではお水取りが終わると春が来ると言われます。御壇供とはお水取りの勤行中に須弥壇にお供えするお餅。3月1日〜15日明け方までの14日間のお水取りの間、上...

いただき物。京都の御茶漬鰻でまずはひつまぶしを。

2020年 01月 19日

お酒なしの日。ともかくはひつまぶしに。炊きたてのご飯に贅沢に混ぜます。ご飯に埋もれてますが鰻はかなり入ってます。おかずは納豆と漬物を混ぜたものに京都の乾物...

さば？さば！

2019年 10月 09日

福岡から頂き物。中島商店の鯖ざんまいセット。ご飯のお供にこれ以上のものがあるでしょうか〜。まずは明太子漬けの鯖。白ご飯ときゅうりのぬか漬け、鱧だしとアルゼ...

「お茶苺さん」というお菓子はどうしておちゃめさん？。

2019年 04月 13日

ちょっと遅いホワイトデーのお菓子をいただきました。もちろん義理ですが。その名も「お茶苺さん」おちゃめさんと読む。無理があるでしょうと調べたらちゃんと苺の音...

こういう頂き物、とてもうれしい。

2018年 10月 10日

福岡の妹から届きました。山梨から送った八幡芋と物々交換みたいな？大好きな中島商店の干物詰め合わせに辛子明太子も！辛子明太子はここのが一番好きです。（それぞ...

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夫が作る毎日ご飯と日本ワイン

by nobimaru

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