のび丸亭の「奥様ごはんですよ」日本ワインと日々の料理

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大急ぎで天神へ

2026年 01月 09日

1月5日のび丸のパソコンの電源コンセントが壊れたので福岡市天神のビックカメラに。西鉄電車を天神終点で降りて三越口から警固神社側へ。またもや並んでたので傍の...

1月4日ビールとつまみ

2026年 01月 09日

1月4日まずはクワイの唐揚げでビール。蕗の薹の天ぷらブリカマ塩焼きと辛み大根かつお菜入りドライカレーとラディッシュ漬け翌日は天神に出ます。ご馳走様でした。

1月3日はカレーの日・・

2026年 01月 09日

1月3日まずはお雑煮。材料あるんで。日常がほんのり戻ってくるフィッシュ&チップスは鰤の竜田揚げローストビーフとウルイのサラダその後カレーしかしカレ...

超悪天候の1月2日のお客様は初売り帰り

2026年 01月 07日

2日の朝お雑煮ちょっと大きめの器でいただきました。まず、かつお菜を敷き、その上にお餅。水を含ませて焼き、別鍋のお出汁で少し煮て柔らかくしています。温めた里...

2026あけましておめでとうございます。

2026年 01月 05日

今年もよろしくお願いいたします。元旦はお雑煮から。馬の箸置きです。しかし・・お椀から溢れそう・・福岡の住まいにあるのはe母が残したお椀ですが・・ちょっと小...

年越しは大ご馳走で大騒ぎ

2026年 01月 04日

大晦日子供達が様子見に来た17時半お隣にはテレビがある。紅白やってるけど、わからない。我が家にはTVないので。親戚がものすごいブルゴーニュワイン赤白を持参...

はたゑさんで昼間っから蕎麦とつまみで飲む30日

2026年 01月 04日

12月30日天神のデパートで買い物してお昼に蕎麦切はたゑさんに行ってきました。酒が進む天ぷらそばの天ぷらまずは車海老メゴチ白甘鯛昆布〆の天ぷら！途中いくつ...

暮れのご用事はほぼ食べ物中心です

2026年 01月 04日

12月27日からすみ。これは甥の手作り作った〜と。ゆずかわのせ。よくできてますな。子供の手がのびあっという間になくなるフィッシュ&チップスお魚はカ...

豚しゃぶが食べたいと言ってしまったから・・

2026年 01月 04日

12月26日フィッシュ&チップスはカマスの冷蔵庫干し正月用蓮根ゲットしたので、蓮根と利休麩の炒め煮いろは島の牡蠣と、山芋＋辛み大根のすりおろしラン...

正月用意と夕ご飯

2026年 01月 04日

12月25日世間はクリスマスですが、のび丸が京都の千丸屋に頼んでいた東寺湯葉の小丸が届きました。お昼は着いたばかりの東寺湯葉入りそばなぜか半熟卵も追加。そ...

2025暮の福岡、食べたもの、したことを並べました。

2026年 01月 03日

12月21日京都から福岡へのび丸合流お土産は京都のイタリアン「ディボディバ」の2026カレンダー当地でご一緒した人からのお土産など盛りだくさん珍しい鱧カツ...

しま寿司で奥野田シャルドネ

2025年 12月 29日

12月15日本日のメインは奥野田ヴィンヤードの桜沢シャルドネ！その前にまずビールヒラスズキの干したものでフィッシュ&チップスと最近珍しい！芽キャベ...

ヒラスズキのフィッシュ&チップス

2025年 12月 29日

12月14日フィッシュ&チップスでビールお魚はもちろんヒラスズキ（写真がボケました・・）うちは蕪の皮を厚めに剝く。捨てるのはもったいないのでちょっ...

ヒラスズキと白菜

2025年 12月 29日

12月13日魚市場で五島列島産ヒラスズキ1,6kg、ゲット。近くの畑にあると買ってしまう白菜今回3キロ超もありました。買ってしまったら、また大変なジップロ...

荒木町のアンコウの店「たまる」へ。

2025年 12月 27日

12月12日荒木町の「たまる」さんへ。冬はアンコウ夏は穴子のお店です。30年通ってる店。年二回くらいですが・・。絶品のつまみから始まります。牡蠣のマリネと...

半熟卵のおでん

2025年 12月 27日

12月11日お酒なしの日ゆで卵が目立つおでんが中心の夕ご飯。卵を自然農法米の七分付きご飯の乗っけてふふふ半熟です。のび丸のおでんの卵はいつも半熟。ちょっと...

パン屋さんの甘いものとのび丸の用意する夕ご飯

2025年 12月 27日

12月10日朝のコーヒーのお供には頂き物が多いのですがそれがなくなり、のび丸がパルコのイベントのパン屋さんで買ってきました。甘そう・・パイもお昼はフランス...

奥野田ワイナリーの収穫参加記念ワイン開けました！

2025年 12月 26日

12月9日奥野田ワイナリークラブで一年間働いた2024記念のワインしかしながら我らはあんまり働かなくて・・でも飲みます！美しい日灼圃場の2022年収穫のカ...

蔵王の裾野のカベルネ・ソーヴィニヨンに何が合うか？

2025年 12月 23日

12月7日の夕ご飯日本のワインはとある女性の方に頂いた一本。その前にビールお供はナスと原木椎茸とコンビーフの炒め物海葡萄の和物（葱と柚子）赤ワインに合わせ...

いつものフィッシュ&チップスでちょとビール

2025年 12月 23日

12月6日夕ご飯のフィッシュ&チップスビールのお供お魚は柳鰈白菜漬グリーンサムのパンと　サラダ。サラダは、前日のキャロットラペの残りをタプナード風...

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夫が作る毎日ご飯と日本ワイン

by nobimaru

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