のび丸亭の「奥様ごはんですよ」日本ワインと日々の料理

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1月3日はカレーの日・・

2026年 01月 09日

1月3日まずはお雑煮。材料あるんで。 1月3日はカレーの日・・_a0095931_11352293.jpg

日常がほんのり戻ってくるフィッシュ&チップスは鰤の竜田揚げ 1月3日はカレーの日・・_a0095931_11353797.jpg

ローストビーフとウルイのサラダ 1月3日はカレーの日・・_a0095931_11355314.jpg

その後カレー
しかしカレーは鉄鍋で黒くなったがめ煮を使っています。カレーの汁で煮るとなぜか黒さが取れる（酸化還元作用なのでは？）
普通でも3日くらいになるとカレーは食べたくなるんですが。
美味しい。レンコンも里芋も入ってるし〜。（負け惜しみ的な？） 1月3日はカレーの日・・_a0095931_11410097.jpg