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浜名湖の牡蠣 ちび丸の詰め放題 1/12

インスタグラムで 浜名湖の今切りの海遊館で牡蠣の販売が開始とのこと

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10時開始かと思っていたら 9時開始とのこと

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慌てて出発 9時15分に到着するが すでに行列が


強風の中 最後尾に並んで

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富士山が綺麗に見えます

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強風なので 湖面は波立っています

20分経ってもたどり着かず
寒さで詰め放題を断念

1500円で購入

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今年の牡蠣は大きくて美味しいとのこと

帰宅して 泥を落とし 圧力鍋で蒸し焼きに

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20個あり お酒と水で煮ます

圧が掛かり10秒ほどで火を消し 圧が剥けるまで待ちます

蓋を開けると湯気が立ち上がります

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殻を剥いて

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美味しく頂きました

残り汁に醤油を入れ エノキを投入
ひと煮立ちさせ うどんを入れ軽くにて頂きます

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牡蠣の出汁がで美味しく頂きました
2026-01-16(Fri)
 

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肉丸

Author:肉丸
アウトドア 大好きな私。
カヌー、バイク、車, 料理 などを綴ります。
西へ東へ飛び回る中の出来事を書きます。

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