都市と楽しみ

都市計画と経済学の融和した都市経営を京都で考えています

2020-07-01から1ヶ月間の記事一覧

CASIO 腕時計 スタンダード F-201WA-9AJFがまたも1年3ヵ月で壊れる

前回は2年程で左下のプラスティック部分が恐らく裏のネジ穴から破断したが、今回も同じところが1年3ヵ月で破断した。( https://blog.goo.ne.jp/n7yohshima/e/9468961a6e1e9c11638ab7175cf9541b ) 900円程であり、汗をかくテニスなどで使っているためクレー…

どんたく(大阪 梅田):ちゃんぽんは相変わらず野菜だくさん、女性の作り手に代わった

近くのオフィスで打合があり、半年ぶりくらいで珍しく13時前に訪問。混んでいる、ちょうど1席ずつ開けた間隔で安心。何も言わなくても850円のちゃんぽんが出てくる。 淀屋橋勤務の頃は、ここと、北浜にある龍門の ちゃんぽん麺少な目、新地の青冥の 五目汁そ…

暑い夏が来た、体臭に注意

梅雨明けもなく雨の合間のテニスと思っていたら、祇園祭前祭(7月17日)を超すと暑くなってきた。20日は急に最高気温が35.6℃まで上がり、翌日も36.1℃と急上昇のなか雷雨があり湿度も上がる。テニスも1時間当たり1ℓの水が必要で、下手をすると熱中症になりそ…

新福菜館 本店(京都 高橋):やっぱり塩っぱい、チャーシューと野菜、メンマはうまい

歴史あるお店で、隣の第一旭(醤油さっぱり系)に対し、黒黒としたスープが特徴。麺はお隣もお同じ近藤製麺で太目でねっちょり、苦手な部類の麺。 竹の子入り、野菜(葱・もやし)おいめ、麺固めで注文。9時過ぎなのにまあまあの入り。食べると、確かに醤油…

テニスの打音が高くなる、上達は楽しい

テニスに入り浸っているためか、フォアで打音がパーンと高くなりボールをつぶして運ぶ感じになっている。しかも、大きなスイングを横に回しているためか、ボールが速く長くドライヴの沈み込みも大きい。若い方と打合うと、「重くなりましたね」と感心された…

グリル ロン 阪急三番街店(大阪):唐揚げとコロッケ定食は大盛で独自

所要があり、梅田に。コロナ禍のためか行列が少ない。昨日、ぶどう亭でハンバーグ(+100g)を食べたのもあり、唐揚げにコロッケ(950円)にしてみた。 唐揚げはレモンを絞る。衣が柔らかくフリッターみたいだ。味は薄め、醤油とマスタード、またはマヨネー…

山に立つ神と仏 柱立てと懸造の心性史(松崎照明):懸造の歴史と意味、岩座・湧水の象徴性と修行など多面的に分析するが、まとまりがいまひとつ

柱と懸造の象徴として神や仏(権現:本地垂迹説)との関係を分析し、特に岩座、湧水の近接性、そしてモデルとして三仏寺投入堂の分析がある。あわせて、歴史的な様式変遷、修行との関係など資料としても有用だ。しかし、論文のまとめのようで、フローがしっ…

河道屋支店 河久麺房(京都 西洞院):驚愕の中華そばは濁り系で、ばら肉がのる懐かし系

黄そばのカレーをよく食べに行っていた。お店は古く歴史を感じるが、居心地が良い。丁寧な接客でもある。今回、中華そば(800円)もうまいと聞いて久々に再訪。 スープが濁り系で、チャーシューが厚めのバラ肉を煮込んだものが5切れ。青葱の小口切りと、もや…

山鉾とお囃子のない祇園祭は、提灯だけ

コロナ禍で祇園祭の神事はあるが、町衆の山鉾が無く祇園囃子も聴こえない。宵山もなく、梅雨明けを待つ時期という季節感だ。 街の中で高張や軒下の提灯を見ると、ああ祇園祭だなぁと思う。 長刀鉾の粽も今年は取り替えず、来年を待とう。大文字の送り火の護…

珍遊 一乗寺本店(京都):餃子定食はお腹にずっしり、MSGを感じる昔ながらのお味

いまはない三条店に良く行ったものだ。近くのチャーシューの大きい店に行こうとしたら臨時休業。そこでこちらに、本店は初めてで餃子定食(とラーメン)は950円。 餃子は昔懐かしいお味。餃子は酢醤油タレが濃い目であり酢で割る。ご飯と食べると餃子定食を…

歳をとると食べるものの範囲が狭まる:脂と油が食えない、生が強い刺身も苦手、楽しみは

青春は脂と油だった。早稲田のオトボケの脂だらけのジャンジャン焼、新宿のつな八の天ぷら定食(900円だった)、マーユだらけの桂花ラーメン(400円だったかな)で学生時代の想い出がある。 いまは、どれもダメで、ビフカツよりステーキ、焼肉よりしゃぶしゃ…

江戸堀 木田 讃岐うどん(大阪):絵を替えに久々に荊妻と訪問、肉カレーうどんはあいかわらずのうまさ

絵を飾って頂いているが、秋の柿を夏の愛宕山と有栖川に架け替えに訪問(https://blog.goo.ne.jp/n7yohshima/e/02cff253cd06b84d8c6799cc235fcef9 ) 荊妻と阪急梅田、ドーチカを歩き11時前に着くが、9番目。京都のお土産もお渡しして、絵を交換する。4月か…

FACTFULNESS (ハンナ・ロスリング他):思い込みの多いデータをバブル・チャートで比較

直線のグラフには嘘がある(世界人口は急増したが、やがてなだらかになるSカーブなど)とか面白い。 一人当たり所得を、2$、8$、32$と対数で比較しているのは良い知見だ。 平均寿命と一人当たり所得のバブル・チャートでは、キューバは「貧乏人の中で一番健…

もうやん(京都 烏丸御池):出汁も、蕎麦も弱い、どろどろの蕎麦湯は良い

12時過ぎは、フィジカル・ディスタンシングもありちょっと待つ。一人で切り回すのは大変な様だ。 もり蕎麦と4種盛り合わせ(うの花(本当に薄味)、いなり(裏返しのお揚げ、甘目)、そばとうふ(蒟蒻みたいで味噌がかかる)、生ゆば(薄味))で合計1,000円…

球磨川の氾濫と今後の流域でのインフラ整備、居住は

九州南部豪雨において、被災された皆様に心からお見舞い申し上げます 球磨川(くまがわ)は日本三大急流の一つ( https://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%90%83%E7%A3%A8%E5%B7%9D )というが、今までも数年おきに氾濫が発生している。( http://www.qsr.mlit.go…

烈志笑魚油 麺香房 三く(大阪 福島):魚介系を楽しんだ、ネギトロ丼もごま油がうまい

福島まで、魚介系ラーメン探訪は、知り合いが勤めている縁で行く。12時半でも数人並び、盛況。 なかを覗くと、30年前のHARBETH HLCompact( https://audio-heritage.jp/HARBETH/speaker/hlcompact.html )が鳴っている、懐かしい。 三くセット(1,000円)で…

やはり都市を見るのに定期が必要、京都ごもりはアイディアがわかない

6月から阪急の「株主優待乗車券」( https://www.hankyu-hanshin.co.jp/ir/stock/benefit/ticket.html )が無くなった。京都でぶらぶらしていたが、コロナ禍で閉館が多いのと、梅雨でおこもり(パソコンと読書の日々)になり、テニスしか出歩かない日々とな…

はしもと(京都 長岡天神):鰻で腹一杯になるが、値上がった

柳谷観音など歩いて2万歩越え。予約してあり、「閉店」の看板もなんのその。 上(2,700円)、並(1,800円)、ビール(朝日ドライ大瓶 700円)でまずは一杯。落ち着きます。値上がりをして、3年前まで上が2,200円だったのにと思いながら待つ。 大きい鰻でうま…

祇園祭が始まったが盛り上がらない、コロナ後の不況と経済再生は

7月1日から四条のアーケードには提灯が下がり、左三つ巴と五瓜に唐花( http://jpn.teaceremony-kyoto.com/2016/07/1593 )がお目見え。 しかし、粽の販売もあまりなく、祇園囃子の練習もなく、鉾立もどうなるか分からないのでは盛り上がらない。確かに疫病…

らぁ麺屋 はりねずみ(大阪 高槻):煮干しブラウンとビールとおつまみのメンマ、肉飯を堪能

コロナのためか空いている。まずはビールにおつまみのメンマがうまい。これだけで満足。 煮干しブラウンは、葱と紫玉葱のみじん切りがあしらいに。メンマとレア・チャーシュー2枚、麺は平打ちでうま味がある。スープは鶏と魚介ですっきり。嫌味がなく、もた…

海を渡ったスキヤキ(グレイ・サリバン):アメリカの料理の変化と日本食の関わりを対比させる歴史的観点が新鮮

スキヤキとアメリカの関わりかと思うと、明治からの歴史と、日米の関係、家政学変化の中での日本食の位置付けなど学術的で楽しめる。 特に後半が良い。1954年の在日米軍の「すき焼きパーティ」から、アメリカ本土への「ヒバーチ(火鉢)・ブーム」によるパー…

麺一盃(大阪 塚本):特製つけ麺あっさりの大盛は力強いつけ汁に変化

阪急定期を使い倒すべく、十三から歩いて15分ほど。暑い、特製つけめん(1,050円)、あっさりの大盛り(無料)にする。左側の席に座ると、つけ汁を手で渡されるが、これが熱い。あっさりの割には、しっかりとした汁で魚介と家畜系の濃いお味に醤油(切り落と…

いびき対策のマウス・ピースが完成、手間とお金がかかる

荊妻との海外旅行でいびきがうるさいというクレームがあり対処を考えた。1月末から、かかりつけ医院から逓信病院を紹介された。センサー検査があり、睡眠時呼吸の1泊検査入院を経て、診断では、弱と中の間のレベルでありマウス・ピース利用でいいだろうとの…

下村本焼あなご 大丸神戸店(兵庫):懐かしい焼穴子、寿司も焼穴子で丼もうまい

40年ほど前はアクティ大阪の大丸の地下にもあった。しかし、今では神戸まで来ないと買えない。 関西では焼穴子が多い。煮穴子は大阪湾対岸の堺の深清鮓だ。東京は煮穴子が多く、浦安の秀寿司で小柴や千葉、仙台の穴子を楽しんだ。 閑話休題、誕生日の夜は荊…

茅の輪くぐりに下御霊神社まで

夏越の祓として恒例の茅の輪くぐりに寺町丸太町の下御霊神社( http://shimogoryo.main.jp/ )に夕方荊妻と自転車で走る。ひっそりしており、夏の夕暮れは西日が街を際立たせる。 コロナ禍からの立ち直りをお祈りし、お参り。御香水( http://www.kyoto-megu…

洋食屋ゆうき(兵庫 新開地):サーロインステーキのランチを堪能

誕生日かつ、定期の期限も近くランチに新開地まで(往復260円の出費ですむ)。予約して、1番目。いつものビフカツレツ1,000円にしようと思ったが、下の「超サービスメニュー サーロインステーキ(200g)」1,300円にする。 お昼は盛況。ステーキはジュウジュ…

酒場の京都学(加藤政洋):京都の酒場に着目、空間的な位置図、時間的な変遷のまとめが欲しい

意欲的な著作だが、地図が少なすぎる。上下木屋町や先斗町、西石垣、裏寺町、下河原などの地区の特色などまとめが欲しい。また、時系列にも、茶屋、料理屋、歓楽街、カフェー、洋食など供給と利用者、旅行者、学生の需要を時系列に分け、風営法と風俗として…

メサベルテ 高槻店(駅前):小豆食パンなど、食感とうまみがバランス

小さな食パンの形の小豆食パンはデニッシュ生地のようでうま味がある。きな粉パンはもちもちで食感が楽しい。 まとまりがよく、おいしい。荊妻がお気に入り

人生は酢豚だ:遊ぶ(パイナップル)、学ぶ(野菜)、働く(豚肉)、バランスと人生のステージが大事

荊妻が子供に冷凍で送ると言って大量の酢豚を作った。横から食べると、久々でうまい。 ふと、人生は野菜炒め(野菜(苦労)とちょっぴりの肉(楽しみ))と2つの要素で書いてきたが、人生を振り返るとたとえは、3つの要素がある酢豚が良いかなとおもった。 ①…

レモンド(高槻 駅前):調理パンやメロンパンがいける

牛蒡パンはしゃきしゃきと、ベーコン、一味でうまい、 ウインナー・カレーパンは、ちょっと味が弱い(食べなれた神戸屋との比較)。全体に優し気で、安め。 マロン・デニッシュは優しいお味だが、さくさく感がない。メロンパンはさくさく。 全体に一味かけた…