3時頃でも30分待ちで人気。 つけ麺並（830円）は、太いしなやかな麺と、細い歯ごたえの麺の2種盛りで280ｇ。つけ汁に旨味が弱く、いまひとつ。麺も太いのは良いが、細いのは好みに合わない。 チャーシューは分厚くうまい。葱の小口切りが多く楽しめる。 スー…

前日は書類を夫婦でまとめて結構大変。A4のファイルに仕分ける。 当日は、西大路 五条下るの京都府中小企業会館へ荊妻と西院から歩く。8階の待合室に8時半到着で胖Ⅴ札は50番くらい。まずは、収入（給与と年金）、控除（保険など）、その他（寄付のふるさと納…

土曜の10時40分で8番目、開店の11時半では30人以上の行列。特ロース、ご飯セット、ビール（キリン・ラガー）で2,950円だが決して高いと思わない。 まずは、昆布と椎茸のお通しで、出汁の利用だと思うがうまい。卓上のらっきょもかりかりと食べる。 見事なロ…

桂離宮の紅梅を見に、9時の当日参観に。8:25分で10番目（20人上限）と余裕。やはり2月は拝観が少ない。思いたって、すぐに参観できるのは良い。 案内は英語が得意な藤井さん。色々話ながら、ゆったりの14人。伝説の野村さんは今、修学院離宮とのこと。最近自…

渋谷の街を探検の朝、7時に訪問。かけそばと納豆ご飯のセットは380円。納豆は挽割りであまり味がしない。蕎麦は天かす、細切り蒲鉾などのるが、汁がぬるく、しかも少ない。麺はぼそぼそして表面が荒れている。 無料の若布を大量にいれてご飯のおかずにする。…

気が付けば7回目、2,500円の参加費。今回は謡曲（幽霊が主役との説明、すり足もそのため）を知らないため、庭との関係がよく分からなかった。 大名庭園は、武士の嗜みである謡曲から庭園の構成に転用したのが多いというのが趣旨。 石橋（しゃっきょう）が名…

あつもり小（普通のもりはなかったようだ750円）、もやし（100円）、ビール（550円）で夕食に。ビールのおつまみチャーシュー・メンマは味が濃い、醤油鹹い、柔らかい。これが、かつての大勝軒のお味と思う。 もやしが大量で、野菜補給になる。スープは濃い…

1998年製のCannondaleを整備して、2インチ（50㎜）のタイヤに。乗ってみると、直進性がよく、ショック吸収は厚いサイド・ウオールでいまいち。しかし、どこでもキャタピラみたいな安定感で進む。 御所の砂利道もなんのその、相国寺の石畳、鴨川デルタの土や…

デラックス盛り定食 2,260円はカキフライ（2個付けが２つ）、大きなエビフライ、ステーキの定食。友人と二人でお昼を楽しむ。 カキフライは牡蠣の味が濃く、衣がさっくり。エビフライは太目でぷりぷりだが、尻尾が黒くなり固く食べられないのは残念。ステー…

久々に訪問した。黒門市場は海鮮・肉など串ものと発泡スチロールの船に乗った食べ物売り場と化している。両側に海老や河豚、牛肉など並んで、鉄板で焼くのが多い。アジア系観光客が多く、群れを作ったり、カップルで手をつないで歩いたりで混雑。 大通りには…

お昼のラーメンは750円にする、小ご飯と唐揚げのセットもあり1,000円（大きな唐揚げだった）。 スープは背油が大量に浮かぶが、京都風の鶏スープでなくしっかりした濃いめの豚骨。濃い口で塩分の低い醤油でまとめており徳島ラーメンを想い出した。 麺は太目…

大作であるが、まとまりが悪く専門的な著作。1895~1931年の資料として有用で、知見は： ・京都の三大事業（疎水の増大、上下水道の整備、電気鉄道と道路「改良」：1906）と都市計画事業のまとめ ・外債・起債での資金調達、土地区画整理事業は組合方式 ・都…

久々に、カキフライ（3個）とハンバーグ（1,030円）を堪能。口開けに並ぶ。一番奥のカウンターで落ち着くが隣にえらく恰幅の良い男性で肘が当たりそう。 スタッフもきびきび、しかも紙お手拭き、紙エプロンもついて快適。醤油をもらって、スープがうまい、お…

昨年の夏は最高気温38℃越えが１週間程続いた記憶がある。最高が39.8℃だった。外出が危険との警報も出たくらいで、テニスどころではなかった。 その後、台風、大雨を経て、秋がさっと去り、今度は凍える寒さ。 テニスもヒート・テックを着こまないと寒い。 一…

不動産を教えた弟子の女性と恒例のカキフライ詣で。1,500円で5個。身がしまっており、衣がさっくりでうまい。 丁寧に種を取った酢橘を絞りかけ、一口。うまい。次にちょっと醤油、さらに醤油にタルタル・ソースと味わい分ける。塩を使うのを忘れてしまった。…

会社でも、電車でもマスクが多い。インフルエンザで休暇や、家族がインフルエンザという関係者も多い。 この前の東京出張からどうも鼻が詰まり、喉が痛く、腹具合も悪いと思ってお酒も控えていた。とすると、荊妻が39℃近くの高熱で寝込む。食欲がないという…

久々に前を通ると昼の煮込み型ちゃんぽんが復活（890円）。作り手は新人のようで、手際よく提供が速いが、野菜の煮込みは浅め。キャベツとモヤシがしゃきしゃき。蛸の足が多い。 なぜか、スープが透明で黄色い脂が表面を覆う。前ほど乳化が進んでいない。 と…

マンションの理事会は、10年を過ぎて管理会社との工事中断についての法務対応があり、その影響で管理会社変更の決議となっていた。 管理会社変更については、意見聴取、候補会社選定、プレゼンとアンケート、理事会での候補選定、臨時総会の開催となった。意…

ひさびさに、ガスビル食堂。相変わらずのゆったり感が良い。ビーフ・カレーは柔らかな牛肉の角切りがたっぷり。ソースは前ほどボディがなく、粘りも薄い。ご飯は柔らかめで、普通盛のご飯を持て余す。 薬味は、薄味の福神漬け、らっきょ、セロリのマリネだが…

テニスを終えで雨になった休日、Dynaudio Focus 340をゆっくり聴く。L’Archbudelli でBrahms Piano Trio で低音の反応が良いが元気すぎるAltec みたいで行き過ぎと感じた。 久々にウレタンのポート・プラグを差し込む。落ち着きが出て音がくっきり。フルレン…

久々に訪問。鯖煮定食は750円で、ご飯、味噌汁（何故か竹輪の小口切り）、キャベツのサラダ（合わない）、大量のひじき、そして鯖煮（醤油）が出てくる。 女将は仕込みしかいないそうだ。若いスタッフ3人が仕切る。 鯖煮はうまい、ご飯も良い。良い店だと思う

1泊出張で東京に。7時の新幹線で秋葉原へ。街が変わって、住友不動産のビルが多い。神田明神から旧万世橋駅など巡りあるく。企業訪問で、次は大崎。ここもビルが増えた。 夜は八重洲で早めに会食。結構疲れる。飯田橋の定宿でほっこりして、池袋に行ってみる…

友人のSさんと恒例のおでん屋巡り、今年で一区切りのためこちらに6時口開けで入る。 当方はアレルギーがあるため個別注文だが、普通はコースになったようだ。おでんとは好きなものを頼むのが良いと思うが。 出汁は強火で白濁、羅臼昆布と鯛の骨などうま味が…

日経の朝刊で知り驚いた。開発計画で3年先輩の佐々木さんが社長とは。創業家以外では、現任に宮下社長が初めてだが、続いてとは。佐々木さんというと、喫茶店でホープをくゆらしていて、丁寧にホープの外側のセロファンを折り込んでいたのが記憶にある。また…

お昼は、受付口のある配達や持ち帰りが多い。フライや野菜、シーフードなど種類が多く、ソースも、普通、トマトなどある。今回は最も基本的なビーフカレー680円にする。どれも大盛無料であるが普通に。 まずは、キャベツのサラダが出るのは三宮のサヴォイみ…

最近、若手に不動産を教える機会が多い。 主に、 ①マーケティング（STP：Segmentation、Targeting、Positioning） ・ビルの位置付け：優位性、パンフレットの要点 ・賃料水準：比較優位、利回り ・テナント業種：財務的支払い余力、現入居ビル ②マイクロ・エ…

いつも前を通るが入ったことのないお店。小体で、テーブル2卓と周りに席も、床は石張りと三和土で冷えるのか石油ストーブで暖をとる。 中華そばは430円とお値打ち、ちょっと小さめで醤油が濃い。和出汁にチャーシューの煮汁を足したようなお味。麺は茹で麺を…

昔は6300系の2ドア車両（当初はJRとの時間競争もあり十三から大宮まで止まらない）だったが、乗降り対応で3ドアの9300系になった。 さらに、近年は乗降客数の増加を図るため、駅間の長い間に新駅を作るのが流行っている。さらに、各駅停車優遇の方策もあるよ…