岡町の土手嘉の前を入った路地にある。5個200円で経木の船に乗せてくれる。 かりふわとろのお味で、ソースにマヨネーズ、そして卓上の柚子七味を掛けるとさらにうまい。結構、熱いため、無料の水を合いの手に入れる。 あっという間に5個たいらげる。もう１つ…

前の自転車は、浦安で乗っていたママチャリの2代目を東京の単身赴任に持っていくため、2006年に川端ニックで買ったブリジストン製。12年間、重い荷物を前後に載せて、後ろのタイヤも交換。先月、後ろの軟鉄ニップルがもげて修理料が5千円。と思ったら、今度…

酷暑の11時過ぎ訪問。久々の店内は昔のまま保存、床は豆砂利洗出し。 ささめうどん（細麺、あんかけ、おろし生姜、すり胡麻 など）に冷やしささめきつね（細麺、おろし生姜、すり胡麻、天かす など）とかやく御飯（中）にビールの大瓶。 ゆったり和んで、細…

酷暑（39℃）の中、電車で移動しながら涼むのが良いと思い、阪急宝塚線でまずは池田に。駅前のせせらぎモールは当方の’93年の設計作で、基本設計の実績はこれだけ。（他に企画・事業化に関わったプロジェクトはありますが）駅の南側にモールはひっそりありま…

あまりの暑さのなかのテニスを終えて、お茶とニンニクにつられて久々に。 白丸は、あっさり。胡麻を大量に、ニンニクもいれる。胡椒が挽いたものの缶入りになっていた（前は黒と白胡椒のミルが2本） どちらかというと卓上の紅生姜、辛子高菜を入れて、合間に…

宵山の始まる7月14日、38.5℃まで上昇。 朝9時から、2時間程テニスを楽しむが、最後はぐんぐん気温上昇の暑さ、じりじりした陽射しと照り返しで頭がくらくら、足が動かないという熱中症手前、頭と頸部に水をかけても効果がいまひとつ。スポーツ・ドリンクを水…

豪雨のあと、猛暑の洛中。へろへろと並び口開け。お客が少なく、全員「天ぷらざる」（1,000円） 薬味は、葱、茗荷、生姜と壺に入った胡麻、七味 天ぷらには暖めた天つゆが付く。天ぷらは、アスパラガス1本（2つに切る）、榎だけの扇形、南京、茄子、海老でカ…

16人と少なめ、案内は御所から来た木島さん、あの野村さんの弟子 大雨の後 石が洗われ綺麗 木も洗われ緑が深い、空気が澄んで遠くが望める。但し、大雨の被害か土橋の欄干が剥げ落ち、苔も流れたところが多い。 嫌になるくらい暑い、シャツの背中は汗で張り…

暑い中、京都駅から歩くと大汗。中華そば700円は、しなやかな麺に小口切りの葱が大量、上に胡椒、厚めのチャーシュー2枚と蒲鉾2枚と古典的佇まい。 スープのうま味が薄く、うどん出汁にチャーシューの煮汁かと思う。なんとも頼りない。 稲荷は3個で300円。…

いまひとつの出来で、トリバゴみたいなおねえさんと、トランプ大統領みたいなキャスターが昔のコダックの色（黄色め）で表現。低価格の雲は関西の地図にある梅田の上に赤くBon Rouge としてある。 丁度、「大阪府北部地震」と、「平成30年7月豪雨」が記憶に…

長岡天神に鰻を食べに行こうとしたら、仕入れが届かず閉店とのこと。止むを得ず洛西口で降りてイオンモールに行く。 牛バラ肉そば（910円）と上海焼きそば（810円）に生ビール（割引で400円）にする。牛バラは柔らかく大量で楽しめる。スープも嫌味がなく、…

先日の地震を大きく上回る大災害が「平成30年7月豪雨」だ。この災害に遭われた方に心よりお見舞い申し上げますとともに一日も早い再建をお祈り致します。 200人を超えるとみられる犠牲者と家屋・インフラの被害には驚くしかない。それほどの長時間かつ豪雨で…

豪雨があけ、夏の強烈な陽射し。汁蕎麦は暑いと思い、焼きそばにする。柔らかい麺と揚げ麺は同じ値段。こんどは揚げ麺にしてみた。 フライ麺（690円）は揚げた太い麺に餡かけ。スープがつく。量が多く、酢と辛子で変化をつけるがお腹にたまる。その上、スー…

7月6日の金曜は休んで、のんびりダメ出しのあったパワーポイントでFMの資料つくり。昨晩から大雨でスマートフォンが警報でうるさい、電源を切ったくらいだ。 大雨は、2013年9月16日の桂川氾濫、渡月橋越水など（ http://www.dpri.kyoto-u.ac.jp/web_j/conten…

雨の13時、お腹が空いて訪問。久々に豚W（1,098円）にする。 まずは豆腐にニンニクを載せて、白菜の軸と人参を入れるのがお決まり。合わせて、胡麻だれを足してから壺の葱をたっぷり、一味の容器が替わりたっぷり5杯入れる。漬物も大きく昆布入りで本格的に…

高張提灯が門の両側に飾られ、献灯や御神灯の文字が街角に見える。入口には幔幕が張られる。水無月（三角の外郎が売られる月）が終わり、祇園祭の7月（文月）が始まるというのが実感される。 四条のアーケードにも祇園祭の「五瓜に唐花（ごかにからはな）」…

7月は、鱧の皮の和え物、紅生姜入り天ぷら（さつま揚げ）など特筆すべきものはない。久々に訪問すると、母屋の手前にある個室の雪見障子がアルミ・サッシュに変更。半個室の4人席が、ビール・サーバーなど飲み物配膳コーナーに替わっていた。おしぼりも竹の…

6月29日に東京で出張、泊りの予定で、明日の夏越の祓（ https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%A4%A7%E7%A5%93 ）は洛中で行けないと思い、所用の近くの日枝神社（ https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%97%A5%E6%9E%9D%E7%A5%9E%E7%A4%BE_(%E5%8D%83%E4%BB%A3%E7…

12時半ごろは空いていた。葱ワンタンメン（780円）は葱そばに半炒飯（具が少なく、あっさりしている）セットと同じ値段。 丼は熱く、指が焼けるほど。細い麺に腰はないが、大量。上には、斜切りの葱と、チャーシューのかけら、辣油（香りがない）、ワンタン…

上京の折、最近話題のWe Workがオアゾ（N生命の東京本部もある）の三菱地所の北ビルに入っているとのことで見学した。 真ん中はラウンジで、国際的、かつ若い人が多い。自由な会話や、一人でパソコン。ソフト・ドリンクは無料でどしどし飲んでいる。 既視感…

朝ラーメンは600円にキャベツ50円、チャーシューは薄いのが1枚でメンマはない。 昨日のお酒と疲れが効いているのか、スープとキャベツはうまいが、麺はいまひとつ。しかし、胡椒を入れてスープは飲み干す。 お茶も飲んで、大分復活。18歳で近くの新宿東口駅…

大学時代の友人が、日本橋の大手製薬のビルに関わり見学。周りは三井村でお社もあり、日本橋本町の歴史を感じる。 久しぶりで色々話すが、生き馬の目を抜く東京でのお仕事のためか、不動産取引をどんどん仕切っているような発言が多くかみ合わない。自慢や人…

久々に、新大阪のプロジェクト、懐かしいビルに久々に訪問した。その後、こちらに。開店前から猛烈な陽射しのなか30人の大行列。 いつものMacro（800円）にして肉はそのまま、メンマは細目の4本。こっそり持参の胡椒を入れる。白葱の輪切りがしゃりしゃり、…

R Air 23-28C チューブ 3本（1年前1本、最近2本）がバブルベースでピンホールによりスローパンクは結局、2本は代替品、もう1本と同じがバブルのコア曲がり（写真送付）で代替品となった。 手持ちでスペアのR Air 23-28C チューブが3本は多すぎるが良しとしよ…

行列が開店前から、いかにも一癖ある行列で連食も。イリコそば（850円）にチャーシュー（350円）でなんと1,200円。 白髪葱と三つ葉、卸し柚子が天盛に。柚子と三つ葉の香りとイリコ、香味油と塩のお味がする近代ラーメンのお味。麺は全粒粉らしい細いもので…

アレルギーもあり煙草は嫌いだ。それにしても、「タバコ可」の店が多い。どうしてかと疑うが、鮨屋のつけ台などは禁煙なった、これは「うちのお味を味わうには煙草はないだろう」というご主人の視線による。 反対に、チェーン店の居酒屋などは喫煙可でも、行…

近くの どんたく がお昼のちゃんぽんを取りやめている。そのため、近くでこちらを思いつき訪問。宇和島ちゃんぽん（680円）は塩味、太麺（大成食品）、野菜はキャベツ、人参、玉葱、木耳に蒲鉾、茹でた豚肉に小口切りの青葱がたっぷり。繊細なスープと歯ごた…

ファシリティ・マネージメント関連で、今まで書いた論文3編について応募をまとめている。内容要約、経緯、キーワード、資料、補足資料をワードでまとめる。これは鉛筆で概要をまとめてすぐにでもできる。 さらに研究内容をパワーポイント3枚にまとめるのが、…

テニスを終えて、つけ麺が食べたくなり、濃厚つけ麺（800円）にする。麺は太麺で噛み締めがあるが旨味はあまりない。つけ汁は、濃厚だが旨味に欠ける。また、葱や玉葱、木耳が少ない。チャーシューは鶏でいまひとつ。 お味の改良に胡麻をたんまり入れる。す…

昔、面白い雑誌にダカーポがあり、そのなかでも「クレーム爺さんが行く！」というのが面白かった。まっとうな爺さんが、違うと思うことにクレームをつける顛末だ。 このころ、山本夏彦（ https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%B1%B1%E6%9C%AC%E5%A4%8F%E5%BD%A…