あまり見ないが、たまにテレビをつけるとCMがない。ACとかいう繰り返しが多く、内容も説教臭いのや気分の悪くなるのがあり見るのも嫌だ。飽きて他のチャンネル変えても同じだ。NHKは流石にない。CMの売上は更に減少しているのだろうか。となると広告業界も減…

外資系を皮切りに、ソフト産業などの移転が見られる。理由は、原子力発電事故の被害懸念や、停電による生産効率低下がある。業種として、ソフトウエアなどは、生産設備を移転しやすい、工程はネットワークで管理できる、ワーカーが若く、転居が容易だからだ…

雪がひさびさに。テニスに向かうとあらら寒い。風邪薬の影響で、ふらふらするし、寒いので体が動かない。<o:p></o:p> こういう日は、家にいた方が良い。早々に帰って和む。東山もナラ枯れの影響もありまだらだが、ちょっと春の雰囲気。暖かくなったら、今井食堂の鯖煮の…

国土地理院のサイトに津波の被害範囲の地図が掲載されている。(http://www.gsi.go.jp/kikaku/kikaku60003.html ) 都市計画にとって地図は必須だ。この時間によくまとめられたものだ。殆どの被害の都市が山が迫り、河口にある。また河川逆流の被害が大きい。…

90年過ぎから10年間新浦安に住んでいたことがあるが、液状化はどうして新浦安だけなのか訝る。液状化は具の多い豚汁を揺すると具は下に、お汁は上に上がる。具の表面が地表で、お汁は液状化で噴出すのと同じだ。<o:p></o:p> <o:p></o:p> 新浦安の知り合いが、最近に関西に「避難」…

地震での目前の経済の低下は致し方ない。東日本では「電力不足」のため、少なくとも電力の消費が伸びないのに連関して経済活動は「短期的に」縮小する。つまりはGDPが下る。<o:p></o:p> <o:p> </o:p> 関西だけでも盛り上がろうという動きもあるが、目先の消費よりも、今回の災害か…

今回の地震と原発事故により、1962年の全総から課題であった東京一極集中が見直されるのではないかと思っている。<o:p></o:p> <o:p> </o:p> 今までのパラダイムは東京への集中・集積、在庫を持たないリーン生産（カンバン方式）、会社のシステム化と分業（SCM（Supply Chain manage…

電力の今後の課題を考えてみる<o:p></o:p> <o:p> </o:p> ① 拙速な停電計画と対応<o:p></o:p> 信号、公共交通機関への優先配電は基本ではないか。だれが、エリア分けという「計画停電」を了解したのだろうか。政府の対応もおざなりといわざるを得ない。通商産業省に節電のお願いはあるが、停電…

事故復旧について東京電力の課題が多い。<o:p></o:p> <o:p> </o:p> ① 現地との連携不足 <o:p></o:p> まるでJR西日本の安全対策問題と同じような組織の課題を感じる。本部が事故対策の先導をきっておらず現場任せのイメージが強い。情報の収集も、量が少なく、遅く、報道の後追いもあったくらい…

当初はチェルノブイリのように「メルトダウン」が起こると思われ、恐れが先行していた。国内メディアも大騒ぎで、テレビの解説のどこかの准教授に至っては、放射能検出のニュースに「口を濡れタオルで覆ってください、上着を着てください」と連呼していた。…

東北地方太平洋沖地震とその関係事項について考えを連作でまとめます。<o:p></o:p> 地震と建築について、1978年宮城県沖地震（ http://ja.wikipedia.org/wiki/1978%E5%B9%B4%E5%AE%AE%E5%9F%8E%E7%9C%8C%E6%B2%96%E5%9C%B0%E9%9C%87 ）により1981年 建築基準法施行令改…

カキフライのセットを中大盛で。（1,000円＋60円）ぱ＊らんてなどともつながりがあるようで大盛なのは共通、待つのも同じ。（ http://itadaki9102.blog54.fc2.com/blog-entry-25.html ）大ぶりのカキフライが5個と小さいハンバーグ。小鉢の切干大根が付く。…

ファンドによる不動産の所有が増加している。美装化で当面の収益向上は図るが、設備の老朽化による更新の必要は先延ばしも見られる。<o:p></o:p> テーマ・パークの所有も更新の見合わせがあり中期的な集客力欠如が懸念される。鑑定は連続的な減価とする場合が多いが、実…

ミックス・グリル・ランチ（1,200円）は、ハラミ照り焼き、ハンバーグ、イカ・ホタテフライ。ハンバーグの肉の旨味に驚いた。昔のなつかしいドゥミグラス・ソースとハンバーグの味に旨味がある。ハラミは炭火焼の風味に甘めの照り焼きのタレがあう。惜しむら…

小麦粉の麺のマトリクスを考えた。先ずは麺の硬さ（密度）で、加水量の少なさに比例しよう。次は弾力（噛み切るときの歯ごたえ）で、打ち方、小麦の種類、たんぱく変性などがあろう。最後に太さだ。密度があり、弾力が無く、細いのは博多ラーメンであり、密…

何故かカレーを食べた。ビーフカレー辛口（700円）は懐かしい味。サフランライスのような黄色いご飯。ルーはさらさらでそこそこスパイシーだが、旨味は少ない。ピーマン漬け、紅しょうが、福神漬けが付く。ピーマンは塩っぱく、福神漬けは甘く交互に楽しむ。…

今年も冬は工事が多い。園林堂の西の土橋が架け替えをしていた。見ると、桁を渡した上に、デッキプレートのような断面の銅版を乗せ、土を突き固めていた。こういう構造とは知らなかったが、確かに木の上に直接土を載せると木が腐るだろうから合理的だ。<o:p></o:p> ご案…

京都大丸恒例の北海道の催事。大体年に2回ある。残念なことに今回は牛肉の安売りがない。催事のラーメンはなかなか楽しい。今回は魚介系をあわせたまるはだ。あっさりスープは上品でいくらでも飲める。麺は多加水の札幌ラーメンの中太麺で美味しい。特筆すべ…

被害にあわれた方々に心からのお見舞いもうしあげます。想像を絶する被害です。建築・都市計画に関わるものとして、今何ができるか、今後何をすべきかを痛切に考えております。建築学会の情報収集対応や海外からの励ましのメールに光を感じます。<o:p></o:p> 地震時は新…

朝からのサイクリングで洛中お薦めの朝食を聞かれた。ゆったりするなら瓢亭 朝がゆ 6,000円 近又（旅館） 3,500円 あたりだろう。<o:p></o:p> 安いのなら、大弥食堂 朝7時から しっぽくうどん350円、第一旭 朝5時半から ラーメン 650円、新福菜館 7時半から 650円がある…

久々に春の京都をポタリング。昨日はテニスを散々やって筋肉痛。お昼に今井食堂と思ったら、土日は混雑しすぎるためお持ち帰りの弁当のみとある。あの美味しい、舌を焼く味噌汁が無いならと諦める。（京都の文化遺産というべき鯖煮をどうしたら土日に頂ける…

最近、美味しいものを食べるともたれる。若いうちに油・脂などは食べないとどうも良くない。最近は、魚も生締めした白身の天然物などだけに食指が伸びる。脂っこいトロなどや、養殖物はどうも。<o:p></o:p> 初めて東京に下宿したとき新宿のつなはち（京都高島屋にも出店…

綺麗な店内で驚いた。ゆったりできる。醤油のラーメン650円。無化調、鶏の清湯と魚介の出汁、かえし（醤油、味醂、砂糖）で味付けのようだ。麺も滑らかで旨味がある、チャーシューもしっとりしたロースと噛み締めのあるバラで美味しい。メンマも繊維に縦切り…

前原大臣は知り合いの焼肉店から5万円/年の政治献金があったが、「献金の外人禁止」にあたるという。（外国人・外国団体（法人含む）による政治団体・政治家への寄付の禁止（政治資金規正法22条5））その結果が辞任だ。<o:p></o:p> 確かに法は法だが、この「外人禁止」…

最近、新刊で「6ヶ月は図書館に入れないで」という著者もある。確かに実物の本が売れないというのは作家が困る。一部の国では、図書館の貸し出しに応じた著作権料の支払いがあるという。このような仕組みを日本でも取れないものか。効果として<o:p></o:p> ① 作家の収入…

三宮で久々にカレーをと思い、今度はＳＡＶＯＹへ。一番の奥に座り、ＬＰレコードの内側ジャケットのようなＳＡＶＯＹのディスプレイを見て、かつての時代への想いとともに良いなと感じる。<o:p></o:p> カレーは650円で大盛無料。固めのサフランライスが良い。ルーもス…

2002年の著作。詳しく製薬企業の新型医療機器販売戦略を述べていて、しかも生々しい。あわせて、マーケティング、ファイナンス、オーガニゼイショナル・ビヘイビアー（組織管理）などの側面から解説している。特に、顧客セグメンテーションの多層使用（絞込…

Ｃセットはハンバーグ、エビフライ（1本）、カキフライ（2個）で980円。カキフライは瑞々しい中身と固い衣で美味しい。エビフライも良い。ハンバーグはみっちりしていて重いお肉。古典的ドゥミグラス・ソースでウスターソースを足すとさらに良い。ご飯も粒立…

和風醤油ラーメン（700円）とぶた飯（280円）を試した。大阪には東京の杉並区永福町にある大勝軒のようなあっさりした煮干ラーメンがないのが寂しかった。ここのラーメンはそれを上回るスープと麺の美味しさがある。これだけのラーメンは久々だ。<o:p></o:p> <o:p> </o:p> 麺は自家…

商業施設は変化の時代で、デパートが専門店に変わるのは日常茶飯事だ。オフィスも競合があり、使い易く効率的な、ワンフロアの大きい整形のフロアが求められている。<o:p></o:p> <o:p> </o:p> もともと複合開発（ＭＸＤ）は駐車場の利用効率などがあった。土日は商業、平日はオフィ…