久々の台風だ。だるいなと思ったら風邪で喉が痛くて、関節もぎしぎし。胃も珍しくいまひとつ。煌庵で五目そばとご飯と食べるラー油・カレーペーストをどうにか平らげる。ついでに用事を片付けて、本を抱えて、横になる。霧がかかっていた東山も雨に濡れてし…

梅田の第４ビルの欧風軒でカキフライ3個とハンバーグのセット（940円）。牡蠣は殺菌もあり冷凍にしてから揚げるとある。ご飯は大盛やお替りができ、壷付けが置いてあります。<o:p></o:p> 清潔で、注文するとハンバーグをぺたぺた整形する音が。期待が高まる。<o:p></o:p> ハンバー…

川端二条にある夢屋のキムチ焼きそば、塩焼きそば、烏賊葱焼を持ち帰りで楽しむ。2,860円（容器代込み）で好評だ。考えて見ると、ピザでもその位する。電話をしておくと焼いておいてくれる。難点は取りに行くとき、二条の赤垣屋でつい一杯になりそうなことだ…

大丸前を下がったところにある高倉通の街場の中華。Aセットは1,000円で、小さな野菜炒め、餃子（７個）、サッポロの中瓶が付く。野菜炒めは火の通しが的確でしゃきしゃき。酢とラー油をかけると更に良い。餃子は小ぶりで皮が薄く、しょうがが効いており京都…

午後は小雨模様のなか、大津周辺を走った。お昼は大津プリンスでブッフェ（2,500円）。 人気があるようだ。滋賀県は日本で唯一人口増加の見込まれており、そのためか湖岸に公共建築が多い。行きは琵琶湖疏水に沿い、小関越えで。ねじりマンボ（斜めに通るト…

日替わりは「酢豚定食」（780円）、餃子（6個）は230円で、お会計は何故か1,000円でした。酢豚はお肉がごろごろ、野菜がたくさん、餡がたっぷりという学生仕様。懐かしいお味です。30数年前の明大前にあった王将のスブ定スペシャル（酢豚と餃子）を思い出し…

お昼にしょうが焼き（１,00０円）を。アミューズにラスクに乗ったコンビーフが美味しい。もっと欲しい。次は筒切り白葱（鉄砲）に肉麦味噌（九州）をかけたもの。お皿も暖めていてなんとも良い。サラダはボウルに入ったのが自由に取れる。人参・玉葱ドレッシ…

心斎橋筋が人気だとの記事を見たらユニクロ、H＆M、ZARA、ポイントなどSPAの出店に支えられているようだ。かつての老舗の店もポイントに変わった。つまりは落ち着きのある老舗の街が、安さと品揃えの「日常的」町になったのだろう。また、中国からの観光客も…

二条の一之船入の新業態とのこと。麻婆豆腐定食（800円） ご飯 ザーサイ、 春雨サラダ スープ（卵白散し） ご飯はお替りできます。小籠包2個とデザートが200円で追加しました。<o:p></o:p> 小籠包は先ず出てきてレンゲの上で食べるお作法。皮が厚く、大きい。これが本格…

筆者は北海道新聞の委員。道理で生活保護の多い釧路市の事例に詳しいと合点がいった。内容は、ルポとあるだけに、生活保護の法律的位置付け、意義、行政の対応実態と問題点、生活保護を受ける側の課題、対応策とまとまりが良い。とても分り易く、入門にぴっ…

生田ロードの入口角にある小体なお店。オープンキッチンだが油の臭いがしない。キッチンの中は磨き抜かれており、テーブルも曇りがない。とても感じが良い。<o:p></o:p> カキフライ（650円）と瓶ビール（中 460円）は、牡蠣が7個で小ぶり。ラードの香がほのかにするきめ…

橋下提案のWTCへの府庁移転はどうなったのだろうか。結局、府庁の一部がWTCに移転しその分府庁周辺の空室が増え、かわりにWTCに入居していた大阪市の部門はATCに移転したという玉突きが起こった。これでは都心機能の流出であり、府のサービスと都心機能の低…

Babolat Pure Storm にラケットを替えてからテニスが楽しい。フォアのドライブを打つと、ガットが球を包んでいる感じがあり、そのあと回転とスピードが乗って返っていく。ストロークで打ち合うと面白いし、音も良いし飽きない。但し、腰の回転のためかお腹の…

山崎にある某社のビールのイベントがあり缶と生を飲み比べた。<o:p></o:p> 缶は金属の臭いを感じた。それに対して、生は冷たい、泡のきめが細かい、注ぐ方の力量があるからか数段美味しい。ついつい進む。<o:p></o:p> <o:p> </o:p> 缶ビールも生も同じ味と思っていたが、実は温度や泡でずいぶ…

神戸市役所の西隣で内装は前のお店を生かしストロング・ビル（構造が美しい駐車場一体ビル）の半地下にある。お店の雰囲気は懐古的で安らぐ。<o:p></o:p> カキフライ（950円）、ハヤシライス（900円）、つまりは季節のものとドゥミグラス・ソースを味わう。カキフライ（…

円高と慌てふためいているのは、本当か。<o:p></o:p> <o:p> </o:p> 直ぐには輸入品は安くならない。為替予約などで価格改定のスティッキーがある。円高局面がもっとも景気が悪い。（輸入は安くならないのに、受注は円高で競争力が無い）ただ、円高の反転時には逆で急に良くなる。<o:p></o:p> <o:p> </o:p>…

最近の報道を見ても中国は特殊だと思う。色々な側面で「二重」の国と考える。<o:p></o:p> <o:p> </o:p> 第一に、時代が併行している。高度成長時代（20年前）の消費と現代の投資・ハイテクなどビジネスの両方がある。<o:p></o:p> 次に、中央政府と地方行政があり大都市と地方は全く違う。日本…

今度はしょうが焼きを。ロース4枚でタレも上品。ビーフカツなどと比べるとダイエットメニューかと思うくらいだが、美味しい。900円は京都のぱ＊らんてと同じ値段。<o:p></o:p> ぱ＊らんてはタレが濃く、玉葱が入る、スパゲティ（マヨネーズ味）など付け合せが大盛で、更…

やっと晴れて、早朝から嵯峨野の奥の田園に遊ぶ。稲刈りは終わっており、稲藁干しもまとめて刈り取った田んぼに置く http://www15.plala.or.jp/n7ohshima/91.11.9%20Asuka.jpg （明日香の風景のスケッチ）や竿に架けるのも風情がある。<o:p></o:p> 曼珠沙華の赤と緑の対…

裏通りのお店。野菜カレーは950円（840円+110円）でチキンカツ付き。ご飯大盛できます。ご飯は好きな量にできて1合強にしたらお腹一杯。<o:p></o:p> まずは、サラダ（ドレッシングが濃くてよい）、スープ（ライス、パプリカ入りの白いもの）で暑くて味わいがある。野菜…

アマゾンや楽天のバナーやお奨めメールを見るとどうやら閲覧記録や発注記録に基づいて作られているようだ。初めは、世の中でも同じ好みのテニスのラケット、CD、オーディオ、本が流行っていると思い込んでいた。<o:p></o:p> 知らないうちにデータが利用されている。注文…

真面目に1920年代のメゾン・クローズ（娼婦の館）を研究している。研究は多岐に渡り、店のありよう、娼婦のスカウト、利用客層、顧客の特殊なニーズなどに渡っている。顔見世興行のような方式は面白いし、その応用としてノーパン・レストランがあったという…

秋めいて食欲が旺盛。野菜（と恐らく脂も）がてんこ盛りの笑麺に。夕方はニンニクも入れよう。野菜とかつをの「増し増し」にするとなかなか迫力がある。チャーシューも追加して、カツオを効かせた出汁にたんまり一味と胡椒を入れて野菜を先ず食べる。麺を少…

渡り歩くアメリカ型、実は上司の評価できまる。キャリアで登り詰めるのは給与。インセンティヴが大きい。勝者が総取りみたいな構造だ。<o:p></o:p> 対して、日本は調和で上意下達。終身雇用では何でもこなせる人材が重宝する。そのため、内部での感情労働がある。<o:p></o:p> どち…

愚妻とお昼に。豚シングル定食は850円で、ご飯、葱、胡麻ダレは食べ放題の一人鍋のお店。胡麻ダレ、胡麻、味噌、醤油、生姜、ニンニクにお酢も入っている厚みがありくどくないもの、が美味しい。<o:p></o:p> 何時も、豆腐を入れてから（蓋の代わりに）白菜を浮かべて鍋…

7.5万ドルで幸福感は頭打ち」とは面白い分析で、論文を探した。<o:p></o:p> http://www.pnas.org/content/early/2010/08/27/1011492107.full.pdf+html<o:p></o:p> High income improves evaluation of life but not emotional well-being<o:p></o:p> Daniel Kahneman1 and Angus Deaton<o:p></o:p> <o:p> </o:p> 手法…

曇りで午後から雨と言うので朝早くからスポルティーフで北山に。持越峠が良かろうと加茂街道を上がる。１時間で峠への分岐に。ロードの方が多い。ゆったり登るが昨日のテニスの余韻が足に。汗が結構出る。涼しいが湿度もある。杉坂は快適。紅葉はまだまだ。…

10月だ。カキフライだ。口開けは葵で。１,00０円でなんと８個、ご飯は大盛で。まだ牡蠣が締まっていないのか水っぽいが秋を感じる。付け合せのカレー味マカロニが秀逸。テニスの空腹が満たされる。<o:p></o:p> <o:p> </o:p> 次は梅田のアラカルトかな。<o:p></o:p> <o:p> </o:p>

地名が言えない 漢字は分るが発音できないのがネックだった。筆談はいざとなればできるらしいが電話ではなんともしがたい。<o:p></o:p> 露地でおばあさんに話しかけられて通り名（Lu：ローと聴こえる）を教えてくれていたが全く分らない。<o:p></o:p> 今まで、英語の通じる国が多か…

初めての訪問であり、分析もないが都心商業保存・開発（新天地）、商業集積（南京東路）を考えます。まずは賑わいが多いのに驚きました。20代と40代ブーマー層の消費性向が高く、収入の拡大があるからでしょうか。日本で閉店が話題のデパートが上海では数多…