仙台をあとにして、東京まで戻って来ました。 夏休み最後のランチは、東京駅キッチンストリートにある『ビモン』さんの「ハンバーグ」です。 狙いは“肉汁” “もも肉”と“ばら肉”を合わせた「とろバーグ」をお願いしました。 鉄板で表面を焼いた後、オーブンで…

今回の仙台ツアーで一番幸運だったのは、確実な情報をゲットできたことです。 一応“るるぶ”でちょっと調べていたのですが、友人から生情報で計画の骨組みができました。ありがとうございました！（お土産ないけど） さらに現地で入手した情報のレベルが高か…

国分町のいいお店を紹介します。 国分町通りの一本東側（？）の通りにある『阿古（あこ）』さん、居酒屋さんです。 コの字形のカウンターで15人ぐらい入れます。人気のお店らしく、ちょうど1回転目が終わったぐらいのタイミングで入店。 カウンターの中には…

仙台国分町から5分ほど歩いた住宅街の中にある日本料理店『おかざき』さん。 店主の岡崎さんは『なだ萬』で修業し、昨年10月に独立、オープンしたそうです。まだ若い方ですが、物腰がやわらかで好印象です。 お店の中は白の塗り壁に明るいダウンライト、モダ…

仙台といえば、やはり「牛タン」 事前に教えてもらっていた『利休』さん『べこ政宗』さん、現地ヒアリングで情報入手した『味楽』さん『味太助』さん。 どこに行こうか迷って、牛タン発祥の店ということで『味太助本店』に行きました。 定食はAとBの2種類。…

友人ネットワークというのはありがたいもので、どこからか私が仙台に行くと聞いて、オススメのお店をメールしてくれていました。 そのうちのひとつ、東北一の繁華街、国分町にある『一心』さんに行ってきました。 宮城県の日本酒をメインに、魚の美味しい居…

夏休みをいただいております。 今年は“杜の都”仙台です。 大学生の頃、友達と暇に任せて東京から国道4号線を北上してみようってドライブした以来の仙台です。 もう大人になったので、新幹線で移動です 伊阪幸太郎さんの「ゴールデンスランバー」を読みながら…

三宮のスペイン料理屋『OLIVA』さんに行ってきました。 まずはタパス３種「オムレツ」「イワシの酢漬け」「野菜の煮込み」でスタート。 ワインはボトルに牛のマスコットが付いているスペインワイン「トーレス サングレ デ トロ」です さらに「明石タコのビネ…

暑くって汗が止まらないです。 これは、暑さに対する正しい生体反応ですから仕方ない。 それなら、もっと汗をかいちゃえ 今日のランチは「麻婆豆腐」「炒飯」です。（激辛は選べませんでしたが） さぁ明日から気合い入れていきましょう 来週後半はちょっと遅…

（興南高校、優勝おめでとうございます） 暑いです 休みの日のお昼は「素麺」「冷し中華」が多くなってしまいます。 なんかダル～いですね 今日は「焼肉ランチ」でパワー補給 元気出していこう

オリックスバファローズの本拠地スカイマークスタジアムでは“花火ナイト”というイベントがあります。 5回裏終了時に約300発の打ち上げ花火が上がります。この間、約5分。つまり連続でバンバン上がります。 （風向きによっては、花火の煙でエライことになりま…

テレビで紹介されてから約3ヶ月。 ようやく「もかむす」を食べました “京セラドーム”に行く途中、ふらりと覗いた明石ステーションプラザの『Shaarii bar』さん。 「おっ、あるやん」 ということで「カリカリ梅＆しそ」「高菜＆ひじき」「いろどり（イロイロ…

毎年恒例の“鱧の会”です。 日本一おいしいと評判の『ふじわら』さんで「鱧コース」をいただきました。 鱧コースのメインは「鱧鍋」です。 『ふじわら』さんの鱧鍋は出汁にたっぷりの玉ねぎが入って出てきます。 そこに鱧を入れ、軽く火が通ったら、出汁と柚…

石持ち※の私にとって、夏は危険な季節なのです ※結石を発症しやすい体質 この夏も尿路結石を発症してしまいました。 何度も経験すると、割りと冷静な対応ができるのですが、とにかくあの痛みは尋常じゃない 治療（予防）は、十分な水分を摂取して、尿量を増…

以前、急に都合が悪くなって痛恨の“ドタキャン”してしまったお店に行ってきました。 三宮にある『バルストロキッチン』さんです。『abuku』さんの姉妹店で今年の3月にOPENしたそうです。 小さな入り口から細い階段を3階まで上がると、テーブル10席とカウンタ…

日曜日は西明石のDiningBar『from now』さんが開催したワイン会に参加しました。 今回のテーマが 「自分好みのワインを見つける」 ということで、泡、白、赤、全23種類を用意してありました。 さらにマスターのAKIさんがワインに合う美味しい料理を用意して…

仲間たちと“みなとこうべ海上花火大会”を観に行ってきました。 磯上でご飯を食べたあと、花火会場の第一突堤に移動しました。 ドドーン！パラパラパラ… 缶ビールを片手に大迫力の花火観賞。 そのときに酒のツマミに持ってきてくれたのが、北海道函館の水産物…

なんか山幹を越えて北野坂を上るのは久しぶりのような気がする。 北野の象ビルにある『牛や たん平』さんです。 その名前のとおり「牛タン」のお店です。かなりの人気店。 “たん平コース”をいただきました。 （店内写真撮影お断りの貼紙があったので、写真は…

先日、仕事絡みで外国人と三宮の『金魚すさび』で食事をしました。 何度も仕事で日本に来られている人なので、食べ物は問題ないのですが… 『金魚すさび』は沖縄料理屋さんです。器も凝っていて興味津々。 さて沖縄料理を英語で説明できますか？ 「スクガラス…

昨日は年に一回のアニバーサリー。 私の誕生日でした いろんな人からメールをいただいたり、プレゼントをいただいたり、サプライズのスパークリングワインをご馳走になったり… 極めつけは『ROSSO』さんでいただいたケーキ ほんとにありがとうございます。 こ…

暑い ほんまに暑い 涼を求めて、今日は一日、明石市立図書館にいます。 開館時間に整理券をもらって学習室に入りました。 夏休みは学生さんでいっぱいです。 学習室は空調が効いてて静かで快適です 溜まっていた通信教育をまとめてやってしまいましょう ラン…