『珈琲館』でのコーヒータイム小腹が減ったので「ピザトースト」も頼みました。 タバスコ振ってアクセントを。「ピザトースト」食べるの久しぶりです。 美味しいけど、食べにくい（笑）ナイフとフォークが出てきたので、ナイフで短冊状に切ってからつまむの…

明石魚の棚の『ROSSO』さん、スパゲッティの麺をイカ墨を練り込んだ平打ち麺（タリアテーレ）にお値段一緒で変更できます。 「明石鯛・イカ・エビのペスカトーレをイカ墨タリアテーレで」 ナンダソーレ（笑） オイシイゾ、コーレ エビはプリップリ平打ちのタ…

先日なにげなく見ていたテレビで、京都の和菓子を紹介していました。季節感を大切にした美しい色、形、和菓子を作る職人さんの手技をみて、番組を進行している人が言った 「京都は経済よりも文化が先立つ」 という言葉が印象に残りました。 以前勤めていたメ…

年末から何かと入り用で、さすがにマズいかなと… おウチごはんに「麻婆豆腐」パック豆腐に丸美屋の「麻婆豆腐の素（甘口）」 ひとり鍋用の土鍋でつくりました。「食べるラー油」と「白ごま」をトッピング。ちょっと美味しそうに撮れました。 材料は、3パック…

明石本町の地酒屋『鳴門』さん。お正月の「特別酒肴盛り」をいただきました。 お正月ですねーお酒は福井「黒龍 龍」 おめでとうございます！！ 毎年『鳴門』さんで引かせてもらう「宝蔵寺」さんのおみくじ。今年も良い年になりそうです。

今年も、明石出身の落語家で私の大好きな五代目桂文枝師匠の最後のお弟子さん、桂阿か枝さんの新春落語会に行ってきました。 演目は、 「てんしき」（桂白鷹） 「宿屋仇」（桂阿か枝） 「愛宕山」（桂阿か枝） の三席。鳴り物の入る咄もあり、賑やか華やかな…

今年は「午年」牛ではなく馬です。 お正月用の縁起物として、酒造メーカーさんも毎年「干支ラベル」の日本酒を出してくださいます。 三宮の和酒バー『USHIO』さんで「干支ラベル」をいただきました。 まずは、青森の「田酒」 夜空を駆ける「ユニコーン」？「…

家族がいるときは三宮の『川ぶち』さんに「おせち」をお願いしていました。今はお正月に親族が集まることもありませんので、「おせち」は省略しています。 やっぱり食べたい！なので、正月も営業している『川ぶち』さんにお願いして「おせち料理」をいただき…

「百日飲酒」 今年の生活目標です。お酒の飲み過ぎなんですよね。 飲みはじめるとハシゴをしてしまう。ならば、飲みに行く日数に制限をかけることにしました。お酒を飲む日数を100日までにする。 365日のうちの100日3.65日に1日週に2日 普通ですか（笑） 飲…

ひとりで迎えるお正月食事も簡単に、でもお正月っぽく。 色彩やかな「珍味」「かまぼこ」そして「雑煮」をお盆に載せて。 昨年は「正月三ヶ日は「包丁」を使わないほうがよい」ということで、前日までに切り物を済ませていたのですが、令和八年はうっかり忘…

謹んで新年のお慶びを申し上げます 本年もみなさまが穏やかで健やかで寛やかな気持ちで一年を過ごせますようにお祈りいたします 2026年、令和8年が始まりました。今年はいったいどんな一年になるのでしょう。 私自身としては、2027年に向けた中期人生計画の…

2025年、最後の投稿になりました。この一年間で一番印象深い一皿を選ぶ「Most Impressive Dish 2025」の発表です。「幸せの食事」は、料理の味だけではありません。一緒に時間を過ごした方、お店の雰囲気、店員さん、天気、体調、気分、時勢、お値段…ぜんぶ…

2025年も残すところ、あと2日。今年もたくさんのお店に訪問させていただきました。本当にありがとうございます。 2025年、何度も何度も何度も何度も何度も訪れたお店、最多出場賞の発表です！ 第3位：『ひらじぃ』さん （65回）明石魚の棚の居酒屋『ひらじぃ…

昭和オヤジの懐かしソングだけではいけません。昭和のヒット曲はドラマやCMがきっかけだったりしましたが、令和はSNS。しかもヒットではなく「バスる」なんですね。アップデートしていかなくちゃ。 近所の『てんじく』さんでランチ。 「酢豚定食」です。黒酢…

今年は「昭和百年」でもありましたね。年末のテレビ番組で「昭和」をキーワードにした特番が組まれています。ニュースであったり、歌謡曲、ドラマ、CMなど… 先日『残業や』さんのテレビで流れていたのは「100年先も残したい 昭和の名曲」私、同世代の女将、…

年末の挨拶まわりの疲れなのかイマイチ調子が良くないです。さすがに身体にはキツかったかな～ おウチごはんに「煮やっこ」を作りました。材料は「絹ごし豆腐」と「卵」だけ（調味料は要ります） （ちょっと卵に火が入りすぎた） 美味しい！優しい！温まる！…

♪ 今夜 8時になれば サンタが家にやってくる ♪ きっと君は来ない 一人きりのクリスマスイブ ユーミン（松任谷由実さん）が「恋人がサンタクロース」を発表したのは1980年。映画「私をスキーに連れてって」でクリスマスソングの定番となったのは1987年です。 …

♪ 雨はお昼すぎに 曇りに変わるだろう（兵庫県南部の天気予報より） メリークリスマス！！ 普段と特に変わらない朝を迎えました。大人のクリスマスは受動的なものではなく、能動的でなければなりません。じっと待っていたって、サンタクロースはやってこない…

今年からお邪魔するようになったお店にも年末のご挨拶に参りました。まだ私の「年末ご挨拶」の慣習をご存知ないので、びっくりしたかも知れません。 明石銀座通りの『ヤキトリジャクチュウ』さん。 カウンターで日本酒と炭火焼鳥を食べるだけのオッサンを優…

12月22日は冬至でした。「ん」のつくものをいただいて、「運」を呼び込みましょう。 定番の「な ん き ん」を炊きました。甘味のある「マロ ン かぼちゃ」です。 「うど ん」もいただきました。「素うど ん（かけうど ん）」です。 どうぞ開運！ お願いしま…

垂水の『徳鮨』さんへもしかしたら今年初めての訪問かもしれない（年末なのに…）「ご無沙汰しておりました」とご挨拶。 付きだしをいただいてから、まずは「イワシのアテ」 光物のアテって「通」っぽくないですか（笑）単に好きなだけなんですけどね。 しっ…

「それは最中で決まりや！」 っていうのは、2019年のM-1決勝でのミルクボーイさんのネタでした。 「最中」を食べたら、上顎に最中の皮がくっついてしまいました（笑）もうひとつあるから、これで「おしるこ」を作ってみよう！ 「最中」を器にいれて 熱湯を注…

私のホームグラウンド、明石『魚の棚商店街』この時期は「大漁旗」が飾られています。 『魚の棚』の風物詩、是非とも観に来てくださいませ。迫力ありますよ。 その魚の棚の生パスタの店『ROSSO』さんでお食事。魚の棚商店街コラボメニューもあります。 いた…

おウチごはんの「茄子の煮びたし」です。 映えねー 白い部分も見せて盛り付けたらよかった ちょっと甘めに煮て、白いご飯と食べるのが大好きです。茄子のじゅわっした感じがたまりません。 でも、まだまだです。母のレシピを教わっておけばよかった…

今年一年、お世話になったお店に年末のご挨拶に伺っております。挨拶まわりで相当酔っ払ってます。 魚の棚の『鮨縁』さんへ お酒にあう逸品をありがとうございます。いつもいきなりバタバタ来て、すいませんでした。来年はコースで大将の料理をゆっくり堪能…

おウチごはんできのこ類はよく使うのですが、「なめこ」ってあまり使わないです。お肌に良いらしいので、味噌汁の具に「なめこ」を入れてみました。 軽く水洗いって書いてあるけど、どのくらい洗ったらいいのかわからない（笑） 「なめこ」オンリーの味噌汁…

年末のご挨拶を兼ねてパピオス明石の焼肉『MORISHIN』さんに訪問。赤身中心の盛り合わせをいただきました。 『MORISHIN』さんのお肉は間違いなしです。 このすき焼き風のタレは「マルシン」か「ハラミ」がオススメ。 たっぷりからめて。もう「旨い」というし…

たまたま飲食店の店主さんと話をしてて、今年は忘年会予約のキャンセルが多いということを聞きました。インフルエンザが流行っているので人数減は考えられますが、キャンセルがあるんやと… あと、時間。これは、別のお店で気づいたのですが、何人かがちょっ…

もうすぐクリスマスです。街にはイルミネーションが飾られていますね。 三宮も、 明石駅も、 明石大蔵海岸も、 でも、なんかクリスマスイルミネーションで気分が盛り上がらないのは歳のせいなのかな～ 三宮の日本酒バーでいただいた千葉県寒菊銘醸の「電照菊…

今年の漢字は「熊」 本命の「米」（米価高、米トランプ関税、お米券…）「国」（万国博覧会、国宝…）「高」（物価高、高市総理、株高…）ではなく「熊」2025年は「熊」なんですかね～ 私の今年の漢字は… 久しぶりにお会いできた方が多かったので「久」か「会」…