【カッパの酒のアテ】焼肉のタレやネギって、ちょっとだけ余ってる時ありませんか？そこで今回は余りもの活用編「豚ネギ玉子炒め」です！基本、豚こま・玉子・ネギがあれば作れて、味付けも焼肉のタレとブラックペッパーとゴマ油(無くてもいい)だけで簡単！…
【カッパの酒のアテ】今回は簡単おつまみ「アボ納豆ユッケ」です！切って混ぜるだけ！料理初心者の方や独身男性でも簡単にできる！味付けも焼肉のタレとラー油だけでOKお酒が進む一品です。 動画版はコチラ ↓↓↓ youtu.be
【カッパのおやつ】今回は久々のおやつ回！カッパの手作りプリンです。材料はほぼ３つ！メープルシロップ込みで４つ！カッパは面倒くさがりなので、カラメルはメープルシロップで代用しています。カラメルは失敗しやすく難しいのでメープルシロップのほうが…
【カッパの酒のアテ】今回は冷凍して作り置きもできるつくねをご紹介！安上がりで沢山作れて、余ったら冷凍保存もできます。七味をちょっとかけてもイイ！タレの分量は７～８個分です。肉だねのウェ〇パーの量を減らしたり、タレを全部食べなければさらに減…
【カッパの酒のアテ】今回は節約減塩漬物シリーズ 第三弾！超簡単です！塩分ほぼ0g！減塩生活でも食べられます。マーマレードジャムでゆず大根風に。ジャムと砂糖も入れてますが、これが意外と甘くない！唐辛子は入れ過ぎると辛くなり過ぎるので注意！よかっ…
【カッパのひるごはん】今回も節約メニュー編 第二弾！簡単安上がり！基本的に納豆とパスタがあれば家にある調味料で作れます。油揚げは、かさ増し用なので無くても大丈夫です。風味はちょっと変わりますが、最悪にんにくも無くてもできます。激辛にするため…
【カッパの酒のアテ】今回は節約メニュー編です。しかも簡単！切って煮るだけ！お好みで七味唐辛子を振ってもイイ！柚子胡椒でもイイ！減塩生活でない方は、市販のめんつゆをお使いください。さらに簡単にできます。 動画版はコチラ ↓↓↓ youtu.be
【カッパの酒のアテ】今回は、海坊主のゴン(クリスマススペシャル漫画をご覧ください)と昔よく行っていた某インド料理屋に久しぶりに行った時、ちょっと残念な思いをしたので、その雪辱を晴らすべくタンドリーチキンを自分で作ってみました。マリネ液を作っ…
【カッパのひるごはん】 新年あけましておめでとうございます。本年も皆様よろしくお願いします。新年一発目はお正月らしく押し寿司です。基本的に醤油の塩分のみ！サーモンも切り身を買えば切る手間もなし！是非お正月の時間のある時にでもお試しください。…
新年あけましておめでとうございます。2025年もなんとか頑張って続けていきたいと思っておりますので、皆様よろしくお願いします。今回は新春スペシャル！クリスマススペシャル漫画に続き新春スペシャル4コマ漫画をお送りいたします。漫画が得意でないカッパ…
【カッパの減塩生活】今回は今年最後の更新ということで、総集編をお送りいたします。今年の8月から始まり12月まで４か月間の全メニューの総集編です。４か月間だけでも色々作りましたね。来年もなんとか頑張って続けていけたらと思っていますので、今後とも…
今回はクリスマス特別企画！普段のレシピではなく、クリスマススペシャル漫画です。漫画が得意ではないカッパが一生懸命描きました。カッパの仲間も登場するのでよかったら見て下さい。 動画版はコチラ ↓↓↓ youtu.be
【カッパの酒のアテ】12月はパーティーメニュー編です。今回は手羽元ローストチキンです！手羽元なら安上がりでたくさん作れる！今回のタレの分量は手羽元8本分になります。5本ぐらいなら各大さじ1(砂糖は小さじ1)でよいでしょう。カッパは肉を包丁で刺して…
【カッパの酒のアテ】12月はパーティーメニュー編です。今回は外カリッ！中ふわっ！【ふわふわチキンナゲット】です！豆腐を入れることでふわふわ食感になります。豆腐は水切りしたほうがいいですが、面倒であればしなくても大丈夫です。豆腐は絹ごしがオス…
【カッパの酒のアテ】12月はパーティーメニュー編です。今回は以前ご紹介した手作りナンを使ったナンピザ２種です！市販のものは塩分高いですが、コチラはなんと一枚1g以下！ホームパーティーなどにお子さんと一緒に具材をのせて作るのも楽しいかと思います…
【カッパの酒のアテ】カッパのチキンステーキです。今回はチキンステーキをご紹介。上手な焼き方付きです。意外と鶏は上手く焼けないという方もこの焼き方を試してみてください。皮パリパリに焼けます。重しはやかんでなくても大丈夫です。アルミホイルは必…
【カッパの酒のアテ】カッパのとん平焼きです。あまりがちなキャベツ大量消費メニュー！肉は豚バラでもいいですが、豚こまのほうが安上がり！お好み焼きよりも簡単にできます。カットキャベツを使えばより簡単＆時短！減塩生活でない方は紅ショウガをちょっ…
【カッパの酒のアテ】今回は安くてうまい！きゅうりの漬物【カッパのQちゃん漬け】をご紹介漬物は基本的に塩分が高いですが、自分で作れば一本で塩分1.3g！切って、タレに漬けるだけなので簡単にできます。 動画版はコチラ ↓↓↓ youtu.be
【カッパの酒のアテ】カッパのチキン南蛮です。今回は前回のカッパのタルタルソースを使って「カッパのチキン南蛮」のご紹介。タレとタルタルを残せばさらに減塩できます。基本は揚げてタレをかけるだけので意外と簡単！減塩しなくていい方は、市販のタルタ…
【カッパのちょい技】カッパ式減塩タルタルソースです。前回のゆでたまごと前々回の玉ねぎの酢漬けの合わせ技！そう見事伏線回収ですね(笑)意外と簡単にできますので、是非おためしを。玉ねぎの酢漬けを作るのが面倒な場合は、生の玉ねぎをみじん切りにして…
新コーナー！カッパのちょい技(テク)カッパが失敗を繰り返して考えたちょっとした小技をご紹介。今回はカッパ式ゆでたまごの作り方です。なかなかちょうどいい感じにならないゆでたまごがいい感じになります！これでだいぶ失敗しにくくなります！やってみて…
【カッパの酒のアテ】玉ねぎの酢漬けです。今回は減塩生活でも食べられる漬物をご紹介！なんと塩分0g!超簡単に作れます。箸休めにそのままでもよし。サラダに入れてマヨネーズをちょっとかけてもよし。カレーの付け合わせにも。減塩生活しなくていい方は、冷…
【カッパの酒のアテ】カッパの手羽元揚げです。意外と簡単！揚げてタレに絡めるだけ！仕上げは花椒粉でもホワイトペッパーでもイイ。お酒が進む一品！是非おためしを。 動画版はコチラ ↓↓↓ youtu.be
【カッパのおやつ】カッパのナンバリエーションです。前回のナンのバリエーションです。色々な具材を乗せて楽しめます。基本乗せてグリルやオーブンで焼くだけなので、とても簡単です！減塩しなくていい方は、具材やマヨをお好みで増やしても良いでしょう。 …
【カッパのおやつ】カッパのシンプルナンです。食パンは6枚切りで一枚あたり塩分0.6gぐらいですが、カッパのナンはなんと一枚あたり0.1g！具材を乗せても1g以下に抑えられます！オリーブオイルは最近高いので、サラダ油でも可。最初はちょっと面倒かもしれま…
おやつに手作りアイスはいかがでしょうか。カンタン！材料3つで出来る！豆乳(味付き)・練乳・砂糖のみ。とても簡単なので、お休みの日にお子さんと作ってみても楽しいと思います。 動画版はコチラ ↓↓↓ youtu.be
【カッパの酒のアテ】カニカマグラタンです。最近寒くなってきました。そこで！今回はこんなレシピはいかがでしょうか。 ボリュームもあり、晩ごはんのおかずにもどうぞ。カッパはグラタンでお酒飲めます。 もちろん日本酒！ 動画版はコチラ ↓↓↓ youtu.be
【カッパのひるごはん】カッパの冷やし納豆うどんです。今回は冷やしうどんシリーズ第二弾！たぬきつねうどんよりカンタン！減塩しなくていい方は市販のめんつゆをお使いください。 納豆にはからしを入れずに、最後にわさびを添えてね。 動画版はコチラ ↓↓↓ …
【カッパの酒のアテ】カッパのポークジャーキーです。ちょっと寝かせる時間はかかりますが、基本タレに漬けて焼くだけ！多少焦げても大丈夫！仕上げにブラックペッパーをかけても良し。市販のジャーキーは100gで塩分6.0gぐらいあるので、1/3(33g)食べたとし…
【カッパの酒のアテ】カッパのよだれどりです。カンタン！沸騰した鍋に鶏むね肉を入れ、蓋をしてすぐ火を消して放置するだけ！タレも基本お酢と焼肉のたれを混ぜるだけ！ 鍋に入れるしょうがとネギの青い部分は最悪入れなくても大丈夫！ 是非おためしを！ 動…
