Les dates importantes

Décembre 1985 : Le magasin & salon de thé de Chexbres et son laboratoire ouvre ses portes.
En 1990 : ouverture du magasin de Lutry.
En 1996 : ouverture du magasin & salon de thé de Lausanne.
Mai 2005 : ouverture du magasin de Montreux.
Octobre 2005 : inauguration d’un laboratoire dédié à la pâtisserie et au chocolat à deux pas du magasin de Chexbres.
En 2009 : Le magasin de Chexbres est rénové et modernisé.
Novembre 2014 : Le magasin de Lausanne est entièrement rénové et modernisé.
Mai 2017 : Le magasin de Lutry se déplace de quelques mètres de son ancien emplacement et se voit agrandi, modernisé et doté d’un charmant salon de thé.
Mai 2019 : Déménagement du site de production sur Noville. Laboratoire pâtisserie, traiteur et cacaofacture sur le même site. Ouverture du magasin & salon de thé de Noville sur place.
Juillet 2021 : Le magasin de Chexbres déménage de quelques mètres et se voit agrandi et modernisé.
Novembre 2024 : Nouvel agencement pour le magasin de Lausanne afin d’unifier l’identité visuelle de l’entreprise.
Novembre 2025 : Inauguration d’un nouveau magasin & tea-room à Montreux à quelques pas de l’ancien.

Les valeurs Relais Desserts

La pâtisserie est la première spécialité de la pâtisserie Moutarlier.

Grâce à son talent en la matière, Lucien Moutarlier intègre, en 2001, l’association Relais Desserts qui regroupe cent des meilleurs artisans pâtissiers autour du monde. Cette association oeuvre à faire rayonner le monde de la pâtisserie et rechercher l’excellence ! Transmettre des valeurs en travaillant des matières premières de qualité et en innovant continuellement.

En 2013, son fils, Damien Moutarlier, intègre lui aussi la prestigieuse association Relais Desserts.

En savoir plus sur l’association Relais Desserts

Chocolaterie Artisanale

Depuis 2019 et l’installation dans le nouveau laboratoire de Noville, Christophe Moutarlier oeuvre à la chocolaterie et fabrique le chocolat de la fève à la tablette.

Les fèves de cacao sont soigneusement sourcées, sélectionnées et travaillées afin de vous offrir de magnifiques créations chocolatées !