Servi avec accompagnements classiques
230/30 g
41/5 g
Huile pimentée, mélange d’épices
28
Sauce cocktail classique
20/par unité
28/demi-douzaine - 56/douzaine
Sélectionnez vos trésors préférés.
Prix par item
TOUS LES JOURS DE 11H30 À 16H00 - TABLE D'HÔTE 3 SERVICES 52$. LE MENU À LA CARTE EST ÉGALEMENT OFFERT.
Sauce cocktail classique
Salsa de tomates
Jaune d'œuf de caille, piments calabrais, Manchego
Grana Padano, croûtons
Feta style bulgare ou burratini, sel de Maldon, pistaches
Saumon chinook, persillade
Demi-poulet façon Moishes
100% surlonge hachée, oignons caramélisés, frites
Frites
Pomme de terre Monte-Carlo
+35
Pomme de terre Monte-Carlo
+45
Oignons caramélisés, pain brioché
33
Salsa de tomates
20/simple - 39/double
Haricots blancs cannellini, huile d’olive
23/simple - 45/double
25
Jaune d’œuf de caille, piments calabrais, Manchego
16/simple - 31/double
Mélange 5 poivres, huile d’olive, pistaches, mayonnaise à l’ail noir.
32
22/3 unités - 43/6 unités
Laitue Iceberg, fromage bleu, bacon de bœuf
15/ simple - 29/double
Feta style bulgare ou burratini, sel de Maldon, pistaches
32
Pecorino, noisettes et vinaigre balsamique de Modène
20
Grana Padano, croûtons
14/simple - 26/double
Ajouter du bacon de bœuf +10
Saumon chinook, persillade
50
Endives, beurre blanc
49
Fumée au merisier, polenta crémeuse
49
Demi-poulet façon Moishes
39
Sauce romesco, amandes
29
100 % surlonge hachée, oignons caramélisés, frites
32
14
15
22
14
15
15
16
16
25
15
15
15
41
75/14 oz - 96/20 oz
89
71/8 oz - 81/12 oz
51/10 oz - 81/16 oz
120
Agneau d'Alberta, style tomahawk
85
130
Contre-filet New York 16 oz, carré d’agneau 16 oz, demi-poulet Moishes, short rib de boeuf fumée, servi avec frites et sauces chimichurri et poivrade
260
Servi avec purée de pommes de terre Yukon Gold à l’ail et champignons sautés
7$/oz
Le Tomahawk Wagyu australien est une coupe de viande exceptionnelle, réputée pour sa tendreté, sa richesse en saveurs et son marbrage unique.
5
25
16
19
18
9
27