マネジャーの休日余暇(はてなブログ版)

奈良の伝統行事や民俗、風習を採訪し紹介しています。 すべての写真、文は著作権がありますので無断転載はお断りします。

2025-01-01から1ヶ月間の記事一覧

朝にあがった雨に玉しずくのセッコク万里江・・

夜半から降り出した雨。 深夜になっても振り続けていた4月の雨。 朝方まで降っていた、のではと思えた雫が今にも落ちそう。 濡れたセッコク万里江に雫が・・・・ 午前9時すぎの瑞々しさがお気に入り。 撮影は、所有するガラホ携帯。 しずく玉に映り込みで…

海鮮回転さんきゅう寿司柏木店の旨旨寿司

今月末まで有効のサービス券がある。 来週まで日本の国に滞在する次男が奈良に居る間に食べてもらいたい回転寿司店がある。 5カ月前の令和3年の11月11日は、おふくろとともに食べていた海鮮回転さんきゅう寿司柏木店の旨旨寿司。 ネタは大きめ。 とに…

帰国したカーペンターのプロ技が嬉しい

カナダの国から戻るなりお願いしていたカーペンター作業。 昼から臨時の仕事がはいったから空いている時間帯は昼飯前の時間。 カーペンター依頼はおふくろが暮らしていた大和川団地の居住地に設置していた縦位置に据え付けた3本の手すり。 ベランダの出入り…

名張に育った陸海苔など、春の恵みを味わう天ぷら盛り盛り馳走

名張安部田に住まいするAさんが、前夜のFBにあげた「おかのり」。 三重県入りするには?の問いのうちにおいで、と願われて写真展を見終えて急行した。 道中の電話は帰りに、どこの製品でもかまわんからてんぷら粉買ってきて、と伝えてきた家人。 間違っても…

大和郡山紺屋川縁・静けさも空間も食を愉しむ季節料理翁の日替わり季節御膳

おふくろの面会がようやく、というかやっと実現できる。 コロナ禍に入ってからは、移動もできなくなった都心からの移動に海外からの渡航が、ようやく解除に移った。 東京からは8時間。 事情があり大阪宿泊を経て来てくれた長男夫婦にカナダの国から戻ってき…

日清食品のこれ絶対うまいヤツ!濃厚醬油まぜそば③これ絶対アカンヤツぅ

21日の食べ方から、ちょっと替えてみる。 買ってきた一束のニラはまあまぁの量がある。 数本手にしたニラ束。 ざくざく切ったニラをタレまぜしたこれ絶対うまいヤツ!濃厚醬油まぜそばにのせる。 ごそっと盛ったS&Bのにんにく背脂。 味足しにおまけした…

餃子の王将東九条店人気NO.1のスタミナラーメン

展示設営を終え、午後の時間帯に拝観者を迎えるGreenApple第3回写真展。会員に知り合いのMさんの名を見つけて出かける。午後の時間がはじまりだから、お昼はどこにしようか。あと1回、入店し飲食したら5ポイントが満願する。実は、5ポイント…

本日の朝めしも大森屋の鉄ラー油風味大阪王将餃子ふりかけに昨夜の残りものおかず

めっちゃ旨い、とわかった大森屋の鉄ラー油風味大阪王将餃子ふりかけ。 朝めしは、一日のはじまり。 元気で走り出そう、とまたまた旨味のふりかけが主食。 鉄分がたっぷり❓の大森屋の鉄ラー油風味大阪王将餃子ふりかけ。 まるでパリパリの餃子の焼き目のよう…

日清食品のこれ絶対うまいヤツ!濃厚醬油まぜそば②にんにく背脂、台湾肉そぼろ追いつけ味

日清食品のこれ絶対うまいヤツ!濃厚醬油まぜそばは、トッピングの数、量が多くなればなるほどに、味が薄くなることがわかった。で、今回はトッピング替えに選んだ具材は匂い麗しいニラ。まぜそばに付きもののニラである。それで十分であるが、念のために用…

大阪ガスのご厚意で美味しくいただいた鹿児島指宿大新のきざみうなぎ丼

注文した24号エコジョーズが、設置どころか製造物が完成しないという事態が発生している。 発注したそのものの製品は、リンナイガス社製であるが、大阪ガスが取り扱っている選定商品。 入荷できない事情、コロナ禍の影響もあったが、現在はさらにロシアに…

根腐れせんよう願って植えたDCMダイキ富雄南店売り黄エビネ・地エビネ

南庭のガーデニングは、かーさんが大好きな洋ものの花。 稀に多年草、ほとんどが一年草。 四季折々にガーニング用途の花を買いに行く。 尤も、一人で買いにでるのではなく、車は必須。 食料品を買うついでに立ち寄るDCMダイキ。 以前は、プライスカットに…

ライスはもちろんパスタ、うどん、中華麺も美味しい宮城製粉のスパイシーカレーチキンレッグ

業務スーパーにしか売っていない宮城製粉のスパイシーカレーチキンレッグ。しばらく間をあけると、じわじわ押し寄せてくるスパイシーカレーの香り、味。さまざまなスパイス業界がいろいろな調味料を販売しているが、勝るとも劣らないスーパースパイシーさを…

和歌山からの帰り道に立ち寄る京奈和かつらぎ西道の駅

今年も、拝見してきたJNP和歌山支部第12回写真展。 奈良まで戻る距離は遠い。 遠くではあるが、高速道が完成してからは繋ぎが良くなり、時間的にも余裕が生まれた。 ただ和歌山から奈良橿原・曲川までの京奈和道路は、ずっと一車線が続く。 周りの変化…

和歌山入りに買っていたローソン岩出・S&B食品のにんにく背脂

JNP和歌山支部第12回写真展を拝見に、奈良から京奈和道路を走ってきた。高速道を抜けて下りた和歌山の岩出。一つ目の信号に近い岩出店のローソンにトイレを借りたお礼に買った美味しい、ラーメンつくりに使いたいS&B食品が販売している瓶詰め所品が…

盛り上がり、繁盛、評判高い鶏のから揚げ専門店は・・

家でつくって食べている好物の一つに挙げられるメニューは、鶏のから揚げ。 タルタルソースもかけて食べると美味しいから揚げ。 かつてはダイコンおろしにポン酢かけも。 たまには、そういう味で、また食べたいと思っているんだが、炊事場で揚げていた鶏のか…

山添広瀬・西方寺の花まつりに出会った水と火の暮らし道具

山添広瀬・西方寺の花まつりに地元民が調理し売っていたひろせ名物のさいら寿司(※秋刀魚のひらき)を拝見していた。 それは、それは、美味しい郷土料理。 祭りになれば、各家で仕入れ、焼いて食べていたひろせ名物のさいら寿司。 蝶理していた方たちからお…

山添広瀬・西方寺の花まつりに広瀬郷土料理のサイラのひらき寿司を知る

山添広瀬・西方寺の花まつりに撮影日を間違え、前日にこの日も来ていた写真家のSさんが、声をかけてくれた。 それは、「ひろせ名物のさいら寿司(※秋刀魚のひらき)」だ、という。 云われてはじめて気づくサイラの開き(頭・胴・尾の三つ切り)。 家庭用の…

山添広瀬・西方寺の花まつりにまさかの奇遇繋がりに、ご縁はさらに・・

3日に訪れた毛原に住むFさんが伝えてくれた山添村広瀬の西方寺の花まつり。初めて立ち寄った広瀬の地。13年前の平成22年。ずいぶん前になるなぁ、と独り事。下見がてらにたどり着いた広瀬。その日は4月8日だった。広瀬の花まつりは4月8日とわかっ…

今年も美味しくいただいた葉たまの季節は終焉を迎えた

葉たまねぎが売り場に見られなくなるのは、ほんに寂しい。 地産地消、地元産の売り場にしか見ない葉たまねぎ。 早いときは、年末に見ることもあるが、それはよほどのこと。 1月もまだ早い。 待つほどに食べたくなる葉たまねぎ。 だいたいが、2月から3月間…

肉の河内屋富雄中町店売り切り落とし国産豚肉で調理したニラ和え台湾豚肉そぼろ

気がついたときは、すでに営業していた肉屋さん。 富雄から南へ走る。 富雄川沿いに走る、と急に現れる2車線が1車線になる場がある。 しかも急なカーブに、土地の状況を知らないドライバーがまっすぐ突っ込んだら、それは、それは・・・まず間違いなく事故…

数年ぶりに顔を合わせて食事する家族3人の晩食

前夜に帰国した次男と久しぶりに味わう我が家の晩食。 買い物に出かけていたかーさん。 いつものスーパーマツゲンに美味しい総菜があったから買ってきた、という。 大きなシュウマイがそれだ。 一方、私は民俗取材の帰りに立ち寄ったスーパートライアルで買…

オーロラサーモン大トロの塩昆布袋揉み和えが旨い

お造りコーナーに行けば、つい探してしまうサーモンの切り身。グダグダの切り身であっても食べたくなる特価売りのサーモンは、ないかいな。昨今のお造りサーモンは、高騰化。端っこでも、と思うが、その端っこでさえ高くなったさしみ切りに余った端材のサー…

海外から帰国する次男を関西国際空港で迎える夜

前月の3月23日。 予定していた便の不都合のため、帰国便を日時変更した、と連絡があった。 その日は、4月8日の金曜日。 夜の9時半ころにANA経由の便で関西国際空港(※以降略して関西空港、さらに関空と記す)に着くらしい。 検閲はともかく、新型コ…

日清食品のこれ絶対うまいヤツ!濃厚醬油まぜそば①

テレビで盛んに宣伝していた日清食品のこれ絶対うまいヤツ!濃厚醬油まぜそば。 トライアルスーパーにあったので、つい手が出た特売価格。 「これぜったいうまいヤツーー」と唄うチョコプラの長田さんの声。 なんぼでもコマーシャルされるんで、正直なところ…

やっと口にする自生の美味しい斑入りギボウシ若芽の葉は今夜の天ぷら盛り

わが家の南庭に植えていたギボウシが食べられる、とわかった。 わかったときは時、遅し。 ギボウシの季節は、終わり。 また、1年もまたなければならない我が家の実証実験。 かーさんがつくる我が家の天ぷら調理。 一品だけでは、動かない。 葉物などがあれ…

病みつき簡単調理・S&B幻の裏メニュー町中華シーズニングのトマトキムチに新作1品

今月の7日も食べていたS&B幻の裏メニュー町中華シーズニングの台湾肉そぼろとトマトキムチ。 とにかく美味い。 S&B幻の裏メニュー町中華が提供するトマトキムチシーズニングが、美味い。 おそらく季節問わずにおいしくなるであろう、と思ったトマトキム…

真夏日並みの27.7度の気温上昇に耐えられなく交換したエアコンファン

11日は、あまりの気温上昇。なんと、真夏日並みの27.7度になった。これまでぐっと我慢してきたエアコンファンの不良。もう、これ以上は、耐えるに耐えられない状態。思い余って、連絡した地元のオートサービス。反応した電話は、うんともすんとも。京…

DDoS攻撃によるネットワーク輻輳が原因に影響を受けたgooサービスの暫定復旧は一部、なお現在徐々に回復続行中

本日は1月4日・土曜日 朝8時に立ち上げたgoo.ne.jpは、今日も動作しない。 なら、ほかの用事がいっぱいあるから、そっちにチカラを入れよう。 再び、パソコン部屋に戻った時間は、午後1時45分。 試しに、起動したblog.goo.ne.j…

令和7年1月2日午前5時27分ころに発生したgooサービス障害はDDos攻撃による影響・

本日は正月二日。 毎朝の7時40分ころに立ち上げ、毎日にgooブログ記事をアップしている。 ところが、今朝の立ち上げは異様。 アクセスができない。 またか、と思って、モデムなど通信機器の電源を切り、再び立ち上げる。 それにしてもおかしい。 異様…

大森屋の鉄ラー油風味大阪王将餃子ふりかけ

これ、美味しそうだね、と思ったらつい買っちゃう百均ダイソー売りのふりかけ。 なんせ、常にあるわけでもないふりかけ業界。 入れ替わり激しい業界。 売れ行きがなけりゃ下げるどころか仕入れストップ。 知らんけど・・・。 冷蔵庫に9カ月間も寝かせていた…