プロローグ　- 浅草／川井 - - 達ちゃんの下町グルメレポート

今回の記事は、2025/6/1（日）の夜に伺った、西浅草の「川井」さん。
メンツは、TMくん、チャンメグ、自分の3名です。

週末になると結構な頻度で顔を出している浅草観音裏のRAFT。
少年野球のレッスンやコーチでもはや有名人でもあるTM君と、TM君の奥さんでもあるチャンメグ（自称サブ）の二人で営んでいるが、お二人のキャラが地元浅草で大ウケして沢山のサポメン（お店の為に日夜通い続けているという意味でのサポートメンバーの略だが、いつも店にいるメンバーってことで最近はイツメンとも呼ばれている）な常連さん達が大勢いる店になっている。
自分もそんなサポメン（イツメン）の一人になりつつある。
そんなRAFTのチャンメグは、今年の目標を大きな紙に手書きで書いて店の奥に貼っているのだが、その目標の一つに「達ちゃん下町グルメツアーに参加する」みたいなのが書いてある。
要は達ちゃん（自分）と一緒に、達ちゃん（自分）がお勧めする浅草やら浅草に近い辺りの下町で飯を一緒に行こうってことらしい。

自分は、こういうの大好きなのでとても嬉しく思っていたのだが、TM君もチャンメグも自分も何だかんだで忙しく、気づけばもう6月になっていた。
2025年ももう半年が経過しようとしているって訳だ。

そんな6月に入って初日(1日)の日曜日も、例外なくRAFTに顔を出していた自分。
ちょっと下町グルメツアーのことを思い出してチャンメグに問いかけてみた。
「チャンメグ、いつ行くの？下町グルメツアー。行く行く詐欺じゃねえだろうな。」
なんて吹っ掛けてみたら、この日(6/1)ならTM君も野球から帰ってくるの早そうなので、行けるかもしれないってことだった。

TM君もRAFTに戻ってきたところで、頭に思い浮かんだ店は「西浅草の川井」だった。
そういや、川井の女将さんもMGちゃんだし、これも何かの縁。

善は急げ、思い立ったが吉日。
さっそくインスタのDMで川井のMGちゃんに店の予約を入れてみた。
しかし、店が忙しいのか反応がなく、店に電話を入れてみる。
電話に出たのは川井の大将。
自分よりも若いが、ちょっと強面な大将だ。

達：「店空いてますか？」
川：「ちょっと待ってね...空いてる、カウンターで良ければ。」
達：「じゃ予約お願いします。これから10分後くらいに伺います。」
川：「お名前は？」
達：「〇〇と申します。（自分の名字を伝える）」
川：「達ちゃんでしょ。」

どうやら、バレていたようだった。(^^;
こんな寸劇が楽しかったりもする。

気づけば時間は20時を過ぎていたが、TM君、チャンメグと3人揃ってRAFTを出て川井のある西浅草まで歩いて移動です。

　　　　　　　　
川井の店はRAFTからそれほど遠いって訳でもないが、TM君もチャンメグも、西浅草にはあまり足を踏み入れる機会がないらしい。
それだけ、浅草って街は横に広いんだなってのは改めて痛感。
西浅草にはいいお店が沢山あって、自分のお勧めする店は西浅草に多いって思う。

　　　　　　　　
川井に到着。

　　　　　　　　
TM君、チャンメグと3人で川井の暖簾の前に立っているのは、何だか不思議な気持ちもあったが、何処か新鮮で嬉しい気持ちの方が強い。
こんな流れで暖簾くぐります。

店に入って大将と女将さんにご挨拶。
カウンター席に案内されて、3人並んで川井のカウンターに座る。

大将に、こうづきの隣のRAFTの店のTM君とチャンメグを紹介。
大将もRAFTのことは知らなかったようで、

川：「何屋さん？」
T ：「珈琲なんかも飲めるんですが、沖縄料理とかもあります。」
川：「へぇー、俺、よく沖縄出身でしょって見られんだよね。」

店に入っても寸劇終わらず...(*^^)v
何はともあれ、宴は始まった。

では、この日頂いた料理、紹介させていただきましょう。

　　　　　　　　
お通し。
カツオの漬け。

　　　　　　　　
いい味で漬かっている。
もはやお通しじゃねえわっていうレベルですわ。

　　　　　　　　
穴子トマトジュレ。
最近、夏場になると定番メニューになっているのかも知れない。

　　　　　　　　
サッパリとアッサリと美味しい穴子を堪能できる。

　　　　　　　　
TM君もチャンメグも食べたことないって言ってたので、穴子の刺身も注文。
運ばれてくるなり、歓声が聞こえてきたような気がした。

　　　　　　　　
強面の大将が盛り付けたとは思えないくらいに美しい盛り付け。
2人もそんなギャップを感じていたのか感じていなかったのかはわからないが、盛り付けが美しいのは偽りがない。

　　　　　　　　
「あえて例えるなら平目の縁側かな」
と、得意げに語ってる自分は、川井お初って人には必ず同じセリフを言っている気もする...
「美味しい」って2人から聞こえてきたときには、何だか自分も嬉しくなるのが不思議。

　　　　　　　　
穴子を食べるのであれば、コレは外せないって思っている自分。
盛れなく注文した穴子の天ぷら。
ちゃんと3切にして出してくれたのはありがたい限り。

　　　　　　　　
外は熱々サックサクな衣で、中はふわっふわな穴子の存在感。
やはり美味しい。
何度頂いても美味しい。
これからも食べ続けたい、いや食べ続けるよ。

　　　　　　　　
穴子と桃の煮浸し。
茄子ではなくて代わりに桃が使われている煮浸し。
この意外性に、最初美味しいのかどうか不安を隠せなかったTM君とチャンメグ。
食べて「なるほど」ってなったようだった。

　　　　　　　　
桃っていう果物を使った煮浸しなんて、ありえないって自分も最初思ったのだが、そもそも茄子と食感が似ている桃。
茄子よりも甘さがあるからなのか、不思議と穴子と良くマッチングしているように思える。
マッチングアプリは使っていないんだろうけどね。
この意外性に自分はドハマりしたんです。
これも夏場メニューとしては食べてほしい一品。

　　　　　　　　
毛蟹のクリームコロッケ。
海鮮が美味しい川井さんだから、これ間違いなく美味しいに決まってると思って頼んだ。
期待は裏切らない。
というか、ほぼ中は毛蟹。
本物のコロッケをイメージしている人は、コロッケじゃないって思うほどに中は毛蟹。
洋食だけど和食。
もはやここまでくると、国境を越えている料理かもしれない。

　　　　　　　　
この店で知った海老芋という食材があるが、残念ながらこの日はなかった。
そんな海老芋の代わりに里芋の唐揚げを注文。
衣が付いているのか付いていないのかわからないくらいの仕上げ。
日本酒が美味しいと感じる唐揚げだなって思う。

　　　　　　　　
タコの柔らか煮。

　　　　　　　　
一口食べて「美味しい、柔らかっ」と叫んでたチャンメグ。
「今まで食べたタコは何だったんだっ」
ってセリフ聞こえてきた。
ホント、この店のタコの柔らか煮は、超柔らかい。

　　　　　　　　
ここから先は飯もの。
〆にいいシリーズ。
メニュー見て真っ先に食べたいって思った「喉黒の握り」をいただく。

　　　　　　　　
大将が握りたての握りをカウンターに置いてくれるなり、「早く食べてね」とコメント。
浅めの握りだからこそ、早く食べてってことだ。
握りは浅めがいいか、ガッツリ固めがいいか賛否両論ある。
自分はあえて選択するならば浅めがいい。
そして舎利は少なめがいい。
身が柔らかい喉黒は、浅めの握りといい具合にマッチして、口の中で溶けていくようだ。
いい脂ものっているから、余計にそう感じる。
美味しさこの上ないと思った。

　　　　　　　　
細切の胡瓜と煮穴子の巻き寿司で、通称あなきゅう。
この店の〆の名物的なメニューだろうって思う。
柔らかい穴子の食感とシャキシャキの細切り胡瓜の愛称がいい。

　　　　　　　　
煮穴子の握り。
これも鉄板メニューだ。

　　　　　　　　
間違いなく美味しい。
こうして記事を書いていても、食べたくなる欲求がジワジワとこみ上げてくる。

　　　　　　　　
一番最後にお椀。
この日は大浅利か蛤。（ここらへんになるとあまり記憶も薄れてきていて、大浅利だったか蛤だったかあいまいです）
どちらにしても、粒が大きくてお輪に入りきれない存在感。
いい出汁が五臓六腑に染み渡る。（古っ）
飲んで元気が出てきたような気がした。

　　　　　　　　
この日も美味しいものを一杯頂いた。

帰り道、チャンメグが
「達ちゃんグルメ、まだ終わってないよ」
と自分に言い放つ。

この日はどうやらプロローグに過ぎなかったようで...

次はどの店連れて行こうか...
なんて考えると楽しくもある自分。

ってことで、このメンツ（＋RAFTイツメン）な飲みはこれからも続くことでしょう。

お店（浅草／川井）の情報はこちら↓
穴子料理と地酒浅草川井 [食べログ]

お店（浅草／川井）のインスタグラムはこちら↓
浅草川井 (@asakusa_kawai)

自分が書いたこの店（浅草／川井）の過去記事はこちらです↓
アナに集合！　- 浅草／あな太郎 - (2017/6/20)
人生初の穴子刺 (纏め記事)
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〒111-0035
東京都台東区西浅草2-26-1 坂田ビル 1F
穴子料理と地酒浅草川井
営業時間
　17:00～22:30(L.O.21:30)
　ランチ土日祝のみ（12:00～14:30(L.O.14:00)）
定休日
　月曜日

03-5828-3132