（甘いもの＆お知らせを挟みましたが、「レストランに出かけよう！」 第３弾です） 横浜でイタリア料理店といえば、必ず名前が挙がってくるのが、“ラ・テンダロッサ” ここを知ってから10年くらいは経っているかもしれません。 横浜なので、キッカケがないと…

リースリングワインを愛する Riesling Ring が、世界各地のリースリングワインと、アツアツのチーズ料理「ラクレット」 をはじめとした料理とともに楽しむディナーイベントを開催します。 ご興味のある方は、ぜひご参加ください。 20歳以上であれば、どなた…

ドイツ菓子の「ユーハイム」が展開するブランド 「ユーハイム・ディー・マイスター」 では、シーズンごとにドイツのデザイナー集団とコラボレートしたケーキを発表しています。 2012年2月1日から5月下旬まで発売されるテーマが "白バラ姫と紅バラ姫” グリム…

先日紹介したピンクのハートの苺ラスクを、麦工房（シベール）の表参道ショップで購入。 ちょうどその日に会う友人たちに少しずつお裾分けし、残りを母といただきました。 つぶつぶ苺チョコラスク 8枚入り 650円 麦工房（シベール） ※5月上旬までの期間限定…

この店にはもう10年を超えて通っています。 肩肘張らずに美味しい料理がいただける、町のフランス料理屋さんです。 昨年末にお邪魔した時には、お任せでお願いしました。 根室産天然帆立貝のロンド仕立て クーリートマトのソース 冷たい前菜ですが、あたたか…

オープン当初からよく知る店に、久しぶりにお邪魔する機会がありました。 麻布十番のレストラン 「カリフォルニア・ワイン・ガーデン」（ＣＷＧ）です。 開店以来、何回か訪問していますが、先日いただいた料理は より洗練され、内容も素晴らしく、大満足 で…

昨年は、東日本大震災の影響で客足が激減した飲食店が多かったと思いますが、秋から年末には活気を取り戻し、忘年会などでだいぶ賑わったようでした。 しかし、年が明けると客足がパタッと減り、飲食店はかなり厳しい状況、という話が耳に入ってきています。…

昨日の EROICA Riesling と比べると少々ランクは落ちますが、先日、家飲みしたリースリングワインを紹介します。 Thornicher St. Michael Riesling Kabinett trocken 2010 MOSELLAND ドイツはモーゼルの辛口（トロッケン）リースリングで、価格は1,000円少々…

Riesling Ring World by the Glass Campaign 2011 において、 米国 ワシントンワイン賞を受賞した 「Ristorante tono;4122」さん（東京都文京区）の受賞記念ワイン会に参加してきました。 このキャンペーンは、リースリングワインをグラスワインとして（バイ…

今年で発売５０年を迎える “チロルチョコ” を知っていますか？ １個２０円（レギュラーサイズ）という、超プチプラなプライスのひと口サイズのチョコです。 定番フレーバー以外に、季節限定品など、数十種ものフレーバーがあり、お手軽な価格も後押しし、根…

今日は「大寒」。首都圏も昨日から雪が降ったりと、かなり冷え込んでいるこの頃ですが、これを見たら、思わずほっこりしませんか？ ピンクのハート型がカワイイ 苺チョコのラスク が、5月上旬までの期間限定で発売中です。 つぶつぶ苺チョコラスク 8枚入り 6…

ここ近年は、オーガニック、ビオ、エコフレンドリーな製品が人気ですね。 オーガニックやビオに関しては、各種認証シールを貼ったものをよく見かけますが、 エコについてここまで細かく記載されているものは、私は初めて見るかもしれません。 100% Recycled …

昨日紹介したイタリアのチェヴィコ・グループ の 直営ワインバー “totide” （トティデ）が、 2011年7月9日に広島に開店しました。 「チェヴィコグループの新プロジェクトとして、ワインバーを世界中に展開していきたいということから、日本１号店を広島にオ…

先月、イタリア第二位の生産量を誇る「GRUPPO CEVICO」（チェヴィコ・グループ）から輸出マネージャーのDr. Francesco Paganelli が来日し、新商品のオーガニックワインを紹介しました。 ROSETO Trebbiano Chardonnay Organic/ Sangiovese Merlot Organic 日…

ワイン＆アルコール関係の国際見本市はいくつもありますが、フランスのボルドーで開催されるVINEXPOと並ぶ大規模国際見本市が、毎年ドイツのデュッセルドルフで開催されています。 それが、国際ワイン・アルコール飲料フェア ProWein です。 出展者総数は360…

自然派ワイン専門店 『pcoeur』（ピクール） が、1月17日（火） 都内にオープンします。 手がけるのは、フランスワインの輸入商社ディオニー株式会社（本社：京都市）。 このインポーターは自然派ワインを多く扱い、しかも美味しい＆個性的なものが多いんで…

【前編】 から続きます EDEL TROPFEN ユーハイム・ディー・マイスター このシリーズは、男性よりも女性にプレゼントしたら喜ばれそうな気がします（笑） ドイツ語でエーデル（高貴な）トロプフェン（雫）という名前のチョコレートたち。 チョコにはダイヤカ…

バレンタインまでちょうど1カ月。 松の内が明けたと思ったら、店はすぐにバレンタインモードに切り替わりましたね（笑） バレンタインの予定があってもなくても、この時期は各メーカーからいつもと違う特別なチョコが発売されるのでワクワクします NUSSKOLLE…

今週、Riesling Ring の新年会を「アグネスホテル アンド アパートメンツ東京」（新宿区）にて開催しました。 参加者は、RRの法人会員（輸入商社、特別法人）および、RR入会をご検討いただいている各企業で、各社自慢のリースリングワインをご持参いただきま…

【前編】で紹介したように、ジャン・マリー・ギュファンス氏は、以下のブランドを展開しています。 ■Maison Verget：仏ブルゴーニュ地区（シャブリ、コート・ドール、マコネ）のネゴシアン ■Verget du Sud（ヴェルジェ・デュ・スッド）：南仏コート・デュ・…

1980年、フランスのブルゴーニュに登場したベルギー出身のジャン・マリー・ギュファンス氏が立ち上げたネゴシアン 「VERGET」 （ヴェルジェ） は、今や確固たるブランドを築き上げ、フランスワインファンなら誰もが知る存在となっています。 Jean-Marie Guff…

松の内も３連休も終わり、今日から本格的に再始動ですね！ そこで、頭の回転にも欠かせない良質のたんぱく質を含むチーズの中で、フランスで高い人気を誇るものを紹介します。 それは、Comte （コンテ） コンテの産地は、フランス東部のフランシュ・コンテ地…

ドイツの甘いお土産 第３弾は チョコレート いつもドイツやフランスに出かけた際には、チョコレートやチーズを買って帰ります。 これらは日本ではかなりいいお値段になりますし、また、その土地ならではのものもありますので、できる限り色々と買って帰りた…

お菓子好きにとって、外国のスーパーは宝の山 日本では見ないものを見つけると、あれもこれも欲しくなりませんか？ 私は、スーツケースに入りそう、手荷物でもいけそうと思ったら、どんどん買ってしまいます（笑） ドイツの甘いお土産 第２弾は・・・ Honig-…

3連休なので、ほっこり笑顔になる ドイツの甘いもの をお届けします（笑） （昨年ドイツで買ってきたものを紹介します） ドイツの旅で私が楽しみにしているもののひとつに、“朝食” があります。 大好きなドイツパン、ハム、クワルク をはじめとしたチーズな…

今回のワインも、昨日と同様、懐に優しいタイプです South African Chenin Blanc Reserve 2008 TESCO （南ア、Western Cape） 南アフリカの定評ある産地ウエスタン・ケープ地区の最も古いブドウ畑のシュナン・ブラン種からつくられた白ワインで、アルコール…

まだ松の内ですが、そろそろ仕事が始まり、徐々にお屠蘇気分も抜けてきたでしょうか？ この年末年始で、たっぷり飲み食いし、もう飲みたくない！という方がいる一方で、いや、まだ飲める！という方もいますよね（笑） まだ飲めるという方も、そろそろスッキ…

叔父宅から帰る際、叔母（会津出身）から、なぜか「八戸せんぺい汁」を持たされました（笑） 八戸せんべい汁 八戸せんべい汁といえば、ご当地B級グルメのB-1グランプリでグランプリ獲得したこともある、青森の郷土料理のひとつ。南部せんべいを汁に入れて食…

年末に急遽決まった、新年の従姉妹会の会場は、都内の叔父の家。 山手線の内側なのに昭和の香り漂う家で、いまだ“黒電話”が現役で存在します！ コタツに入り、箱根駅伝をTV観戦しながら、ごちそう三昧のひととき 叔父夫婦と、めい（従姉妹）３人、合計５人で…

新しい年が明け、さて、今年最初のワインは何にしましょうか？と悩むのが毎年の恒例ですが、 2012年のラッキーカラーが白・黄・赤 なので、この中からチョイスしたいですよね。 白ワイン好きの私としては白ですが、お正月なので シャンパーニュ にしましょう…