2009-07-01から1ヶ月間の記事一覧
厚切りバウムクーヘン 9個入り 香月堂 （愛知県豊川市） 大好きなバウムを手軽に食べたい、という時に重宝するのが、ちょうどよいサイズに個包装されたこのバウム。 しかも、製造元は、あの無印のバウムもここで作られているという 香月堂（かげつどう）です…
先日、友人たちと話をしている時に 「作られたブーム」 の話題が出ました。 その時に出たことについてはここでは取り上げませんが、 私が「作られたブーム」と感じていることは・・・ ひとつめは 「婚活」 特に、男性が「婚活」とさかんに口にしているのを聞…
2004年5月にスタートして2008年12月まで続いた 日本ソムリエ協会のオープンサイト「ワイン村」 ですが、サイトクローズに際し、以前のコンテンツを見られるようにしてほしいというお声をいただき、それに応える形で、私の担当していた 「キャッチ The 生産者…
「ワイン村.jp」 （社団法人日本ソムリエ協会 オープンサイト）（2004年5月～2008年12月終了）に連載していた 「キャッチ The 生産者」（生産者インタビュー記事）を再掲載しています。 こちらは インデックスページ です。 -------------------------------…
「ワイン村.jp」 （社団法人日本ソムリエ協会 オープンサイト）（2004年5月～2008年12月終了）に連載していた 「キャッチ The 生産者」（生産者インタビュー記事）を再掲載しています。 こちらは インデックスページ です。 -------------------------------…
「ワイン村.jp」 （社団法人日本ソムリエ協会 オープンサイト）（2004年5月～2008年12月終了）に連載していた「キャッチ The 生産者」（生産者インタビュー記事）を、こちらにアップし直しています。 よって、現在はインタビュー当時と異なる内容があること…
「ワイン村.jp」 （社団法人日本ソムリエ協会 オープンサイト）（2004年5月～2008年12月終了）に連載していた「キャッチ The 生産者」（生産者インタビュー記事）を、こちらにアップし直しています。 よって、現在はインタビュー当時と異なる内容があること…
「ワイン村.jp」 （社団法人日本ソムリエ協会 オープンサイト）（2004年5月～2008年12月終了）に連載していた「キャッチ The 生産者」（生産者インタビュー記事）を、こちらにアップし直しています。 よって、現在はインタビュー当時と異なる内容があること…
「ワイン村.jp」 （社団法人日本ソムリエ協会 オープンサイト）（2004年5月～2008年12月終了）に連載していた「キャッチ The 生産者」（生産者インタビュー記事）を、こちらにアップし直しています。 よって、現在はインタビュー当時と異なる内容があること…
「ワイン村.jp」 （社団法人日本ソムリエ協会 オープンサイト）（2004年5月～2008年12月終了）に連載していた「キャッチ The 生産者」（生産者インタビュー記事）を、こちらにアップし直しています。 よって、現在はインタビュー当時と異なる内容があること…
「ワイン村.jp」 （社団法人日本ソムリエ協会 オープンサイト）（2004年5月～2008年12月終了）に連載していた「キャッチ The 生産者」（生産者インタビュー記事）を、こちらにアップし直しています。 よって、現在はインタビュー当時と異なる内容があること…
昨日お料理を紹介した、上野の中華料理店 「旦妃楼飯店」 での誕生日会には私たちのワインを持ち込ませていただきました。 支配人はじめスタッフの皆さん、大変お世話になり、ありがとうございました。 乾杯は、やっぱりロゼのシャンパーニュで Champagne de…
先日も紹介した、上野の中華料理 「旦妃楼飯店」 （だんひろうはんてん）を友人たちと再訪してきました。 今回の料理は、「壷蒸しスープ」と「青菜」をぜひ♪というリクエスト以外、すべてお任せでお願いしました。 この店の特徴は、お料理のサービスが大皿で…
３連休のシメは、昨日に引き続き やはり甘いモノで（笑） petit beurre tablette chocolat blanc Auchan (France) フランスのハイパーマーケット 「オーシャン」 のホワイトチョコビスケット。 ビスケット生地はもちろん、ホワイトチョコレートも美味～ 絵柄…
甘いもの好きを公言しているせいか、よくお菓子をいただきます（笑） 今回は、比較的最近いただいたものの中から、 おいしかった 「チョコレート」 関係を紹介しましょう Niederegger Lubeck (Germany) 友人のドイツ土産で、ハートの缶に2段重ねされた（これ…
「キャッチ The 生産者」（生産者インタビュー記事）の中で、 現地訪問してきたワイナリーが一目でわかるよう、 ＩＮＤＥＸに マークをつけました 現地の画像をたくさん紹介していますので、ワインにそれほど興味がない人でも楽しめるかと思います。 観光の…
今年はうちの庭の棚のブドウ（日除けになってくれるのです）が不調なので、このところ“緑のカーテン”として評判のいい「ゴーヤ」に登場願うことにしました。 うちでゴーヤを育てるのは初の試み。 ホームセンターで苗を２つ買ってきてプランターに植えました…
静岡の叔母から、あんこ好きの私にはまたまた嬉しい「最中」が到着 夏限定「煎茶（餅入り）」 田子の月最中／御菓子庵「田子の月」 毎度おなじみの、静岡県富士市の「田子の月最中」ですが、 秋冬の「柚子」、春の「桜」に続いて 夏は「煎茶」らしく、これは…
ドイツのドレスデン方面に旅行を計画していて、しかもワイン好き なら、 今回紹介した 「ラーデボイル」 の街をぜひオススメします。 もちろん、ドレスデン市街も、陶磁器のマイセンもオススメですが、 （マイセンおでかけ情報は→コチラ） ラーデボイルはド…
（更新日：2008年6月21日） 第47回 Jurgen Aumuller ＜Schloss Wackerbarth＞＜２＞ ドイツ、ザクセン地方のワイン生産者「シュロス・ヴァッカーバルト」の訪問記＜２＞です *＜１＞ から読みたい方は → コチラ へどうぞ ----------------------------------…
「ワイン村.jp」 （社団法人日本ソムリエ協会 オープンサイト）（2004年5月～2008年12月終了）に連載していた「キャッチ The 生産者」（生産者インタビュー記事）を、こちらにアップし直しています。 よって、現在はインタビュー当時と異なる内容があること…
（更新日：2008年5月21日） 第46回 Karl Friedrich Aust ＜Weingut Karl Friedrich Aust＞ ＜２＞ ドイツ、ザクセン地方のワイン生産者「カール・フリードリッヒ・オースト」の訪問記＜２＞です *＜１＞ から読みたい方は → コチラ へどうぞ ---------------…
「ワイン村.jp」 （社団法人日本ソムリエ協会 オープンサイト）（2004年5月～2008年12月終了）に連載していた「キャッチ The 生産者」（生産者インタビュー記事）を、こちらにアップし直しています。 よって、現在はインタビュー当時と異なる内容があること…
このところ、家のまわりで子猫の鳴き声が・・・・ 絶対にどこかにいるに違いない！と思い、ベランダから眺めると、茶トラの模様を発見！ 外に出て近づいてみると、子猫３兄弟がいました 茶トラが２匹に黒トラが１匹で、生後２ヶ月くらい？ １匹の茶トラはお…
うちでは、私と母がイングリッシュマフィン好き で、 お手軽なところでは、パスコのイングリッシュマフィンをよく買います。 半分に割ってトースターでカリッと焼き、バターを付けて食べると、 それだけでもうシアワセ～ というわけで、先日、紀ノ国屋インタ…
ここ神田の「ワイ・ヴィラージュ」では、ワインの持込ができます コース料理込みでお願いすることもできますし、少人数なら１本１５００円で持ち込ませていただき、お腹の具合に合わせて料理をオーダーできます。 （今回食べた料理は → コチラ） この日もワ…
以前にも紹介していますが、 10年以上も前からお世話になっている神田の「ワイ・ヴィラージュ」がなくなる？！という噂を聞き、しばらく会っていなかった友人たちと一緒に行ってきました。 本日の魚のカルパッチョ カジキをスモークしたもので、これはけっこ…
先日、いつものブラインド会で、店から出された赤ワインにかなり悩まされました。 鮮やかなルビー色で輝きがあり、飲んだ感じからどうやらブルゴーニュ。 香りは熟成感があるのに、口にすると力強く、酸がキレイで鮮烈で、骨格は非常にデリケート。 香りと味…
リニューアルした表参道の紀ノ国屋インターナショナルでパンを買ってきました。 ここは私の好きなドイツパンをはじめ、世界各国のパンが豊富に揃うのが嬉しく、荷物になるとわかりつつもいくつか買い求めてしまいます。 今回チョイスしたのは、フィンランド…
ワイン好きなら誰もが知っている銀座の老舗ワインバーといったら ここ、 「グットドール」 でしょう 以前こちらにいらした成瀬さんが他のお店に移られ、その先々の店でお目にかかってはいましたが、昨年、またこのグットドールに、今度はオーナーとして戻ら…
