2009年も残すところあとわずかとなりました。 今年も、当ブログにお立ち寄りいただき、ありがとうございました。 アクセス数はこの1年でさらに増え、本当に感謝です。 新しい年も、ワインを中心としたさまざまな美味しい情報を伝えていきたいと思いますので…

Part1は コチラ マリブのローゼンタール・エステート は23年の歴史があるワイナリーで、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド、シャルドネ、ヴィオニエなどを栽培しています。 建物のつくりは馬小屋風 ―実際にアンダルシア…

ロサンゼルスから西に向けて海岸線を走り、サンタ・モニカを過ぎたマリブに入ってしばらくしたところで右手の山間部に入っていくと、サウスコースト地区 Malibu-Newton Canyon AVA があります。 全体でも 340ha しかない小さなAVAで、私も今回の訪問で初めて…

９月のカリフォルニア紀行については、ソムリエ協会機関誌「Sommelier」 (11/15、111号）の掲載で一段落しましたので、機関誌で触れられなかったこと、また、協会関東支部のコラムで書ききれないことを、不定期に綴っていきたいと思います。 ロサンゼルスに…

（社）日本ソムリエ協会 関東支部のwebに、コラムをアップしました。 【Catch the Wine Voice】vol.3 サンタ・バーバラの「美女と○○」 今回は、カリフォルニアのサンタ・バーバラを訪問した際に開催された試飲会の様子を紹介しました。 12の生産者が集まって…

ちょっと不調だわ・・・と思うと、顔にポツポツと現れる憎たらしい吹き出物 どうにかならないものか、とずっと悩んでいましたが、 ビタミンＥ は抗酸化作用があり、新陳代謝を高め、血行を良くする、 ビタミンＢ群 は皮膚粘膜の正常化を促し、脂質やたんぱく…

11月25日に東京で開催されたイタリアワイン試飲会「Vinitaly Japan」では、イタリアから多数のワイナリーが来日し、色々なワインを紹介してくれました。 が、あまりの数の多さに、とても全部は回りきれませんでした。 まずは、前日のイタリア大使公邸で久し…

さて、11月末のイタリア試飲会（Vinitaly Japan）に話を戻しますが・・・ 試飲会の前日に、イタリア大使公邸にて、グランディ・マルキ協会のセミナーが行われました。 グランディ・マルキ協会 とは、イタリア各地の17のワイナリーによって結成された団体で、…

いよいよクリスマスですね 知人が「お菓子の家」をもらったという話を聞き、 そういえば、ウチにも「お菓子の家キット」があったような・・・ 昨年、IKEAで見つけて買ってきたものの、本場モノの「ドイツのお菓子の家」をいただいてしまったため、お菓子の家…

イタリアの白いアロマティックなアスティに引き続き、 今度は、イタリアの赤いアロマティックなワイン「ブラケット・ダックイ」を紹介します。 ブラケット・ダックイは、アスティと同じピエモンテ州のDOCGワインで、 「ブラケット」種という赤い果皮のブドウ…

11月末、イタリアワインの大きな試飲会が東京で開催されました。 いくつか開催されたセミナーの中で興味を惹いたのが、 アロマティックな甘口ワインのアスティとブラケット・ダックイです。 まずはピエモンテ州の「アスティ」ですが、 DOCG Asti は、モスカ…

以前ここで取り上げ、その目的が謎のままになっている シャンパンの新型コルク？ について、そのシャンパンを販売している恵比寿の「ラ・ヴィネ」さんから耳寄りな情報をいただきました（ありがとうございます！） 新型コルクの画像は コチラ 新型コルクが使…

元禄8年（1693年）創業という、静岡の「追分羊かん」をいただきました つぶ栗羊かん 350g 追分羊かん（静岡市清水区） 東海道五十三次の道中土産として、元禄以来より現在に至るまで300年以上の歴史のある、由緒あるスウィーツです。 竹皮に包まれていて、食…

クリスマス が いよいよ来週に迫ってきました 知り合いのレストランからは、クリスマスディナーの案内がいくつも届いていますが、通常メニューよりも数割増しの価格設定になっています。 料理だけで1万円前後～2万円前後の店が多く、これにワインを加えたら…

さて、昨日紹介した浅草橋の「ジョンティ」では、アルザスワインが色々揃っています。 リースリング好き、白ワイン好きにはたまりません ボトルワインは2,700円からあり、4,000～5,000円台が充実。 グラスワインは500円（南仏ワイン）からあり、 アルザス白…

いつも一緒に飲み＆食べ歩いている友人のお気に入りの店ということで、 浅草橋の「ブラッスリー・ジョンティ」 に連れて行ってもらいました。 フランスのアルザス地方を中心とした料理とワインを出すブラッスリーとして、2009年5月11日にオープンしたばかり…

静岡の叔母から御菓子庵「田子の月」のお菓子をいただきました。 叔母の定番は「田子の月最中」だったのに、初洋菓子です クッキーシュー （メープルナッツシュー） 御菓子庵「田子の月」（静岡） 店舗の限定販売品の生菓子らしく、ホームページには載ってい…

昨日紹介した、 欧風料理「みーしゃ」 （横浜）で飲んだ【ワイン編】です。 店のワインリストは数種と少なく（ボトル価格3,000円前後）、 そのためか、ワイン持ち込みOK となっています（持ち込み料は1本1,500円）。 店のワインの中で私たちが頼んだのが、コ…

友人がよく行っているという横浜の「みーしゃ」が気になっていたので連れて行ってもらいました。 最寄り駅は横浜駅から10分近く離れた地下鉄「吉野町」、または京急「南太田」駅。 実は、ある縁があって何度かこの近くに来たことがあったのも、「みーしゃ」…

8月のお盆の時期の午後、銀座三越の地下でいまだかつて見たことのない長～い行列を見ました。 時期が時期だけに、いつもは見ない年配の男性の姿も多く、何事？！ その行列の先にあったのは、「モンシュシュ」の「堂島ロール」 たしかに、いつも行列はできて…

昨日紹介した、イタリア料理教室 per vita にはワイン持ち寄りで遊びに行きました。 私が持参したのは、コチラのシャンパーニュ。 Pierre Moncuit Grand Cru Blanc de Blancs Brut 1996 Brut ですが、non dose（ノンドゼ＝甘みのリキュール添加なし）。 ピエ…

イタリア料理教室 per vita （ペルヴィータ）を主催している大矢則子さんからお誘いを受け、教室に遊びに行ってきました。 本来、教室ではその日のテーマの調理のレッスンを受けますが、今回は大矢さんが腕をふるったお料理を、ただ座って食べるだけ、という…

先日の、 「シャンパンの新型コルク？」 に かなりの反応＆問合せがありましたので、 これが使われていたシャンパンをオープンします。 Champagne Launois Pere et Fils Oeil de Perdrix （シャンパーニュ・ローノワ ウイユ・ド・ペルドリ） ウイユ・ド・ペ…

タイトルに語弊があると叩かれそうですが（笑）、学生時代のサークルの友人4人（かつてのガールズ達）を、私のいきつけのビストロのランチに案内しました。 六本木の「ビストロ喜長」は、このブログでも何度も紹介していますが、ランチは久しぶり。 以前はワ…

昨日紹介した六本木の「ミスタースタンプス ワインガーデン」は、オーナーソムリエの碩本（セキモト）さんが1970年代に開いた、ワインレストランの草分け的存在の店です。 今回はワインを持ち込ませていただきました。 Jacquesson Signature Rose Extra Brut…

以前、何度もお邪魔したことがあるのですが、ここしばらく伺う機会がなかった 六本木の 「ミスタースタンプス ワインガーデン」 に久しぶりに行ってきました。 この日はワインの持ち寄り会。 ワイン以外は会の主催者にお任せだったので、どんな料理が出てく…

昨日紹介したスパークリングワイン「マンズ 甲州 酵母の泡」を友人が持参したブラインド会に、 実は私も甲州ワインを持参していました。 それがこちらです。 シャトーマルス 甲州 2004 甕仕込み エンシェント・ファーメンテーション 鹿児島に本社のある本坊…

母校のOB会で講演した内容の続きです。 現在のワイントレンドとして 自然派 ライト化 スパークリング 和風 トレサビリティ などを紹介しました。 昨日の「アルゼンチンワイン」 は 「自然派＋ライト化＋トレサビリティ」でしょう。 「ライト化＋スパークリン…

母校のOB会の部会で講演してほしいと依頼されました。 構成メンバーはホテルやレストラン、外食産業など、料飲関係のため、 「消費者目線のワイン選び」をテーマに、約1時間ほど話をさせていただきました。 このご時勢ですから外食産業はどこも厳しく、食事…

世界のワイン生産地の中で、私が以前から注目しているのが アルゼンチン です チリワインが大注目を浴びたのは、今から１０年ちょっと前のこと。 「安くて濃くておいしい」と、「チリカベ」（チリのカベルネ・ソーヴィニヨン）は大人気でした。 その隣にあり…