秋の味覚をいただきます☆さんまの塩焼き献立☆

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今夜はさんまの塩焼き献立。

食欲をそそる香ばしい焼きものは、おかずにもおつまみにもピッタリ

副菜には、‘さといもと大根の煮もの’と‘なしと水菜のわさびあえ’。

秋にぴったりのけんちん汁を添えて

小さな秋を感じながらいただきました。


８月30日のMENU

・さんまの塩焼き
・さといもと大根の煮もの
・なしと水菜のわさびあえ
・鶏肉ときのこのけんちん汁

さんまの塩焼き

さんまは丸ごと焼いておいしさ丸ごといただきます♪

さといもと大根の煮もの

しっかりした味が食べたくて、いつもより濃いめに味つけしました＾＾

なしと水菜のわさびあえ

なしと水菜にわさび。なんとも新鮮♪ 笠原将弘さんのレシピです。

A しょうゆ・サラダ油（各適量）　練りわさび（少々）

☆ なしは皮をむいて食べやすく切ります。水菜は適宜に切り、塩少々を加えてもみ、水けをしっかり絞ります。Aであえます。ごまをふるともっとおいしそう＾＾



鶏肉ときのこのけんちん汁

A だし汁・うす口しょうゆ・酒（各適量）

B 片栗粉・水（各少々）

１．豆腐は水切りをします。ごま油で鶏肉、きのこを炒め、塩ひとつまみをふります。豆腐を手でくずして加え、さらに炒めます。

２．Aを加えてひと煮立ちさせ、Bでとろみをつけます。

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

お散歩

明日もおだやかな一日でありますように。
　　
夏バテなど体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。

　ありがとうございます♪