ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 今日も朝焼けがきれいでした。 今日はグラタン。この秋はじめて作りました。 ほうれん草と相性のいい卵と牛乳をあわせ、エビも入れたグラタン、大好きです＾＾ れんこんのマリネ、柿の…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 今朝はこの秋いちばんの冷え込みでした。 陽が暮れて空気が凛と冷たく感じます。 今日は、みんなの大好きなとんかつ。 長崎県産のもち豚、今日のは特に柔らかで甘みも強く、 おいしいと…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 朝はこの秋一番の冷え込みでした。午後５時50分 （自宅よりスマホで撮影） 今日はさんまを焼きました。 オリーブオイルににんにくの香りをほどよくきかせて。 エリンギ、マイタケ、パプ…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 月曜日は豚肉のしょうが焼き献立 約２ヶ月ぶりに作りました。 ニンニクもプラスして風味もアップ♪ ごはんがすすみます＾＾ じゃがいもは皮をむいて薄めのいちょう切りに。 ラップをかけ…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 日曜日は普段より少しゆっくりと一日が始まります。 カーテンを開けると、うろこ雲が輝いてきれいでした。 静かな晩秋の日曜日、晩ご飯は鯛を煮つけました。 糸島産の天然真鯛、身が締…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 材料を入れたら、あとはお鍋におまかせ！ “ゴロゴロ野菜のポトフ” 早生キャベツ、玉ねぎ、にんじん、大根、ブロッコリー、ソーセージ。 コトコトと煮て、やわらかになった野菜の甘さに…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 午後６時過ぎ 静かな夕暮れ（自宅よりスマホで撮影） 日中は、ここ数日の寒さもひと段落。 穏やかで暖かな一日でした。 晩ご飯はリクエストのうどん。 牛薄切り肉を玉ねぎと甘辛く炒め…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 今朝はこの秋、一番の冷え込みでした。 それでも日中は昨日に比べると、ぽかぽか陽気に。 そんな日の晩ご飯は、温かクリームシチュー♪ じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、しめじ、 豚薄切…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) どんよりとした空に冷たい風が吹く秋の一日でした。 午後５時半を過ぎて西の空はどんどん色を変え、激しい油絵のような空に。 ５分後の空 ごはんがすすむガッツリおかず、ポーク焼肉。 …

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) ほっけを焼きました。 “真ほっけみりん”は、北海道産の真ほっけを 佐賀県唐津市の宮島醤油の特選調味料に漬けたものだそう。 こんがり焼けたにおい、しょうゆの香ばしさ、やさしい甘さ…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 今日は鶏もも肉おかず。 鶏ときのこのバターじょうゆ炒め、 ３種のきのこの食感も楽しく、バターのコクがごはんに合う！ 副菜には塩こん無限ピーマン。 塩昆布の旨味とごま油の風味がお…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 福岡もやっと秋らしい気温になってきました。 お買い物へ行くと、おでんの材料もたくさん並んでいてそそられます。 半袖では少し肌寒い？くらいの今日は、おでんを食卓へ。 お鍋ごと出…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 休日は簡単パスタに秋鮭のソテーを添えて晩ご飯に。 久しぶりに新鮮なほうれん草がたくさん店頭に並んでました。 ベーコンといっしょに簡単クリームパスタを作って 北海道産の秋鮭は、…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 週末は、みんなの大好きなハンバーグで晩ご飯。 ハンバーグだねから出た脂も使ってソースを作り、うまみ満点♪ ごはん、ポテトサラダ、パプリカのソテー、ウインナーソーセージ。 ブロッ…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 週末も近くなって疲れも出る頃、今日はポークソテーをメインに晩ご飯。 豚ロースしょうが焼き用肉にかるく塩、こしょう。 小麦粉を薄くまぶして油で両面をソテーします。 玉ねぎ（３人…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) これから訪れる寒い季節に旬を迎えるたら。 脂がのって味もまた格別です。 今日は香りのいいハーブパン粉をまぶしてカリッと焼きあげました。 ポテトの明太マヨソース焼きを添えた献立…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 日の出前の東の空、オレンジ色のうろこ雲がきれいでした。 久しぶりに、ササミの照り焼きを食卓へ。 ササミは包丁の背で両面を格子状に軽くたたいて薄くのばします。 片栗粉を全体に薄…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 今日も朝から夏を思わせる陽気。 それでも少しだけ涼しい風も吹き、陽も一緒に近くの海辺のカフェへ♪ 絶景のオーシャンビューを目の前に食事ができる大人気のカフェは オープンと同時に…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 今日はサンマの塩焼きのリクエスト。 パリッと焼けた皮と、ジューシーでほくほくとした身がたまらなくおいしくて 秋のごちそう。 秋ニラもやわらかで風味が良く、秋バテの解消にも。 産…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 土曜日はカレーで晩ご飯。 いつもはお気に入りのポークカレーだけど、豚肉をきらしていて、 鶏もも肉で作りました。 たっぷりの玉ねぎとともによく炒めて、思っていた以上にまったりと…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 今日はみんなの好きなベーコンときのこのパスタ。 オリーブオイルににんにくの香りを移してベーコンを炒め、 きのこを加えて炒め合わせます。 ゆでたスパゲッティとバターを入れて炒め…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 秋さけのポン酢照り焼きが主役の献立。 秋のさけは脂がのっているので、さっぱりとした味わいもおいしい＾＾ 副菜には、さつまいも（紅はるか）のピリ辛煮、白菜とカニカマのレンジしょ…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 豚ロースとんかつ用肉にかるく塩、粗びき黒こしょうをふり、 小麦粉をまぶしつけてオリーブ油でソテーに。 しいたけ、しめじなどのきのこを油で炒め、 しょうゆ・みりん・砂糖・料理酒…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) えびフライ大好きです。 大きめのバナメイエビを買い求めました。 殻をむいたり、背わたを除いたりと下ごしらえはなにかと面倒でも カラリと揚げて、口に頬張ったときの食感はたまらな…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 南西の空に広がるうろこ雲がきれいでした（午後５時過ぎ、自宅よりスマホで撮影。） お買い得だった牛焼肉用 しょうゆ、酒、みりん、砂糖、すりおろしニンニク、すりおろしショウガを …

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) お散歩道にも秋桜が咲き始めました。 晩ご飯のリクエストはマグロの漬け丼。 甘めの味つけにして、お箸が止まらない＾＾ 大好きなタコはきゅうり、わかめ、新しょうがとさっぱり酢のも…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 今日のランチは、いつもの大好きなイタリアンで。 ときどき行きたくなっちゃいます。 幾種類もの野菜が盛られた季節のサラダにはシーザーサラダドレッシングがかけられ、 もうこれだけ…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 北海道産の生タラの切り身、透明感があってとてもきれい。 久しぶりにフライにしました。 いつもの簡単タルタルソースをたっぷりかけて、大満足のおいしさに。 冷蔵庫で出番を待ってい…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 朝の６時過ぎ、東の空がきれいでした。 今日は豚カルビ丼 お肉大好き家族の大好物です＾＾ 油をひかないで焼くと バラ肉の余分な脂がぬけてこんがり香ばしく、食べやすさバツグンです。…

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 今日もさんまを食卓へ。 北海道産の新ものさんま、今日も塩焼きにしました。 焼くときからの香ばしい匂いに、食欲をかき立てられます＾＾ 小松菜のナムル、かぼちゃの和風サラダ、冷や…