鳴門金時の収穫…2015・10・30
2015年 10月 30日
サツマイモは葉や茎が黄ばみ始めたら、収穫時期ということです。
育てやすくて収量の多のは、紅あずまですが、我が家はいつも鳴門金時を植え
新年用の栗きんとんも沢山作るので、それまでは大事に保存しています。
今年は芋蔓の葉も小さかったので、ついている金時芋も少なくて小さいです。
「金時イモ」という呼び名は、童謡の足柄山の金太郎にちなんで います。
幼少時代は赤ら顔で太っており、成長して坂田金時という強い侍になったという。
……
早速、ふかし芋で、試食すると、ホカホカして甘味もあって美味しいです。
10/31日に、少しおすそ分けで西条の名水などを入れて、
今治市の生鮮市場まるひろでのゆうパック便で送りました。
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at 2015-10-30 22:42
わ～♪ 美味しそうなサツマイモが採れましたね(*^^)v
ウチは今年初めてサツマイモを植えました 田んぼの土なので どうかと思いますが 買うと結構お高いので植えてみました 鳴門金時です
先日掘ってみたら 鉛筆みたいに細いのでしたが 皮の色は赤かったです
少しは大きくなってますように(^人^)
掘り上げたら 1日乾かすと甘くなるのですね
ありがとうございます(^O^)
ウチは今年初めてサツマイモを植えました 田んぼの土なので どうかと思いますが 買うと結構お高いので植えてみました 鳴門金時です
先日掘ってみたら 鉛筆みたいに細いのでしたが 皮の色は赤かったです
少しは大きくなってますように(^人^)
掘り上げたら 1日乾かすと甘くなるのですね
ありがとうございます(^O^)
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4690kyonkyonさん、コメントありがとうございます！
金時芋の畝には、ひと月前に油粕と米糠を入れて伏せます。
そして、芋蔓を植えますが、成長の途中で化学肥料も入れました。今年は小さいですが、味は、ほくほくして満足しています。
金時芋の畝には、ひと月前に油粕と米糠を入れて伏せます。
そして、芋蔓を植えますが、成長の途中で化学肥料も入れました。今年は小さいですが、味は、ほくほくして満足しています。
by manryouy
| 2015-10-30 15:11
| 鳴門金時芋関連
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Comments(2)
